Siz har kuni ertalab nonushta qilish uchun dasturxon yoza olmasligingiz mumkin, lekin imkoningiz bo'lganda, bu sizning kuningizning boshlanishiga chindan ham yoqimli tuyg'u qo'shadi! Jadvalingizni xohlaganingizcha chiroyli yoki qulay qilib qo'ying. Asosiy sozlash uchun sizga plastinka, piyola, kumush idishlar, krujkalar va sharbat stakanlari kerak bo'ladi. Jadvalni yanada murakkab sozlash uchun mato peçeteler, turli idishlar uchun qo'shimcha idishlar va mazali ichimliklar bilan to'la karaflardan foydalaning. Siz mehmonlar ko'p bo'lganida, siz hatto nonushta bufetini ham tayyorlashingiz mumkin. Sizning ko'p qarorlaringiz sizning stolingiz qanchalik katta bo'lishiga bog'liq bo'ladi, lekin sizda joy cheklangan bo'lsa ham, siz chiroyli stolni taqdim eta olasiz.
Qadamlar
4dan 1 -usul: asosiy nonushta stolini o'rnatish
Qadam 1. Siz xizmat qilayotgan narsaga qarab, mehmonlar uchun tarelka yoki piyola bering
Krep yoki tuxum va tost kabi taom uchun har bir mehmonga kechki ovqat plitasi berilishi kerak. Agar siz jo'xori yoki donga xizmat qilsangiz, hammaga bir piyola bering. Agar siz har ikki turdagi nonushta uchun xizmat qilsangiz, har bir joyga plastinka qo'ying va idishning ustiga piyola qo'ying.
- Rasmiy joyni belgilash uchun "BMW" qisqartmasini o'ylab ko'ring-non plastinkasi chap tomonda, ovqat plastinkasi o'rtada va suv oynasi o'ng yuqori tomonda.
- Kundalik nonushta uchun asosiy stolni o'rnatish ko'p vaqt talab qilmaydi. Siz nima qilmoqchi ekanligingiz haqida oldindan o'ylab ko'ring va kerakli idishlarni tayyorlab qo'ying.
2 -qadam. Har bir joyni sozlashda kumush buyumlarni joylashtiring
Jadvalni yanada qulayroq qilish uchun vilkalar, sariyog 'pichog'i va kichkina qoshiq etarli bo'lishi kerak. Vilkani plastinkaning chap tomoniga qo'ying, sariyog 'pichog'i va qoshiqni o'ng tomonga qo'ying.
- Asboblar qaysi tomonga o'tishini eslashning oson usuli - har bir so'zdagi harflar haqida o'ylash. "Vilka" 4 harfdan iborat va "chap" so'zi ham shunday. "Pichoq" va "qoshiq" ikkalasida ham 5 ta harf bor-"o'ng" so'zidagi kabi.
- Har doim pichoqni pichog'i plastinkaga qaragan holda joylashtiring. Qoshiq tashqariga chiqishi kerak.
- Siz kumush idishni stol ustidagi savatga solib, mehmonlaringizga ovqat uchun kerak bo'lgan narsani olishlariga ruxsat berishingiz mumkin. Ba'zilarga pichoq yoki qoshiq kerak bo'lmasligi mumkin va bu keyinchalik tozalash kerak bo'lgan idishlarni kamaytirishi mumkin.
3 -qadam. Har bir mehmonga ertalabki ichimliklar uchun stakan yoki sharbat bering
Har bir krujka va stakan qo'yishdan ko'ra, har bir mehmondan nima ichishni xohlashlarini so'rang va tegishli ichimlik idishlari bilan o'z o'rnini belgilang. Sharbat stakanlarini suv, sharbat yoki qonli marys kabi ichimliklar uchun ishlatish mumkin. Krujkalar qahva, choy yoki [issiq shokolad uchun juda yaxshi. Stakanni plastinka ustiga qo'ying, idishlar va idishlar orasida.
Agar siz mimoza yoki boshqa turdagi ichimliklarga xizmat qilayotgan bo'lsangiz, mehmonlar o'zlariga yordam berishlari uchun, idishning yonida ichimlik idishi va kerakli ko'zoynakni bering
Qadam 4. Har bir joyni sozlashda peçete o'rnating
Agar siz xohlasangiz, mato peçetelerinden foydalaning yoki oson tozalash uchun hammaga qog'oz peçete bering. Siz ro'molchani vilkaning ostiga plastinkaning chap tomoniga qo'yishingiz mumkin, yoki shunchaki ro'molchani plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.
Agar siz odatda stolda ro'molcha ushlagichidan foydalansangiz, har bir stolga stol qo'yish o'rniga, uni belgilash ham to'g'ri bo'ladi
4 -usul 2: Rasmiy sozlamalarni joylashtirish
Qadam 1. Har bir stulning yoniga plastinka qo'ying
Siz nima xizmat qilayotganingizga va stolingiz qanchalik katta ekanligiga qarab, asosiy taom uchun kechki ovqat yoki salat lavhasidan foydalaning. Jadvalning chekkasi va plastinka tagida taxminan 5 dyuym (5,1 sm) bo'sh joy qoldiring.
- Agar siz dasturxon ishlatmoqchi bo'lsangiz, stolga stol qo'yishdan oldin uni qo'ying.
- Agar siz tasodifan kechki ovqat idishidan foydalansangiz, non yoki kekler uchun salat idishini ham bering. Salat idishini kechki ovqat plastinkasining yuqori chap burchagiga qo'ying.
- Agar sizning idishlaringiz bir -biriga mos kelmasa, yaxshi! Mos kelmaydigan plitalar chiroyli taqdim etilganida o'ziga xos jozibaga ega bo'ladi.
Qadam 2. Idishni plastinka ustiga yoki to'g'ridan -to'g'ri plastinka ustiga qo'ying
Agar siz issiq don, sovuq don yoki qatiq bilan xizmat qilsangiz, piyola bering. Agar siz ushbu variantlarning hech biriga xizmat qilmasangiz, siz piyola qo'yishingiz shart emas.
Nonushta qilish uchun kichikroq idishlardan foydalaning. Chuqur sho'rva, sizning nonushta stolida og'ir ko'rinishi mumkin
Qadam 3. Kumush idishni plastinka atrofiga joylashtiring
Har bir kishiga 1 vilka, 1 sariyog 'pichog'i va 2 osh qoshiq bering. Vilkani plastinkaning chap tomoniga joylashtiring. O'ng tomonda, birinchi navbatda, sariyog 'pichog'ini pastga qo'ying, chiqib ketish tomoni plastinka tomon ichkariga qaragan holda. Pichoq yonida sho'rva qoshig'ini, so'ngra choy qoshig'ini qo'ying. Agar siz don yoki qatiq bermasangiz, sho'rva qoshig'ini qo'yishingiz shart emas.
Sho'rva qoshig'i don yoki qatiq uchun, choy qoshig'i esa issiq ichimliklarni aralashtirish uchun
Qadam 4. Sharbat stakanini to'g'ridan -to'g'ri pichoq va qoshiq ustiga qo'ying
Agar sizda sharbat ko'zoynagi bo'lsa, foydalaning, lekin bo'lmasa, oddiy suv ko'zoynaklari yaxshi. Ba'zi odamlar hatto ichimliklar uchun mason idishlardan ham foydalanadilar.
- Siz tez -tez do'konlarda chiroyli, o'ziga xos shisha idishlarni topishingiz mumkin.
- Agar siz mimoza yoki qonli mari kabi spirtli ichimliklarga xizmat qilsangiz, ichimlik uchun mos shisha idishlar bilan ta'minlang. Shampan naychalari mimozalar uchun juda yaxshi, va yuqori to'pli ko'zoynaklar odatda qonli marylar uchun ishlatiladi.
Qadam 5. Stakanning o'ng tomonida issiq ichimliklar uchun chashka va likopcha bering
Agar sizda likopchalar bo'lmasa, krujka yoki choynakni mustaqil ishlatsangiz yaxshi bo'ladi. Tovoq yaxshi qo'shimchadir, shuning uchun odamlar ichimlikni aralashtirgandan keyin choy qoshig'ini qo'yish uchun joy topadilar.
Eklektik ko'rinish uchun har bir joy uchun mos bo'lmagan chashka va likopchalardan foydalaning
Qadam 6. Salfetkani buking va vilkaning chap tomoniga qo'ying
Agar sizda mato ro'molcha bo'lsa, bu ularni ishlatish uchun ajoyib vaqt. Agar sizda mato ro'molcha bo'lmasa, qog'oz ham yaxshi. Agar stolingizda ko'p joy bo'lmasa, joyni tejash uchun salfetkalarni vilka ostiga qo'ying.
Agar xohlasangiz, siz hatto salfetkani chiroyli shaklga qo'yishingiz mumkin
3-usul 4: Bufet uslubidagi sozlamani tashkil qilish
1 -qadam. Bufet uchun joyni tanlang, uzun stol yoki yon stol
Ovqat, idish -tovoq va boshqa nonushta aksessuarlarini joylashtirish uchun sizga katta joy kerak. Siz bufetni qulay joyga qo'yishni xohlaysiz, lekin qaerdadir o'tirib ovqatlanmoqchi bo'lgan odamlarga to'sqinlik qilmaydi.
- Misol uchun, agar sizda ovqat xonasi bo'lsa, oshxonada bufetni o'rnatishga harakat qiling. Shunday qilib, odamlar oshxonada yig'ilib, ovqatlarini yig'ib, keyin ovqat xonasiga o'tirish uchun yo'lni tark etishlari mumkin.
- Agar siz bir marta ishlatiladigan plastinka va laganlardan foydalanayotgan bo'lsangiz, odamlar ishlatilgan idishlarini qo'yish uchun axlat qutisini tashlashni unutmang.
2 -qadam. Bufet stolining old tomoniga plastinka va piyola qo'ying
Kechki ovqat plitalari, kichik idishlar va kichik idishlar stolning boshiga qo'yilishi kerak, shunda mehmonlar ovqatlarini yig'ish uchun kerak bo'lgan narsalarni olishlari mumkin. Agar siz hamma mehmonlar uchun oddiy dasturxoningiz etarli bo'lmaydi deb o'ylamasangiz, bir marta ishlatiladigan plastinkalarni ishlatishni o'ylab ko'ring.
Kumush idishlar yoki ro'molchalarni tarelkalarning yoniga qo'ymang, chunki bu taomni olish uchun mehmonlarga narsalarni jong'ara qilishni qiyinlashtirishi mumkin
3 -qadam. Ovqatni idishlarga va katta likopchalarga soling
Har bir taom turini boshqalardan ajratib turing, shunda mehmonlar barcha variantlarga berilib ketmaydi. Masalan, agar siz tost, simit va keklarga xizmat qilsangiz, ularni bir vaqtning o'zida katta tovoqqa qo'ying, shunda odamlar o'z variantlarini birdaniga ko'rishlari mumkin. Yoki siz krep yoki gofretga xizmat qilsangiz, sirop, sariyog 'va boshqa qo'shimchalarni yoniga qo'ying.
- Har bir taomning oldiga teglar yoki belgilar qo'yishni o'ylab ko'ring. Bu, ayniqsa, sizda dietada cheklovlar bo'lgan mehmonlar uchun foydalidir-siz idishning kleykovina, sutsiz yoki vegetarian ekanligini aniqlay olasiz.
- Nonushta-bufetning ajoyib taomlari quyidagilardir: mini-kvish, jo'xori uni, mevali salat va pishirilgan güveç. Oshxonada yoki pechda bo'lishingizni talab qilmaydigan narsalarni o'ylab ko'ring.
4 -qadam. Bufet stolining eng oxirida kumush idishlar va ro'molcha bilan ta'minlang
Kumush buyumlarni bo'laklarga bo'linadigan savatga soling, shunda mehmonlar o'zlariga kerakli narsalarni tanlashlari mumkin. Yoki har bir ro'molchaga pichoq, qoshiq va vilkani o'rashingiz mumkin, shunda mehmonlar bir dastani ushlab, yo'lda bo'lishadi.
Bu kumush buyumlarini olishni unutgan yoki qo'lini bo'sh qo'llari bo'lmagan odamlar uchun ham foydali bo'ladi. Bufet oqimini buzmasdan, ular kerakli narsalarni olish uchun stol oxirigacha borishlari mumkin
5 -qadam. Ichimliklarni ovqatdan uzoqda bo'lgan boshqa stolga qo'ying
Odamlar ko'proq ovqat olishni xohlagandan ko'ra, chashkalarini tez -tez to'ldirishni xohlashlari mumkin, va ichimliklarni ovqatdan ajratib qo'yish, ishlarning silliq o'tishini ta'minlaydi. Sizning ichish joyingiz uchun quyidagilarni qo'shing:
- Issiq ichimliklar uchun krujkalar
- Sharbat va suv uchun stakan
- Shakar, shakar o'rnini bosuvchi va qaymoq
- Choy qoshiqlari yoki plastik aralashtirgichlar
- Salfetkalar
- Suv, sharbat yoki boshqa ichimliklar uchun idishlar
- Karaf issiq suv va qahva
4 -usul 4: Maxsus teginish qo'shish
Qadam 1. Ichimliklarni yanada qulayroq qilish uchun ichimlik karaflarini bering
Odamlar har safar qahva yoki sharbatini to'ldirmoqchi bo'lsalar, stoldan turish o'rniga, stolda qolishlari uchun taklif qilingan ichimlik (lar) ning karafini bering. Qahva, issiq suv, sovuq suv, sharbat va qonli Mary aralashmasi - bu siz karafaga qo'yishingiz mumkin bo'lgan nonushta ichimliklari.
- Grafin - bu ichimliklarga xizmat qilish uchun ishlatiladigan katta idish. Issiq yoki sovuq ichimliklar bo'ladimi-yo'qligiga qarab, uni izolyatsiya qilish mumkin yoki bo'lmasligi mumkin, tepasi ochiq bo'lishi yoki qopqog'i bo'lishi mumkin. Sovuq suyuqliklar uchun ishlatiladigan karaflar odatda ochiq, qahva yoki issiq suv odatda yopiq karafda beriladi.
- Issiq suyuqliklar uchun izolyatsiyalangan grafidan va sovuq suyuqliklar uchun shisha grafidan foydalaning.
2 -qadam. Odamlarga issiq ichimliklarini o'zgartirishi uchun qaymoq va shakar qo'ying
Kichik kosada shakar bilan qoshiq bilan xizmat qiling va kichkina krujkaga qaymoq quying. Bu elementlarning har birini o'z idishiga solib qo'yish, sizning stolingiz, bir quti qaymoq yoki bir paket shakar qo'yganingizdan ko'ra, yanada chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi.
Siz asalni choy, jo'xori uni va kek uchun tayyorlashingiz mumkin
Qadam 3. Tost va kekler uchun o'z pichog'i bilan sariyog 'idishini chiqaring
Mehmonlardan sariyog 'surtish uchun o'z vilkalar pichog'idan foydalanishni so'rashning o'rniga, sariyog' uchun maxsus pichoq tayyorlang. Yog 'qo'yishdan oldin, uning qolgan joyi yetarli ekanligiga va sariyog' yaxshi holatda ekanligiga ishonch hosil qiling.
Agar siz tost va keklarga xizmat qilmasangiz, katta ehtimol bilan sariyog 'qo'yishingiz shart emas
4 -qadam. Mehmonlarga yoyilishi uchun murabbo va jele assortimentini bering
Iloji bo'lsa, har bir murabbo va jeleni qoshiq bilan kichik idishga soling. Bu taqdimotni biroz chiroyli qiladi.
Agar siz bir nechta variantni taklif qilsangiz, mehmonlar qaysi variantni tanlayotganlarini osongina bilib olishlari uchun siz har bir konteynerga chiroyli yorliqlar yasashingiz mumkin
5 -qadam. Krep va gofret uchun siropga to'la idishni isitib oling
Qopqog'i bo'lgan krujkadan foydalaning yoki ochiq idishdan foydalaning. Sizda bor narsa yaxshi! Idishning mikroto'lqinli pechda xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qiling, uni sirop bilan to'ldiring va keyin 30-60 soniya davomida qizdiring.
Agar sizda sirop uchun maxsus idish bo'lmasa, shunga o'xshash ko'rinish uchun qaymoq yoki qaymoqli qayiqdan ham foydalanishingiz mumkin
Qadam 6. Tuz va qalampir chayqatgichlarini joyiga qo'ying, shunda odamlar o'z taomlarini ziravorlay olishadi
Qiziqarli stol uchun har bir kishining joyi oldiga miniatyura tuzi va qalampir soling. Agar sizda bunday imkoniyat bo'lmasa, mehmonlar kerak bo'lganda ishlatishi uchun stol o'rtasiga har bir ziravordan bittasini qo'ying.
Yaxshi ta'sir qilish uchun siz tuz va qalampir idishlarini yoki kichik qoshiqli qutilarni ishlatishingiz mumkin
Maslahatlar
- Shkaflaringizni ko'rib chiqishga biroz vaqt ajrating, sizda qanday idishlar, kumush idishlar, ichimliklar va bankalar bor. Stolga qo'ymoqchi bo'lgan narsalar ro'yxatini tuzing va oldindan hamma narsani qanday taqdim etishni rejalashtiring.
- Yangi gullar, albatta, nonushta dasturxonini ko'tarishi mumkin. Stolning o'rtasiga guldasta qo'shing yoki har bir kishining joyi oldiga kichik vaza va alohida gul qo'ying.
