Yog'ochni kesish taxtasi - bu oshxonalarda pishirish va ovqat tayyorlash paytida ovqatni kesish uchun ishlatiladigan bardoshli yuzalar. Yog'ochni kesish taxtasini saqlash uchun avval uni ziravor qilish kerak. Bu foydalanish paytida shikastlanishni oldini olishga yordam beradi. Taxtani muntazam tozalab turing va yog 'yuzasi ishdan chiqa boshlagach, uni mavsumga o'tkazing. Go'shtni taxtada kesish kabi ba'zi narsalarni qilmang, chunki bu uni ifloslantirishi mumkin.
Qadamlar
3dan 1 qism: kesish taxtasini ziravorlash
Qadam 1. Mineral moydan foydalaning
Kesish taxtasini tayyorlash uchun mineral moydan foydalanish yaxshidir. Bu vaqt o'tishi bilan yog'och yorilishining oldini olishga yordam beradi. Siz mineral moyni Internetda yoki mahalliy do'kon yoki dorixonada sotib olishingiz mumkin.
2 -qadam. Yog 'surting
Yog 'surtish uchun kesish taxtangizda axloqsizlik va axlat yo'qligiga ishonch hosil qiling. Siz hamma narsani quruq qog'oz sochiq bilan artib olishingiz mumkin. Keyin qog'oz sochiqqa ko'p miqdorda moy surting. Qog'oz sochiqni kesish taxtasi ustidan muloyimlik bilan siljiting va taxtangizga yupqa yog 'qatlamini qo'shing.
Qadam 3. Yog 'emdirilsin
Kengashni bezovta qilmaydigan joyga qo'ying, masalan, shkaf. Yog 'bir kechada namlanishiga ruxsat bering.
Agar siz o'sha kuni taxtadan foydalanishingiz kerak bo'lsa, hech bo'lmaganda yog'ni bir necha soat davomida namlang
Qadam 4. Ortiqcha yog'ni olib tashlang
Tortib olgandan keyin taxta yog'li yoki yopishqoq bo'lishi mumkin. Agar taxtangiz yopishqoq bo'lsa, ortiqcha yog'ni yumshoq qilib tozalash uchun qog'oz sochiqdan foydalaning.
Ortiqcha yog'ni olib tashlaganingizdan so'ng, siz kesish taxtasidan xavfsiz foydalanishingiz mumkin
3dan 2 qism: Kengashdan to'g'ri foydalanish
Qadam 1. Har foydalanishdan keyin taxtangizni tozalang
Yog'ochdan yasalgan kesish taxtalarini hech qachon keyinroq tozalash uchun ajratmaslik kerak. Bu oziq -ovqat va mikroblarning taxtaga singib ketishiga imkon beradi. Ishlatilgandan so'ng har doim yog'och kesish taxtasini tozalang. Har doim kesuvchi taxtalarni qo'l bilan yuvish. Ular hech qachon idish yuvish mashinasida yuvilmasligi kerak.
- Taxtani tozalash uchun nam mato va yumshoq idish yuvish vositasidan foydalaning. Ishingiz tugagach, kir yuvish vositasini artish uchun boshqa nam mato bilan ishlating.
- Ba'zi odamlar idish yuvish vositalarini yog'ochga qattiq ta'sir qiladi deb o'ylashadi. Agar siz kimyoviy tozalash vositalaridan xavotirda bo'lsangiz, taxtani tuz sepib tozalang. Keyin taxtani tozalash uchun limondan foydalaning. Ishingiz tugagach, taxtani yuving va quriting.
Qadam 2. Kengashni to'g'ri quriting
Kesish taxtasini quritib qo'yish uchun uning yonidagi idishga joylashtirmang. Buning o'rniga tekis yuzaga qo'ying. Agar kesish taxtasi yon tomondan qurib qolsa, u bir tomonga egiladi.
3-qadam. Kengashni muntazam ravishda mavsumga o'tkazing
Har bir necha haftada taxtaga ozgina suv tomiz. Agar suv yuzada qolsa, taxtani qayta ziravorlash shart emas. Agar suv singib ketsa, taxtaga yana bir marta mineral moy quyib, uni bir kechada namlashi kerak.
3dan 3 qism: kesish taxtasiga zarar etkazishdan saqlanish
Qadam 1. Taxtani idish yuvish mashinasiga qo'ymang
Yog'ochdan yasalgan taxtalar suvga juda sezgir. Hech qanday holatda idishlarni yuvish mashinasiga yog'och kesish taxtasini qo'ymang. Yog'ochdan yasalgan taxtalarni har doim qo'lda yuvish kerak.
Qadam 2. Xom go'shtni kesib bo'lgandan keyin taxtani tozalang
Hatto tajribali kesilgan taxtalar ham oziq -ovqat mahsulotlarini osonlikcha o'zlashtiradi. Go'sht osongina so'riladi, bu sizni xavfli bakteriyalarga olib kelishi mumkin. Yaxshiyamki, har foydalanishdan keyin taxtani tozalash orqali bakteriyalarni yo'q qilish mumkin. Go'shtni taxtani avval yuvmasdan kesganingizdan so'ng, siz hech qachon sabzavot, meva va boshqa materiallarni taxtadan kesmasligingiz kerak.
Qadam 3. taxtangizni lavaboga qo'ymang
Hech qachon boshqa idishlar bilan lavaboga yog'och kesish taxtasini qo'ymang. Siz har doim kesish taxtasini darhol yuvishingiz kerak. Uni lavaboda namlash chiqib ketish taxtasiga zarar etkazadi va uning chirishi yoki egilishiga olib kelishi mumkin.
Maslahatlar
- Xom go'sht va sabzavotlar uchun alohida kesuvchi taxtalardan foydalanishni o'ylab ko'ring. Bu oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlaydi va ifloslanishni oldini oladi.
- Yaxshi parvarishlash rejasi bo'lsa ham, yog'och kesish taxtalari oxir -oqibat eskiradi. Chuqur tirnalgan, burishgan yoki yivli kesilgan taxtalarni almashtiring.
