Odamlar o'tlarni turli sabablarga ko'ra o'stiradilar: pishirish va ziravorlar, uy kasalliklari, hatto xushbo'y hid va go'zallik. Bu muhim narsalarga kirishning ancha tejamli usuli. Biroq, ayniqsa, o'tlarni birinchi marta o'stirayotganlar uchun, o'tlardan qachon va qanday qilib hosil olish kerakligini aniqlash, chalkash bo'lishi mumkin. O'rim -yig'im rejalarini puxta rejalashtirish, o'tlarni samarali yig'ish va to'g'ri saqlash orqali siz o'z bog'ingizni mazali, xushbo'y o'tlarning mo'l -ko'l manbaiga aylantira olasiz.
Qadamlar
3 -usul 1: ideal vaqtni rejalashtirish
Qadam 1. Sizga kerak bo'lgan narsalarga asoslanib yig'ib oling
Ba'zi o'tlar nafaqat barglari uchun, balki urug'lari va/yoki gullari uchun ham yig'ib olinadi. O'rim -yig'im paytida siz o'tning qaysi qismini xohlayotganingizga qarab sozlashingiz kerak bo'ladi. Masalan, koriantro koriander (ya'ni "meva" yoki o'simlikning urug 'qismi) faqat gullar urug' po'stlog'ini hosil qilganidan keyin paydo bo'ladi, lekin o'sha paytda u juda oz bargga ega bo'ladi.
- Agar siz urug'lar uchun etishtirayotgan bo'lsangiz (masalan, arpabodiyon, arpabodiyon, koriander yoki zira) urug'lar po'stlog'i rangini o'zgartirganda yig'ib oling.
- Agar siz barglar uchun o'sayotgan bo'lsangiz, o'simlik gullashdan oldin hosilni yig'ib oling. Bazilika kabi ba'zi o'tlar gullay boshlagach, achchiq ta'mga ega bo'ladi.
- Lavanda, dukkakli va romashka kabi o'tlarning gullari uchun gullar to'liq ochilmaguncha yig'ib oling.
- Ginseng va oltin uzum kabi o'simliklarni yo'q qilish uchun yozning oxiri yoki kuzning boshigacha kuting.
2 -qadam. Sizning o'tlaringiz sog'lom bo'lganda hosilni yig'ib oling
Agar sizning o'simlikingiz shikastlangan, o'sgan yoki kasal bo'lib ko'rinsa, undan hosil yig'ishga urinmang. Siz ta'mi ta'mga ega bo'lmaydigan yoki mog'orlanadigan mahsulotga ega bo'lishingiz ehtimoli ancha yuqori. Buning o'rniga, o'tlaringizni sog'lig'iga qaytguncha kesib oling va parvarish qiling va o'sishini tiklash uchun etarli vaqt bo'lganidan keyin yig'ib oling.
Qadam 3. Sizning o'tlar gul oldin
O'simliklar o'z ta'mini yo'qotadi va gullashdan keyin achchiqlanish tendentsiyasiga ega. Sizning o'tlaringiz to'g'ri ta'mga ega bo'lishini ta'minlash uchun, ular gullashdan oldin yig'ib oling.
Vaqt muhim bo'lishi mumkin: oregano, kekik va yalpiz gullashdan oldin ularning eng xushbo'y hidi bo'ladi
Qadam 4. Yoshiga qarab yig'ib oling
Ba'zi o'tlar yig'im -terim boshlanishi uchun juda bashorat qilinadi. Biroq, bu siz ularni urug 'sifatida ekib ekmaganligingizga yoki ko'chirib o'tkazganingizga bog'liq bo'lishi mumkin. Oddiy o'tlarni yig'ish uchun quyidagi ko'rsatmalardan foydalaning.
- Petrushka: ekishdan 70-90 kun o'tgach
- Bibariya: ekishdan 6 hafta o'tgach
- Sage: transplantatsiyadan 75 kun o'tgach
- Limon balzami, yalpiz (va yalpiz), tarragon va kekikni o't o'sib, barglari paydo bo'lgandan keyin istalgan vaqtda yig'ib olish mumkin.
- O'zingizning hukmingizdan ham foydalaning. O'rim -yig'im kunlarga emas, balki o'simlikning ko'rinishiga qarab - va u tayyor bo'lib tuyulganiga qarab - yig'ib olish yaxshidir.
Qadam 5. Balandlik bo'yicha yig'ib oling
Sizning o'tlaringiz qachon gullashini aniq aytish qiyin bo'lishi mumkin, chunki o'tlarning o'sish davriga ob -havo to'sqinlik qilishi yoki rag'batlantirishi mumkin. Bundan tashqari, pishib etish davri har xil. Siz o'tlarni yig'ishni boshlashingiz mumkin bo'lgan aniq usullardan biri bu ularning balandligini o'lchashdir. Agar sizning o'tlaringiz quyida keltirilgan minimal talablarga javob bersa, siz hosil yig'ishni boshlashingiz mumkin:
- Rayhon: balandligi 6-8 dyuym
- Cilantro: uzunligi 6-12 dyuym
- Oregano: balandligi 3-4 sm
6 -qadam. Ertalab tanlang
O'simliklar ham xushbo'yligi, ham ta'mi uchun ishlatiladi, ikkalasi ham tabiiy ravishda ishlab chiqariladigan yog'lardan olingan. Mantiqan, siz o'tlarni yog'ning eng yuqori konsentratsiyasiga ega bo'lganda tanlashingiz kerak. Bu erta tongda, ertalabki shudring bug'langanda sodir bo'ladi.
- Kunduzgi jazirama tushguncha o'tlarni yig'ib olganingizga ishonch hosil qiling. Quyosh isishi o'simliklarni quritib, yog'ni kamaytiradi.
- Barglardan shudringni yuvmang, aks holda siz o'tlarning xushbo'y yog'larini yo'qotasiz.
7 -qadam. Mavsum davomida hosil yig'ib oling
Erta boshlashdan tashqari, siz tez -tez yig'ib olishingiz kerak. Bu yangi o'sishni rag'batlantiradi. Umuman olganda, siz birinchi sovuqqa qadar hosilni yig'ishni davom ettirishingiz mumkin. Biroq, ko'p yillik o'tlar (ya'ni uch yoki undan ko'p yashaydigan o'tlar) avgustdan keyin yig'ilmasligi kerak, shunda siz omon qolish uchun sovuq tushganda tasodifan o'sishni rag'batlantirmaysiz.
3 usul 2: o'tlarni yig'ish
Qadam 1. Yaxshi vositalardan foydalaning
O'simliklarni kesayotganda, qaychi toza va o'tkir ekanligiga ishonch hosil qiling. Bu tezroq shifo beradi va o'simlik kasal bo'lishining oldini oladi.
- Qo'llaringiz iflos bo'lmasligi va har qanday potentsial zararkunandalardan himoya qilish uchun qo'lqop kiyishingiz ham mumkin.
- Kasalliklarning tarqalish xavfini kamaytirish uchun yig'im -terim asboblarini o'simliklar orasiga alkogol bilan tozalang.
Qadam 2. Kesish uchun to'g'ri maydonni toping
Aksariyat odamlar o'zlarining o'tlari ishlatilganidan keyin ham o'sib chiqadigan barqaror ta'minot bo'lishini xohlashadi. Siz tasodifan o'tlarni o'ldirmasligingizga ishonch hosil qilish uchun, siz ko'rib turgan o'simlikning ⅓ qismidan ko'pini yig'ib olmang. Barglarni yig'ish uchun siz (etuk o'simlikdan) poyasidan bir necha dyuym pastroqqa kesib olishni xohlaysiz.
- Siz kerak bo'lganda bir nechta bo'laklarni ajratib olishingiz mumkin, lekin ularni kesish keyinchalik o'sishni yaxshilaydi.
- Salatlar va kiyinish uchun ideal bo'lgan eng nozik barglar o'simlikning yuqori qismida joylashgan. Qadimgi, yanada xushbo'y barglar retseptlarni tayyorlash uchun yaxshi va o'simlikning pastki qismida bo'ladi.
3 -qadam. O'simliklarni bir vaqtning o'zida kesib oling
O'rim -yig'im paytida, sarg'aygan va o'layotgan barglarni, shuningdek gul kurtaklarini qidiring. Bu keraksiz narsalarni olib tashlash barglarning yaxshiroq o'sishini rag'batlantiradi, ikkinchisida esa barglarning mayinligini saqlashga yordam beradi.
Kelgusi yil hosili uchun urug'lar bo'lishi uchun bitta o'simlik o'z zaxirangizdan urug'ga o'tsin (ya'ni uni begona o'tlardan ajratmang yoki kesib tashlamang)
Qadam 4. Zamin darajasida klip
Petrushka va piyoz kabi ba'zi o'tlarning poyasida barg hosil qiladigan novdalari yo'q. Aksincha, ularning sopi o't. Petrushka bo'lsa, siz ularni erdan kesishingiz kerak bo'ladi. Aks holda, o'simlik eskilarini almashtirish uchun yangi kurtaklar yubormaydi.
Boshqa o'simliklar uchun esa, siz poyaning bir qismini butunligicha qoldirishni xohlaysiz. Sarimsoq uchun siz yangi o'sishni qo'llab -quvvatlash uchun yig'ib olganingizda 2-3 dyuym qoldiring
Qadam 5. Ildiz o'tlarini qazib oling
Dandelion, dulavratotu va sariq dock kabi bir ildizli ildizli o'tlarni oddiygina chiqarib bo'lmaydi: o'simlikning yuqori qismi pastki qismdan ajralib ketadi. Ildizlarni olib tashlash uchun belkurak yoki qazish vilkasidan foydalanish kerak bo'ladi. Oldindan ogohlantiring: ba'zi ildizlar o'simlikka qarab juda chuqur va juda katta bo'lishi mumkin; dulavratotu, masalan, uzunligi 12 dyuym va qalinligi 1 dyuymgacha o'sadigan ildizlarga ega bo'lishi mumkin.
Qadam 6. O'z o'tlaringizni zudlik bilan ishlatish uchun tayyorlang
Agar siz yangi uzilgan o'tlarni pishirish uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, bosh barmog'ingizni va barmog'ingizni yuqoridan pastga siljitib, ularni ketayotganda tortib, poyasidan olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Agar siz ularni xushbo'y hidi uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz yoki keyinroq saqlamoqchi bo'lsangiz, o'tning bargini va/yoki gulini poyasida qoldiring.
- Agar o't pishirishda atir -upa sifatida ishlatilsa, lekin uni yemasa, uni tugatgandan so'ng uni olib tashlashni osonlashtirish uchun butun bargini barg bilan pishirish yaxshidir. Masalan, dafna yaprog'i odatda sho'rvalar, chili va boshqa mazali ovqatlar uchun ishlatiladi, lekin ular hech qachon yemaydi, shuning uchun ularni olib tashlash uchun poyasida qoldirish osonroq bo'lishi mumkin.
- Agar barglar, masalan, petrushka va dafna barglari bilan osonlikcha tushmasa, ularni kesish uchun qaychi ishlatishingiz mumkin.
3 -usul 3: o'tlarni keyinchalik ishlatish uchun saqlash
Qadam 1. Juda ko'p hosil olmang
Agar siz o'tlarni tayyorlash uchun darhol ishlatishni rejalashtirmasangiz ham, siz ularni 24 soat ichida hal qilishingiz kerak bo'ladi. Bir kun yoki undan ko'proq o'tirgan o'tlar ko'kargan barglar bilan tugashi va yomonlasha boshlaydi. Bu xushbo'y va xushbo'y yog'ning yo'qolishiga olib keladi.
Agar bu sizga noqulay bo'lib tuyulsa ham, hech qanday kuch sarflamasligingiz uchun guruhlarga bo'ling
2 -qadam: o'tlaringizni tozalang
Ayniqsa, agar siz o'tlarni keyinchalik saqlash uchun saqlamoqchi bo'lsangiz, avval ularni tozalashingiz kerak. Xatolar qurishi uchun qoldirilgan o'tlarni ko'paytirishi va o'sishi mumkin. Yaqinda yomg'ir ko'rgan o'simliklar uchun ularni nam mato bilan yuvish etarli bo'lishi kerak. Agar sizning zavodingiz chang bo'lsa, uni salqin musluk suvi bilan yuvib tashlang, so'ngra salat yigirgichi yordamida ortiqcha narsalardan xalos bo'ling. Tugatish uchun o'tlarni sochiq bilan muloyimlik bilan quriting.
- Agar siz o'tlarni yuvishdan qochishingiz mumkin bo'lsa, buni qiling, chunki bu saqlash jarayonini sekinlashtiradi. Ammo, agar siz qurg'oqchilik yoki tabiiy muhit tufayli (ayniqsa, cho'l yoki plyaj yaqinida) chang bosgan mintaqada yashasangiz, boshqa ilojingiz yo'q.
- Ildiz o'tlari uchun siz kirni sovunsiz yuvib, keyin quritib tashlashni xohlaysiz.
Qadam 3. O'tlarni tijorat dehidratori bilan quriting
Iste'molchilar uchun ko'plab dehidratatorlar mavjud. Siz ularni Amazonda yoki Target yoki Bed Bath & Beyond kabi chakana sotuvchilardan sotib olishingiz mumkin. Dehidratatorni Farangeyt 95-115 darajaga oldindan qizdiring va o'tlaringizni bir qatlamga joylashtiring, shundan keyin katta barglarini olib tashlang. Vaqti-vaqti bilan o'tlarning quruqligini tekshirib turing va 1-4 soat davom etadi. barglar qancha namlik bilan boshlanishi kerakligiga qarab o'tlar to'liq quriydi.
O'simlik barglari quriganida parchalanadi, lekin ildizlari avvalgisidan ham qattiqroq bo'ladi
Qadam 4. O'simliklarni birlashtirib quriting
Bu jarayon, ayniqsa, adaçayı va bibariya kabi mustahkam poyalarga ega o'tlar uchun yaxshi ishlaydi. Barglarni poyaning pastki qismlaridan olib tashlang, shunda ular keyinchalik qolib ketmasligi uchun, so'ngra diametri 1 dyuymga yaqin novdalarni to'plang. To'plamni kauchuk tasma yoki burama galstuk bilan mahkam bog'lab qo'ying, so'ngra paketlarni teskari quyosh nuri tushmaydigan joyga osib qo'ying (oqartirmaslik uchun).
5 -qadam. O'simliklarning ildizlarini o'choqda quriting
Ayniqsa, maydalangan, maydalangan yoki kesilgan ildiz o'tlari uchun siz ularni o'choqda quritib qo'yishingiz mumkin. Quritmoqchi bo'lgan barcha o'tlarni o'choqqa qo'yiladigan laganda ichiga yig'ib, pechga qo'ying. Pechning haroratini 200 daraja Farangeytga qo'ying va u kerakli haroratga qizdirilganda o'chiring. Havoning aylanishi va ildizlarning asta -sekin sovishi uchun o'choq eshigini oching; ular quruq bo'lishi kerak.
Qadam 6. Sizning o'tlaringiz to'liq quruqligini tekshiring
Agar sizning o'tlaringiz o'sha paytda ham namlikni saqlasa va siz ularni saqlashga harakat qilsangiz, keyinchalik mog'orlangan, yaroqsiz o'tlar paydo bo'lishi mumkin. Ularni bankaga solib, qopqog'ini yopib, bir -ikki kun stol usti ustida qoldirib, chindan ham quriganligiga ishonch hosil qiling. Kavanozni yana ochganingizda, qopqog'ining ostidagi kondensat bor -yo'qligini tekshirib ko'ring, bu sizning o'tlaringiz saqlash uchun hali ham nam ekanligini ko'rsatadi.
Agar kerak bo'lsa, o'tlarni suvsizlantirishni davom ettiring
Qadam 7. O'z o'tlaringizni to'g'ri saqlang
O'simliklaringizni havo o'tkazmaydigan shisha idishda saqlang. Masonli idishlar ko'pincha tavsiya etiladi. Agar sizda maydalanmagan o'tning ortiqcha qismi bo'lsa, siz uzoq vaqt toza saqlash uchun vakuumli muhrlash moslamasidan foydalanishingiz mumkin.
