Gollandiyalik quyma temirni tozalash boshqa quyma temir idishlarni tozalashdan farq qilmaydi. Qanchalik chuqur tozalash zarurligiga qarab, tanlash uchun turli xil usullar mavjud. Toza bo'lgandan so'ng, parvarish qilish va saqlash bo'yicha bir necha qo'shimcha choralar ko'rish uning umrini ko'p yillar davomida uzaytirishga yordam beradi. Shunday bo'lsa-da, hamma quyma temirni vaqti-vaqti bilan qayta tayyorlash kerak, lekin bu juda oson, chunki sizning oshxonangizning pechi siz uchun ko'p ishni bajaradi.
Qadamlar
3 -usul 1: iflos quyma temirni yuvish
Qadam 1. Uni pishirish yog'i va sochiq bilan artib oling
Agar quyma temir iflos bo'lmasa va siz uni juda ko'p ishlatsangiz, uning ichki qismini yopish uchun etarlicha pishirish yog'ini quying. Keyin mato yoki qog'oz sochiq bilan oziq -ovqatning bo'sh joylarini artib oling. Ortiqcha yog'ni tozalash uchun yangi qog'oz sochiqlardan foydalaning. Agar bundan keyin toza ko'rinadigan bo'lsa, buni qilishingiz kerak, shuning uchun uni bir kun deb atang!
- Quyma temir 212 daraja Farangeytga (100 daraja) yetganda sterilizatsiya qilinadi, keyingi safar uni ishlatganda atigi bir necha daqiqa vaqt ketadi.
- Ammo, agar siz Gollandiyalik pechingizni tez -tez ishlatmasangiz, uni bundan ham yaxshilab yuvish yaxshidir. Pishirish yog'i bir necha kun ishlatilmaganda chirigan bo'lishi mumkin.
2 -qadam. Yumshoq sovun va iliq suv bilan artib oling
Shimgichni iliq suv bilan namlang. Bir necha tomchi yumshoq sovun qo'shing. Oziq -ovqatlarning barcha izlarini tozalang, so'ngra iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
Ommabop afsona shundaki, siz hech qachon, quyma temirga sovun ishlatmasligingiz kerak. Ishlab chiqaruvchilar, albatta, kuchli yuvish vositalarini, tozalovchi yostiqchalarni va idishlarni yuvish vositalarini ishlatmaslikni maslahat berishadi, lekin qo'llarni yumshoq sovun bilan yuvish yaxshi
Qadam 3. Qattiq pishloq uchun tuzdan foydalaning
Gollandiyalik pechda kuygan ovqatning o'jar qismlarini olib tashlash uchun unga tuz seping. Keyin uni pechka ustiga qo'ying va olovni yuqori darajaga qo'ying. Yonib ketgan joylarni bo'shatish va olib tashlash uchun mato yoki qog'oz sochiqni ishlating. Keyin tuz va bo'shashgan idishni olib tashlash uchun 1 yoki 2 -qadamni takrorlang.
- Brülörün issiqligi, ish paytida, nonni bo'shatishga yordam berishi kerak. Biroq, quyma temir juda tez qiziydi, shuning uchun yondirgichni bir -ikki daqiqadan so'ng o'chiring (yoki uni xavfsiz ishlatish uchun juda issiq bo'lsa).
- Qovurilgan bo'laklarga ko'proq pishirish yog'ini surtish ham qizib ketganda ularni bo'shatishga yordam beradi.
Qadam 4. Agar kerak bo'lsa, maxsus vositalardan foydalaning
Ayniqsa, qattiq pishloq uchun quyma temirni tozalash uchun maxsus mo'ljallangan asboblarni oling. Gollandiyalik pechingizni shimgich yoki sochiq o'rniga po'lat to'r bilan arting. Agar siz bu juda abraziv bo'lishi mumkin deb o'ylasangiz, yonib ketgan ovqatni olib tashlash uchun plastik qirg'ichlarni oling.
5 -qadam. Har qanday zangni tozalang
Gollandiyalik pechni zanglab ketishi uchun suvga uzoq vaqt ta'sir qilishini kuting. Agar sizning quyma temir ishlab chiqarilsa, uni tozalash uchun temir to'r yoki nozik zımpara ishlating. Agar zanglagan joy nisbatan kichikroq bo'lsa, uni iliq suv bilan yuvib tashlang, quriting va keyin pishirish yog'i bilan artib oling.
Agar zang tez orada qaytsa yoki zararlangan joy juda katta bo'lsa, siz Gollandiyalik pechingizni qayta tayyorlashingiz kerak bo'ladi
3 -usul 2: Gollandiyalik pechni yuvgandan keyin unga g'amxo'rlik qilish
Qadam 1. Uni darhol quriting
Nam quyma temirning tezda zanglashini kuting. Agar siz yuvish uchun suv ishlatgan bo'lsangiz, darhol quriting. Barcha namlik olib tashlanganiga ishonch hosil qilish uchun uni suv izlari bug'lanib ketguncha pechda yoki pechda qizdiring.
Bu faqat suv uchun kerak, pishirish yog'i emas. Ovqat pishirish yog'i aslida suvga to'siq bo'ladi
2 -qadam. Yog 'bilan to'ldiring va yana qizdiring
Gollandiyalik pechingizga tezda tajriba bering. Uni ozroq pishirish yog'i bilan surting. Keyin ortiqcha qog'oz sochiq bilan artib oling. Gollandiyalik pechni burnerga qo'ying, olovni yuqori darajaga qo'ying va ozgina chekishni boshlaguncha qizdiring.
Yuqori haroratda chekishni boshlash uchun atigi bir necha daqiqa kerak
Qadam 3. Saqlash paytida namlik to'planishining oldini oling
Gollandiyalik pechni va uning qopqog'ini har doim alohida saqlang. Ishlatilmaganda uning ichida havo aylanishiga ruxsat bering. Ikki marta himoya qilish uchun, nam havoda to'planishi mumkin bo'lgan namlikni o'zlashtiradigan bir necha varaq qog'oz sochiqni joylashtiring.
3 -dan 3 -usul: quyma temirni yaxshilab tahlil qilish
Qadam 1. Zarur bo'lganda mavsumni o'tkazing
Gollandiyalik pechni har foydalanishdan keyin tezda bersangiz ham, vaqti -vaqti bilan yaxshilab tahlil qilish kerak bo'ladi. Qanchalik tez -tez bajarilishi kerakligi har bir kishiga qarab o'zgaradi (masalan, agar siz undan ko'p kislotali taomlarni tayyorlash uchun foydalansangiz, siz buni boshqa odamlarga qaraganda tez -tez qilishingiz kerak bo'ladi). Quyma temirni yaxshilab tekshirib ko'ring:
- Oziq -ovqatlar unga doimo yopishib olishni boshlaydi.
- Zang tez -tez va/yoki tez -tez takrorlanadi.
- Cho'yan yaltiroq va qora rangdan zerikarli va kul rangga aylanadi.
Qadam 2. Yumshoq sovun va cho'tka bilan yuvib tashlang
Bu safar yanada kengroq tozalash uchun yumshoq idish yuvish sovuni bilan yuving. Gubka o'rniga, yanada qattiqroq ish uchun qattiq tukli tozalovchi cho'tkadan foydalaning. Issiq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va keyin quriting.
3 -qadam. Yana yog'lang
Uni ko'proq pishirish yog'i bilan artib oling. Biroq, bu safar hamma narsani bajaring: ichkarida ham, tashqarida ham. To'liq ish qiling, lekin dasturni ingichka qilib qo'ying. Agar kerak bo'lsa, ortiqcha qog'oz sochiq bilan artib oling.
Qadam 4. Sizning quyma temirni o'choqqa soling
Birinchidan, Gollandiyalik o'choqdan pishayotganda, undan yog'ni tomizishini kuting, garchi siz ortiqcha ishlarni olib tashlagan bo'lsangiz ham. Pechning pastki qismini toza saqlash uchun pastki tokchani alyumin folga bilan yoping. Keyin Gollandiyalik pechingizni tepaga qo'ying.
Qadam 5. Sizning quyma temirni pishiring
Pechni yoqing. Uni 350 dan 400 darajagacha qizdiring (177 va 204 daraja). Sizning pechingiz kerakli haroratga yetganidan so'ng, Gollandiyalik pechni uning ichida kamida bir soat pishishiga ruxsat bering. Shundan so'ng, ketish yaxshi.
Maslahatlar
Agar sizda emalli gollandiyalik pech bo'lsa, uni tozalash uchun chizilmaydigan yostiqdan foydalanish kerak
Ogohlantirishlar
- Pishirgandan keyin quyma temir issiqlikni uzoq vaqt ushlab turadi, shuning uchun uni yuvishdan oldin uni ushlab turish xavfsiz bo'lguncha sovutib turing.
- Har doim yuvish uchun iliq suvdan foydalaning, chunki sovuq suv quyma temirga zarar etkazishi mumkin, agar u iliq bo'lsa.
