Kardamom - dunyodagi eng qimmat va noyob ziravorlardan biri. Agar siz juda issiq va nam iqlimda yashasangiz (yoki AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligining 10 dan 12 gacha zonalarida), siz o'zingizning kardamom o'simlikingizni o'stirishingiz mumkin. Bir nechta kardamom urug'ini yopiq joyga ekib, bir necha oy o'sishiga ruxsat bering, shunda ular tuproq ustida o'sadi. Ko'chatlarni hovlidagi soyali joyga ko'chiring. Bir necha yil sug'orish va parvarish qilish kerak bo'ladi, lekin sizning o'simliklaringiz kardamom ishlab chiqaradi, siz uni yig'ib, pishirishda yoki pishirishda ishlatishingiz mumkin.
Qadamlar
3dan 1 -qism: Urug'larni boshlash
Qadam 1. Oziq -ovqat yoki qishloq xo'jaligi do'konidan kardamom urug'ini oling
Agar siz kardamon urug'ini oziq -ovqat do'konidan sotib olgan kapsulalardan yig'ishingiz mumkin bo'lsa -da, kardamon urug'ini qishloq xo'jaligi ta'minot kompaniyasidan sotib olish yaxshiroqdir. Bu urug'lar kasallikdan xoli bo'ladi va o'sishi ehtimoli ko'proq.
Urug'larni mahalliy bog'dorchilik do'konlaridan yoki qishloq xo'jaligi etkazib beradigan onlayn kompaniyalardan sotib oling
Maslahat:
Agar siz kardamomdan yig'iladigan urug'lardan foydalansangiz, ularni kamida 5 yoshli o'simlikdan oling.
Qadam 2. Konteynerlarni qumloq tuproq bilan to'ldiring
Tuproq biroz qumli bo'lishi kerak, shuning uchun u asta -sekin drenajlanadi. Ko'pchilik bog 'markazlaridan qumloq tuproqni sotib olishingiz mumkin. Agar siz ko'chatni tashqi bog'ingizga ko'chirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, har qanday o'lchamdagi konteynerdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz urug'larni konteynerda qoldirib, o'simliklarni pishguncha o'stirmoqchi bo'lsangiz, chuqurligi kamida 1 fut (0,30 m) va kengligi 15 dyuymli qozondan foydalaning.
3 -qadam Urug'larni ekish 1⁄8 dyuym (0,32 sm) chuqurlikda.
Urug'larning bir nechtasini idishga soling va har birini yoping 1⁄8 dyuym (0,32 sm) tuproq. Tuproq butunlay nam bo'lishi uchun urug'larni sug'orib oling.
Kardamon urug'ini xohlaganingizcha boshlang, lekin ularni idishga bir -biridan 2,5 sm masofada eking, shunda ular o'sishni boshlagach, ularni ingichka qilib ko'chirib o'tkazishingiz mumkin
Qadam 4. Kardamomni bir necha barg chiqguncha o'stiring
Kardamom 30-45 kundan keyin unib chiqishi kerak. Bu shuni anglatadiki, siz kardamom o'simliklari tuproqdan chiqa boshlaganini ko'rishingiz kerak. Tuproq nam bo'lib qolishi uchun sug'orishni davom ettiring va ko'chatlarda kamida 2 bargni ko'rmaguningizcha ko'chatlarni idishda qoldiring.
Ko'chatlar ko'chaga ko'chirish uchun etarlicha katta bo'lgunga qadar 90 kun davom etadi
3dan 2 qism: Kardamomni ko'chirib o'tkazish va unga g'amxo'rlik qilish
Qadam 1. Bog'da yaxshi drenajlangan tuproqli joyni tanlang
Kuchli yomg'irdan keyin tuproq qanday oqishini ko'rish uchun unga e'tibor bering. Siz chuqur ko'lmaklar qolmasligini ko'rishingiz kerak, lekin tuproq nam bo'lishi kerak. Agar tuproq loyga juda boy bo'lsa, u kardamom o'simlikini o'ldiradi, shuning uchun bog'ni boshqa joydan toping yoki loyni parchalash uchun tuproqqa qum aralashtiring.
Kardamom uchun ideal tuproq - pH darajasi 4,5 dan 7 gacha
Qadam 2. Qisman soyali joy tanlang
Agar ular to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurida bo'lsa, kardamom o'ladi, shuning uchun qisman soyali ekish maydonini tanlang. Agar sizda faqat to'liq soyali bo'sh joy bo'lsa, u ishlaydi, lekin o'simlik tez o'smasligi mumkin.
Kardamom o'simliklari odatda uning ustidagi daraxtlar soyaboni ostida o'sadi
3 -qadam. Namligi yuqori bo'lgan ekish maydonini tanlang
Kardamom subtropik o'rmonlarda o'sganligi sababli, sizning bog'ingizda o'sishi uchun unga yuqori namlik kerak. Kardamomni tashqarida ekish uchun namlik 75%atrofida bo'lishi kerak.
Kardamom shuningdek, 18 ° C dan 35 ° C gacha bo'lgan haroratni afzal ko'radi
Qadam 4. Kardamom ko'chatlarini 1-1 eking 1⁄2 (2,5-3,8 sm) chuqurlikda.
Bir -biridan 6-18 dyuym (15 dan 46 sm) gacha bo'lgan 2,5 sm chuqurlikdagi chuqurlarni qazing. Har bir teshikka 1 ta ko'chat joylashtiring va ko'chat ildizlarini axloqsizlik bilan o'rab oling. Agar siz o'simliklar o'sishi bilan ularni qo'llab -quvvatlamoqchi bo'lsangiz, bog 'ustunini har bir o'simlikning tagidan 5 dyuym (5 dyuym) uzoqroqqa olib kiring.
- Kardamom o'sishi bilan siz o'simlikni ustunga bog'lab qo'yishingiz mumkin.
- Urug'larni juda chuqur ekishdan saqlaning, chunki ular quyosh nuri yetmasa, unib chiqmasligi mumkin.
Qadam 5. Agar siz uni ko'chirmoqchi bo'lsangiz, kardamonni idishga joylashtiring
Agar siz iqlim sharoitida yashasangiz, vaqti -vaqti bilan 16 ° C dan pastroq bo'lsa, siz ko'chatlarni bog'da emas, balki katta idishlarga ekishingiz mumkin. Bu sizga soviganida kardamon olib kelish imkonini beradi.
- Agar siz qozondan foydalansangiz, bo'sh joyingiz uchun iloji boricha ko'proq qozon tanlang, uni yig'ish oson, shuning uchun uni uyingizga va tashqarisiga ko'chirishingiz mumkin.
- Agar siz kardamomni uyingizga olib kelishingiz kerak bo'lsa, uni uyingizning eng issiq, nam xonasiga, masalan, hammomga joylashtirishni o'ylab ko'ring.
6 -qadam. Tuproq nam bo'lishi uchun o'simliklarni sug'orib oling
Tuproqning eng ko'p bo'lishini ta'minlash uchun har kuni barmoqlaringiz bilan tuproqni his qiling. Tuproq hech qachon qurib ketmasligi uchun, tuproq namlanmaguncha sug'orib turing.
Kardamom o'simliklari yozda meva etishtirilganda ko'proq suvga muhtoj bo'ladi. Bu oylarda ko'proq sug'orishni rejalashtiring
Qadam 7. O'sish davrida oyiga ikki marta o'g'it qo'shing
Yuqori fosforli organik o'g'itni tanlang. Yozgi vegetatsiya davrida uni oyiga 2 marta kardamom o'simliklari atrofidagi tuproqqa tarqating.
Tuproqqa ozuqa moddalarini qo'shish uchun siz yiliga bir marta keksa go'ng yoki kompost sepishingiz kerak bo'ladi
Maslahat:
Kuchli yomg'ir o'g'itlarni yuvib yuboradi, shuning uchun uni bo'ron yoki kuchli yomg'irdan keyin qo'llashni kuting.
3dan 3 qism: kardamom yig'ish
1 -qadam. O'simliklarni balandligi 1,8 dan 3,0 m gacha o'sguncha o'stiring
O'simliklarni muntazam sug'orishni davom ettiring va kerak bo'lganda ularni o'g'itlang. O'simliklar erdan baland bo'ladigan baland, tor sopi o'sa boshlaydi.
- Shuni yodda tutingki, o'simliklar ko'p o'sishi uchun bir necha yil kerak bo'ladi.
- Poyalar uzunligi 5,1 sm uzunlikdagi yorqin yashil bargli qatorlar o'sadi.
2 -qadam. Kardamom mevasini yig'ish uchun 2-3 yil kuting
O'simliklar aprel yoki may oylarida gullaydi va iyul yoki avgust oylarida gullashni davom ettiradi. Sariq gullar mayda va oval shaklga ega.
- Gullar tarkibida 15 dan 20 tagacha kardamon urug'idan iborat kapsulalar bor.
- Ba'zi o'simliklar gullashidan 4-5 yil o'tishi mumkin.
- O'simliklar yil boshida gullashiga qaramay, yig'im -terim boshlanishini oktyabr yoki noyabr oyigacha kuting, shunda kardamom pishishi mumkin.
3 -qadam. Kardamon kapsulalarini qo'l bilan to'plang
Kardamom mevasining kapsulalari ozgina quriy boshlagach, uni sindirib olishini bilish uchun torting. Agar meva osongina chiqib ketsa, siz barcha pishgan kapsulalarni olib tashlashni boshlashingiz mumkin.
Kardamom o'simliklari har yili ko'proq kardamom urug'ini ishlab chiqarishda davom etadi
Bilasizmi?
Kardamom 1 yig'im yili davomida 5 yoki 6 marta yig'ib olinadi. Har bir yig'ish o'rtasida 35-45 kun kuting, shunda ko'proq kardamom pishishi mumkin.
Qadam 4. Kardamom kapsulalarini quriting
Qancha kapsulani quritmoqchi ekanligingizga qarab, siz quritishning turli usullaridan foydalanishingiz mumkin. Kichik hajmdagi quritish uchun, kardamomni bir qatlamga yoyib, quyoshni kapsulalarni quritib turishiga ruxsat bering. Kattaroq, tijorat yig'imlari ko'pincha kardamomni juda issiq o'choq yordamida quritadi.
Kardamom quriganidan so'ng, siz kapsulalarni ochib, pishirish yoki pishirish uchun kardamonni maydalashingiz mumkin
Video - bu xizmatdan foydalanib, ba'zi ma'lumotlar YouTube bilan bo'lishishi mumkin
Maslahatlar
- Agar o'simlikning barglari jigarrang bo'lib qolsa, u quyosh nuri tushadi, shuning uchun uni soyali joyga ko'chirib o'tkazing. Agar barglar sariq bo'lsa, o'simlik o'g'itga muhtoj bo'lishi mumkin.
- Agar uchlari jigarrang bo'lsa, o'simlik barglarini suv bilan püskürtün. Ko'p suv sepmasligingizga ishonch hosil qiling, aks holda ildizlar chiriy boshlaydi.
