Maydanozni o'stirish juda oson va yig'ish osonroq, lekin eng yaxshi hosil va ta'mga ega bo'lish uchun siz bir nechta protokollarga rioya qilishingiz kerak. Birinchi yil maydanoz o'simliklarini barglari uchun yig'ish kerak, ikkinchi yil o'simliklar odatda urug'lari uchun yig'iladi.
Qadamlar
2dan 1 qism: Petrushka barglarini yig'ish
Qadam 1. Yoshroq o'simliklarni tanlang
Yosh maydanoz o'simliklari eng kuchli ta'mga ega. Barglarni birinchi yildan keyin ham yig'ib olish mumkin, lekin agar siz o'sishning birinchi yilida o'simlikdan barg yig'ish imkoniga ega bo'lsangiz, bu sizga eng yaxshi hosil va mahsulot beradi.
2 -qadam. Barglarning uch bo'lagi bo'lguncha kuting
Poyalarni tekshiring. Agar poyalarda uch yoki undan ortiq barglar bo'laklari bo'lsa, ular yetishib yetiladi. Bir yoki ikkita segmentli novdalar yolg'iz qolishi kerak.
Petrushka o'simliklarining ko'pchiligi ularni ekishdan keyin 70-90 kun ichida yig'ib olishga tayyor bo'ladi
Qadam 3. Zavodning tagida kesib oling
Butun novdalarni yoki maydanozni yig'ib olganda, o'tni yuqoridan kesish o'rniga, o'simlikning tagida kesib oling.
Maydanozni o'simlik bazasi yaqinida kesish o'simlikni yanada ko'proq novdalar ishlab chiqarishga undaydi, natijada hosildorligi yaxshilanadi
4 -qadam. Tashqi qismlardan barglarni kesib oling
Agar siz zudlik bilan maydanozning bir nechta mayda novdalarini yig'ib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni ichidan emas, balki o'simlikning tashqi qismidan kesib tashlashingiz kerak.
- Agar siz o'simlik tagida bir nechta to'liq novdalarni kesishni rejalashtirsangiz ham, ichkaridan emas, tashqaridan kesishingiz kerak. Zavodning ichki qismi uzoqroq pishib etishidan foyda ko'radi.
- Barglarni tashqaridan olib tashlash, eng qadimgi o'simtani yig'ib olishni ta'minlaydi va shu bilan uning qizarishini oldini oladi yoki o'simlikda uzoq vaqt qolishiga yo'l qo'ymaydi.
- Eski o'sishni yig'ish, shuningdek, o'simlik o'z kuchini yangi o'sishni ishlab chiqarishga va etuklikka qaratishga imkon beradi. Bu sa'y -harakatlar natijasida maydanozning sog'lom o'simliklari paydo bo'ladi.
5 -qadam. Har doim hosilni yig'ib oling
Petrushka barglarni yig'ib olgandan keyin ham butun mavsum davomida o'sishda davom etadi. Shunday qilib, siz o'tlarni doimiy ravishda ta'minlay olasiz va uni birdaniga yig'ib olishingiz shart emas.
Ochiq joylarda o'stirilgan maydanoz odatda kuzning oxirigacha qishning boshigacha jonli yashil bo'lib qoladi. Rang tusha boshlagach, uning ta'mi keskin pasayadi. Bu sodir bo'lmaguncha, siz o'simlikning ta'mini va sog'lig'ini yo'qotmasdan, doimiy ravishda o'simlikni yig'ib olishingiz mumkin
6 -qadam. Mavsum oxirida ommaviy yig'im -terim
Agar maydanozingiz ochiq havoda va himoyasiz saqlansa, u qishda nobud bo'ladi. Bu sodir bo'lishidan oldin, qolgan qismini yig'ib oling, shunda o'simlik keyingi yil o'sishi mumkin bo'ladi.
- Petrushka qish davomida o'sishda davom etadi, agar siz uni yopiq joyda iliq joyda saqlasangiz. Yopiq o'simlik quyoshli deraza yoniga qo'yib, har kuni ko'p miqdorda quyosh nurini olishiga ishonch hosil qiling.
- Agar sizda maydanoz yopiq o'simlik bo'lsa, siz qishdan oldin oxirgi hosilni yig'ishingiz shart emas. Buning o'rniga, maydanozni "kerak bo'lganda" yig'ishni davom ettiring.
Qadam 7. Yangi maydanozni xohlaganingizcha ishlating
Petrushka yangi ishlatilganda yaxshiroqdir. Agar kerak bo'lsa, uni bir necha oy davomida saqlash mumkin, lekin o'tni quritganingizdan keyin ta'mi kuchli bo'lmaydi.
- Agar siz barglarni birdaniga kesib qo'ysangiz, darhol maydanozdan foydalanish tavsiya etiladi. Agar siz bitta taom uchun ishlatishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq narsani kesib qo'ysangiz, qolganini nam qog'oz sochiq bilan o'rab, muzlatgichda ikki kungacha saqlang.
- Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta novdalarni tortmoqchi bo'lsangiz, maydanozning butun novdalarini suvga solib, muzlatgichda etti kungacha saqlashingiz mumkin.
Qadam 8. Petrushkangizni muzlatgichda uzoq muddat ishlatish uchun saqlang
Maydanozni muzlatish kelajakda foydalanish uchun butun novdalarni saqlashga imkon beradi. Muzdan tushgandan so'ng, uni yangi maydanozga o'xshab ishlatish mumkin.
Bu har xil yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin, lekin eng osonlaridan biri - barglarni mayda bo'laklarga bo'lib, muzli tovoqlar ichiga joylashtirish. Tovoqlar ozgina suv bilan to'ldiriladi va odatdagidek muzlaydi. Ishlatishga tayyor bo'lgach, maydanozning alohida kubini eritib oling, suvni to'kib tashlang va idishga qo'shing. E'tibor bering, muzlatilgan petrushka o'z ta'mini saqlab qoladi, lekin tiniqligini yo'qotadi
Qadam 9. Uzoq muddatli foydalanish uchun maydanozni quriting
Maydanozni quritish uni uzoq muddat saqlashni va xohlaganingizcha ishlatishni osonlashtiradi. Siz maydanozni quritib qo'yishingiz mumkin. U bir yoki ikki hafta ichida qurishi kerak, shunda siz barglarni maydalab, havo o'tkazmaydigan sumkada yoki idishda saqlashingiz kerak.
Boshqa variant sifatida siz o'tlarni oziq -ovqat quritgichida quritishingiz mumkin
2dan 2 qism: Petrushka urug'ini yig'ib oling
Qadam 1. Ikkinchi yilgacha kuting
Petrushka o'simliklari birinchi yilida urug'ga o'tmaydi. Agar siz urug'larni yig'ib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'simlikni ikkinchi yilida kuzatib borishingiz kerak bo'ladi.
- Petrushka o'simliklari ikki yillik hisoblanadi. Odatda, o'simliklar faqat ikki yil yashaydi va umrining oxirida ular gullaydi va urug 'beradi.
- Urug'larning hosilini ko'paytirish uchun birinchi mavsum oxirida nomukammal yoki zaif ikki yoshli o'simliklarni olib tashlash tavsiya etiladi. Shunday qilib, siz sog'lom o'simliklarning bir -birini urug'lantirishi va yaxshi urug 'etishini ta'minlaysiz.
- Urug'larni yig'ish va saqlashda, erta yig'ib olishga tayyor bo'lganlarni mavsum oxirida tayyor bo'lganlardan ajratishga harakat qiling. Erta urug 'ishlab chiqaruvchilarning urug'lari kech urug'langan o'simliklardan birinchi o'ringa qo'yilishi kerak.
2 -qadam. Urug'lar qorong'i tushganda yig'ib oling
Urug'larning butun boshini yig'ib olish uchun urug'larning ko'p qismi to'q jigarrang bo'lguncha kutib turing. Agar siz urug'larni erta yig'ib olsangiz, ular keyinchalik unib chiqmasligi mumkin.
Petrushka urug'i uchta asosiy bosqichdan o'tadi. U gullash tugagandan so'ng darhol ochiq yashil rangga aylanadi. Oxir -oqibat u ikkinchi bosqichda jigarrang rangga ega bo'ladi va oxirgi bosqichda u jigarrang yoki boshqa rangda qorong'i bo'ladi
3 -qadam. Urug 'boshlarini kesib oling
Urug'larni to'g'ridan -to'g'ri urug 'boshining ostidan kesib oling. Poyani bosh barmog'i va ko'rsatkich barmog'i bilan urug 'boshining ostidan chimchilang. Ildizni barmoqlaringiz ostidan kesib oling.
Urug'larning boshlarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ishlayotganingizda ularni iloji boricha kamroq silkit. Agar siz urug'larni qirqib olayotganda silkitsangiz, oxir -oqibat urug'larni sochishingiz mumkin. Urug'lar juda kichik bo'lgani uchun, sochilgan urug'lar yo'qolishi mumkin
Qadam 4. Yengil silkiting
Pishgan urug'larning ko'pini tez va oson olib tashlash uchun urug 'boshlarini qog'oz paketga sekin silkiting.
- Siz, shuningdek, mato yoki plastmassa bilan mahkam to'qilgan yamoq ustidan urug'larni engil silkitib yoki tortib olishingiz mumkin.
- Yumshoq harakat bilan urug'larni silkiting yoki olib tashlang. Agar siz juda ko'p kuch ishlatsangiz, urug'lar uchib ketishi va har tomonga tarqalishi mumkin.
5 -qadam. Qo'shimcha urug'larni pishiring
Agar bir nechta yosh urug'lar hali ham urug 'boshiga yopishib qolsa, siz ularni bir necha kun quyoshga qo'yib, urug'ini pishishiga ruxsat berishingiz mumkin.
- Urug'larning ko'proq pishishi uchun kesilgan poyalarini plastmassa yoki mahkam to'qilgan matolarga yoyib, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushadigan xonaga joylashtiring. Petrushka sopi quriganida ularni yupqa qatlamda saqlang.
- Qolgan urug'lar ikki kun ichida pishishi kerak.
- Urug'larni quriguncha yopiq joyda saqlang. Agar siz urug'larni ochiq havoda quritsangiz, qushlar yoki boshqa mayda hayvonlar sizdan oldin ularga etib borishi mumkin.
Qadam 6. Urug'larni alohida -alohida yig'ib olishni o'ylab ko'ring
Agar klasterdagi bir nechta urug'lar boshqalarga qaraganda tezroq pishsa, ularni ko'rsatkich barmog'ingiz va bosh barmog'ingiz bilan chimchilash orqali o'zingiz yig'ishingiz mumkin.
- Petrushka o'simliklari notekis tezlikda pishib etish tendentsiyasiga ega. Urug'lar bir o'simlikda bo'lsa ham, ba'zi urug'lar boshqalarga qaraganda uch hafta oldin yig'ib olishga tayyor bo'lishi mumkin.
- Urug'larni olib tashlashda ehtiyot bo'ling. Ayrim urug'larni yirtib tashlash uchun ishlatadigan kuchingiz poyaning orqaga qaytishiga olib kelishi mumkin va agar o'simlikda etuk urug'lar ko'p bo'lsa, ular o'sha orqaga qaytish kuchi bilan uzilib ketishi va natijada uchib ketishi mumkin. Natijada, urug'larning ko'pchiligi hali yig'im -terimga tayyor bo'lmagan taqdirda, alohida urug'larni yig'ish tavsiya etiladi.
Qadam 7. Urug'larni quriting
Urug'larni saqlashdan keyin ularni ishlatishdan oldin taxminan 10-14 kun qurib ketishi kerak.
- Urug'larni quritish uchun ularni bir qatlamli, yuzasi tekis bo'lmagan pishirish varag'iga yoyib, issiq va quruq joyga qo'ying.
- Urug'larni notekis qurib ketmasligi uchun har kuni aylantiring va aralashtiring.
- Urug'larni saqlashdan oldin yaxshilab quritilishi kerak.
- Quritilgan urug'larni havo o'tkazmaydigan plastik to'rva yoki idishlarda saqlang. Ekishga tayyor bo'lguncha ularni salqin, quruq va qorong'i joyda saqlang.
- Siz urug'laringizdan keyingi mavsumda maydanoz hosilini ekishingiz mumkin! Urug'larni yemang.
