Yovvoyi sarimsoq - bahorda mo'l -ko'l o'simlik. Butun o'simlik o't yoki garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Yovvoyi sarimsoqni uning oq gullari, sopi va sarimsoqning xushbo'y hidi bilan aniqlang. O'simlikning kerakli qismlarini kesib oling va ularni savatga yoki boshqa idishga yumshoq qilib qo'ying. Uyda, sarimsoqni sovuq suvda yuving va yangi lazzatlaning yoki keyinroq ishlatish uchun saqlang.
Qadamlar
3dan 1 qism: Yovvoyi sarimsoqni aniqlash
Qadam 1. Soyali, nam joylarni qidiring
Yovvoyi sarimsoq bahorda qisman soyali joylar atrofida o'sadi. O'simlik nam tuproqni ham afzal ko'radi, shuning uchun suv oqimi kuzatiladi. Umumiy joylarga o'rmonzorlar, daryo bo'ylari va qishloq yo'llari kiradi.
2 -qadam. Oq gullar guruhlarini qidiring
Yovvoyi sarimsoq bitta poyaning oxirida gullar to'plamiga ega bo'ladi. Gullar oq yulduzlarga o'xshaydi, ularning har biri oltita bargdan iborat. Vodiy zambaklari tashqi ko'rinishida yovvoyi sarimsoqqa eng yaqin, lekin diqqat bilan kuzatish bilan ajralib turadi. Nilufar gullari qo'ng'iroq shaklida va poyasidan pastga tushadi.
Vodiy zambaklari zaharli, shuning uchun to'g'ri o'simlikni tanlab olish uchun o'rim -yig'imga vaqt ajrating
3 -qadam. Ildiz novdalari past barglarni tekshiring
Yovvoyi sarimsoqning yerdan chiqqan novdalari bor. Poyasi yashil va oq rangda. Barglari erga yaqin o'sadi, uzun, tekis, o'rtada bitta tomir bor. Barglari har bir poyada bitta o'sadi.
Vodiy zambaklarining yashil yoki binafsha rangli, ikki yoki uch bargli bitta poyasi bor
Qadam 4. Yovvoyi sarimsoq hidi kelishini tekshiring
Yovvoyi sarimsoq yaqinida bo'lganingizda, ehtimol siz sarimsoq va achchiq hidni aniqlay olasiz. Barmoqlaringiz orasiga sarimsoq bargini olib, surtish orqali ikki marta tekshirishingiz mumkin. Bu xuddi shu hidni chiqaradi.
Vodiy zambagi va boshqa o'simliklar bunday hidga ega bo'lmaydi va uning o'rniga yoqimli hid bo'lishi mumkin
3 -dan 2 -qism: o'simlikni kesish
Qadam 1. Katta va sog'lom barglarni yig'ib oling
Barglari erga yaqin bo'ladi. To'liq va yashil ko'rinadigan o'rta va katta o'lchamlarni tanlang yoki kesib oling. O'simlikni to'ldirish uchun kichik barglarni qoldiring.
Butun o'simlikdan foydalanish mumkin, lekin er osti lampochkalari mayda bo'ladi. Lampochkani olib tashlash faqat er egasining ruxsati bilan yoki o'z zavodini olib tashlashga qarshi bo'lmasa amalga oshirilishi kerak
2 -qadam. Yumshoq novdalarni kesib oling
Pichoq yoki qaychi yordamida novdalarni erga yaqin kesib olishga harakat qiling. Agar siz ularni olib tashlashda qiynalayotgan bo'lsangiz, ularni uzoq vaqt pishirmaguningizcha eyish qiyin bo'ladi.
3 -qadam. Gullarni yig'ib oling
Ochilmagan gullardan foydalanish mumkin, lekin gullab -yashnagan gullar barglardan ham kuchli ta'mga ega. Ularni yirtib tashlang yoki qaychi bilan kesib oling. Bahor o'tishi bilan gullar urug 'po'stlog'iga aylanadi, ular ham kuchli ta'mga ega va ularni eyish mumkin.
4 -qadam. To'plamlarni savatga soling
Yovvoyi sarimsoq qirqimlari nozik va shikastlanganda kuchli hid qoldiradi. Siz ularni ko'ylagi bilan to'ldirishingiz mumkin bo'lsa -da, ularga joy berish yaxshiroqdir. Ularni savatga joylashtiring va pastga bosmang.
Qoplamalarni plastik to'rva yoki suv idishiga solib qo'yishingiz mumkin. Ularni bo'sh o'ralgan holda saqlang va siqmang
3dan 3 qism: Qirqimlarni saqlash
Qadam 1. Qirqimlarni sovuq suvda yuving
Hasharotlarni olib tashlash uchun gullarni silkiting. Hech bo'lmaganda, o'simlikni sovuq suv ostida yuving. Sovutgichga tayyorlash uchun siz bir piyola sovuq suv bilan to'ldirib, qirqimlarni besh daqiqa botirib olishingiz mumkin.
Qadam 2. Qolganlarini muhrlab, muzlatib qo'ying
Siz zudlik bilan ishlatmaydigan narsalarni bir haftagacha saqlashingiz mumkin. Yuvilgan parchalarni saqlanishiga yordam berish uchun avval nam qog'oz sochiq bilan o'rashingiz mumkin. Ularni yopiq plastik qoplarga yoki yopiq idishlarga joylashtiring.
Qadam 3. Uzoqroq saqlash uchun yovvoyi sarimsoqni bo'shating va muzlatib qo'ying
Bir piyola suv qaynatib oling. Sarimsoq qo'shing. Bir daqiqadan so'ng, sarimsoqni muzli sovuq suvli idishga olib tashlang. Qirqish suvga tushgandan so'ng, ularni muzlatgich sumkalariga o'tkazishni boshlang. Xaltalardan iloji boricha ko'proq havo chiqarib oling. Bu sarimsoq bir necha oy davom etadi, lekin achchiq bo'lmaydi.
Sodali somon yordamida sumkadan ko'proq havoni olib tashlashingiz mumkin. Somon atrofidagi sumkani yoping. Iloji boricha ko'proq havo chiqarib oling, keyin somonni tezda olib tashlang va sumkani yoping
Qadam 4. Quritilgan o'tni yaratish uchun barglarni pishiring
Barglarni pishirish varag'iga yoyib chiqing. Pechni iloji boricha past haroratga qo'ying. Agar siz ularning tez qurib ketishidan xavotirda bo'lsangiz, pechning eshigini ochiq qoldirishingiz mumkin. Taxminan to'rt soatdan keyin yoki barglar mo'rtlashganda, ularni havo o'tkazmaydigan bankalarga joylashtiring.
Barglarni quritish uchun siz oziq -ovqat quritgichidan ham foydalanishingiz mumkin
5 -qadam. Barglarni yog 'yoki sirka ichida saqlang
Yog 'saqlovchi pesto kabi soslar uchun yaxshi. Barglarni maydalagichda maydalang yoki maydalang. Ularni bankalarga joylashtiring, zaytun moyi bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Shu bilan bir qatorda, sevimli ziravorlar kombinatsiyasi bilan aralashtirilgan sirka bilan barglarni yoping.
Yog 'saqlanadigan sarimsoq muzlatgichda saqlanishi kerak va uch haftagacha davom etadi. Sirka bilan tuzlangan xom sarimsoq xona haroratida qoldirilishi mumkin, lekin muzlatgichda deyarli abadiy qoladi
Maslahatlar
- Agar sizning mulkingiz bo'lmasa va siz undan qutulmoqchi bo'lsangiz, butun o'simlikni olib tashlamang. Lampochkani ko'tarish o'simliklardan qutuladi.
- Yovvoyi sarimsoq lampochkalari, odatda, do'kondan sotib olingan sarimsoq chinnigullaridan farqli o'laroq, kichikdir. Lampochkalarni qoldirib, o'simlikning qayta tiklanishiga ruxsat bering.
Ogohlantirishlar
- Yovvoyi sarimsoqni vodiy zambagi deb atash mumkin, bu zaharli. O'simlikning tashqi ko'rinishi va hidiga e'tibor bering.
- Yovvoyi sarimsoq boshqa zaharli o'simliklar orasida ham o'sishi mumkin. Siz tanlagan barglar sarimsoq o'simliklariga o'xshab ko'rinishiga va hidiga ishonch hosil qiling.
- Yovvoyi sarimsoqni zaharli o'simliklardan farqlashga yordam berish uchun siz bilan o'simliklarni aniqlash bo'yicha qo'llanma olib keling.
