Shisha ustki pechlar - bu chiroyli oshxona jihozi, lekin siz quyma temirdan yasalgan idishlar bilan ishlayotganingizda ularni boshqarish qiyin bo'lishi mumkin. Ba'zi retseptlar uchun quyma temir juda yaxshi ishlasa -da, ehtiyot bo'lmasangiz, yopishqoq, og'ir idishlar pechingizga katta zarar etkazishi mumkin. Agar siz quyma temir qozon va kostryulkalardan ko'p foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki ovqat tayyorlashdan oldin oddiy ehtiyot choralarini ko'rsangiz, siz yangi oshxona gadjetiga sarmoya kiritishingiz mumkin.
Qadamlar
2 -usul 1: to'g'ri ehtiyot choralarini ko'rish
Qadam 1. Quyma temir idishlarni ishlatishdan oldin yuving
Qolgan ovqatdan qutulish uchun shimgichni yoki tozalagichni va no'xat o'lchamidagi idish sovunidan foydalaning. Ayniqsa, idishning pastki qismiga e'tibor qarating, uning pastki qismida karbonlashishi yoki qora izlari bo'lishi mumkin. Pechkada ishlatishdan oldin kostryulkalar to'liq quritilishi kerak.
Agar siz qora izlarni tozalamasangiz, ular sizning pechkangizni bulg'ashi va bo'yashi mumkin
Qadam 2. Pastki qismi silliq bo'lgan quyma temir idishlarni tanlang
Kastryulkalaringizni tekshiring, idish yoki skovorodkada shisha yuzasini chimirib yuboradigan chiplar yoki yoriqlar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, kostryulkalaringizning pastki qismini silliqligini tekshiring. Agar siz notekis yoki notekis qirralarni aniqlasangiz, siz o'zingizni tirnalgan joylarga o'rnatgan bo'lishingiz mumkin.
Qozon va kostryulkalarni almashtirish uchun Internetdan yoki uy -ro'zg'or buyumlari do'konidan qidiring
Qadam 3. Shisha pechka bilan pishirganda quyma temirni ehtiyotkorlik bilan ko'taring
Taom tayyorlayotganda, quyma temirdan yasalgan idishlaringizni siljitmaslikka va sirg'almaslikka harakat qiling. Buning o'rniga, dastani ko'tarish uchun ikkala qo'lingizni ishlating, bu sizga qozon yoki panani xavfsiz harakatlantirish imkonini beradi. Sizning quyma temirni tushirishdan ehtiyot bo'ling! Bu juda og'ir va agar siz uni erga tashlasangiz, yoriqlar paydo bo'lishi mumkin.
- Cho'yanni sudrab yoki siljitish istalmagan chizishlarga olib kelishi mumkin.
- Yuqori pechkada og'ir idishlardan foydalanish mumkin bo'lsa -da, qozonni yoki idishni stakanga tashlamang.
Qadam 4. Sizning pechingizning o'lchamlariga mos keladigan quyma temir idishlardan foydalaning
Pechkangiz o'chirilgan bo'lsa, o'lchash tasmasini ishlatib, asosiy yondirgichingiz qanchalik kengligini ko'ring. Pechkaga mahkam o'rnashganligini bilish uchun quyma temirdan yasalgan idishlar diametrini tekshiring. Umumiy qoida sifatida, yondirgichning kengligidan 2,5 sm va undan kattaroq idish yoki idish ishlatmang.
Masalan, kengligi 12 dyuymli (25 sm) kengligi 10 sm bo'lgan pechka ustidagi pechka ustiga tushmasligi kerak
2 -usul 2: Issiqlik diffuzeridan foydalanish
Qadam 1. Sizning pechka pechlariga mos keladigan issiqlik diffuzerini tanlang
Issiqlik diffuzerini topish uchun Internetda tekshiring yoki uy -ro'zg'or do'koniga tashrif buyuring, uning narxi atigi 10 dollar. Siz teshilgan alyuminiy diffuzerni, yassi po'latdan yasalgan buyumni yoki simli lasanlardan yasalgan diffuzerni tanlashingiz mumkin. Sizning byudjetingizga mos keladigan va oshxona ehtiyojlariga mos keladigan birini tanlang.
Issiqlik diffuzorlari sizning pechkangizdan qozonga yoki panga o'tadigan issiqlik miqdorini boshqarishga yordam beradi
2 -qadam. Issiqlik tarqatgichingizning tekis tomonini pechka ustiga qo'ying
Diffuserning ikkala tomoniga egri va tekis chekkasini qarang. Ovqat pishayotganda siljish ehtimoli kamroq bo'lishi uchun pechning tekis chetini joylashtiring.
Qadam 3. Cho'yan idishlaringizni diffuzor tepasiga joylashtiring
Idish yoki idishning diffuzor ustida joylashganligiga ishonch hosil qiling, shunda pechning issiqligi teng taqsimlanadi. Idish yoki idishni va diffuzorni joylashtirmaguningizcha, idishga hech qanday ovqat solmang.
Issiqlik tarqatuvchilari quyma temirdan yasalgan idishlaringizdagi chizishlarni yoki boshqa shikastlanishni kamaytirishga yordam beradi
Qadam 4. Stakan ustidagi pechkani past olovga qo'ying
Pechka uchun harorat tugmachasini tekshiring va uning yuqori darajada sozlanmaganligiga ishonch hosil qiling. Cho'yan bir xil darajada qizib ketmasligidan, har doim oynali pechda pishirganda muvozanatli haroratni saqlang.
Maslahat:
Har doim quyma temirdan yasalgan idishlar ishlatilganda diffuzer yordamida pishirishni odat qiling! Bu sizning oynali pechingizni doimiy himoya qiladi.
5 -qadam. Diffuseringiz iflos bo'lsa, uni qo'l bilan yuving
Diffuserni lavaboga joylashtiring va uni no'xat hajmidagi idish-tovoq sovuni va ozgina iliq suv bilan tozalang. Ko'piklarni yuving, so'ng uni bir kun yoki bir kun davomida havoda quritib turadigan taglikka qo'ying. Quriganidan so'ng, uni oshxonangizda saqlang, shunda uni osongina olishingiz mumkin.
Maslahatlar
- Pechkangizni muntazam tozalash, siz quyma temir idishlardan foydalansangiz ham, uni yaxshi holatda saqlashga yordam beradi.
- Oshxona uchun himoya tagliklar ham variant bo'lsa -da, ularni tez -tez almashtirishga to'g'ri keladi.
