Agar siz yaxshi jihozlangan oshxonasiz mehmonxonada yoki yotoqxonada bo'lsangiz, sizni taomlar menyusiga taklif qilishlari mumkin. Ammo choynak bilan mazali taom tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Faqat suv va bir necha asosiy ingredientlar yordamida siz guruch, sho'rva va hatto kori tayyorlashingiz mumkin.
Qadamlar
4 -usul 1: tuxum pishirish
Qadam 1. Ikki yoki uchta tuxumni stakan ustiga oching
Tuxumni stakan chetiga urib qo'ying. Dastlab ohista rap va tuxum yorilib ketguncha asta -sekin raplaringizga kuch qo'shing. Qobiqlarni tashlang.
2 -qadam. Tuz, qalampir va sabzavot qo'shing
Istaganingizcha tuz qo'shing. Agar mayda tug'ralgan qalampir, piyoz, qo'ziqorin yoki boshqa sabzavot qo'shmoqchi bo'lsangiz, tuxumga 1 hovuch qo'shing.
- Siz tuxumga bir hovuch tug'ralgan jambon yoki ismaloq qo'shishingiz mumkin.
- Tuxumga 1 hovuchdan ortiq bo'lmagan qo'shimcha materialni (go'sht yoki sabzavot) qo'shishni unutmang, aks holda tuxum-sabzavot yoki tuxum-go'sht nisbati tashlanadi.
3 -qadam. Chovgumga 2 osh qoshiq yog 'tushiring
Choynakni aylantiring, shunda yog 'tagini teng ravishda qoplaydi. Chovgum ostidagi isitish elementini yoqing va taxminan 30 soniya kuting. Tayyorligini tekshirish uchun choynakka bir tomchi suv tushiring. Agar u tayyor bo'lsa, yog 'va suv kuchli shivirlaydi.
Agar u tayyor bo'lmasa, test tugagunga qadar har 30 soniyada takrorlang
Qadam 4. Tuxum va sabzavotlarni choynakka quyib pishiring
Issiqlikni past yoki o'rta darajaga tushiring. Chovgum ichidagi tuxumlarni qirib tashlash uchun uzun qo'lli yog'och qoshiqdan foydalaning. Tuxum bekamu -ko'st ko'rinib, pishgan hidni boshlay boshlaganda, pishirishni to'xtating.
- Agar sizda keng og'izli choynak bo'lsa, bu retsept eng yaxshi ishlaydi.
- Tuxumni chovgumdan chiqarib, plastinka yoki piyola ichiga soling. Agar xohlasangiz, tuxumni tuz, qalampir va ketchup bilan to'ldiring.
Qadam 5. Bo'shashmagan alternativa uchun qaynatilgan tuxum tayyorlang
Tuxumni qovurilgan sumkaga solib, muhrlab qo'ying. Agar u o'z-o'zidan yopish qobiliyatiga ega bo'lmasa, uni burama galstuk bilan bog'lab qo'ying. Xaltani choynakka soling va ustiga suv quying. Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
4 -usul 2: Isitish sho'rvasi
Qadam 1. Konservalangan sho'rvani qayta qizdiring
Odatda, siz sho'rvani skovorodkada isitardingiz, lekin agar qo'lingizda choynak bo'lsa, u ham yaxshi ishlaydi. Sho'rva idishini oching va tarkibini choynakka quying. Agar sho'rva quyultirilgan bo'lsa, yorliqdagi ko'rsatmalar bo'yicha tavsiya etilgan hajmda suv yoki sut qo'shing. Sho'rvani o'rtacha olovda taxminan 8 daqiqa qizdiring, so'ngra iste'mol qilishdan oldin bir necha daqiqa sovushini kutib turing.
2 -qadam. Tezkor ramen ustiga qaynoq suv quying
Tezkor ramen - mazali va tez tayyorlanadigan noodle sho'rvasi. Noodle g'ishtini va lazzat paketining tarkibini idishga soling, chovgumingizga ozgina suv qaynatib oling, so'ngra ramen ustiga suvni noodle yopmaguncha quying. Idishning ustiga plastinka yoki qopqoq qo'ying va ovqatdan taxminan 5 daqiqa kuting.
3 -qadam. No'xat sho'rva tayyorlang
Bir konteynerga 200 gramm (7,1 oz) konservalangan nohutni, qizil bolgar qalampirining yarmini (ingichka qilib kesilgan) va bir hovuch dilimlangan shakar no'xatini joylashtiring. Bir osh qoshiq soya sousi va 1 yoki 2 choy qoshiq maydalangan koriander qo'shing. Tarkiblaringizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va idishning ustiga plastinka yoki qopqoq qo'ying, shunda issiqlik saqlanadi. Taxminan 2 daqiqa kutib turing va sho'rvangizdan zavqlaning.
- Agar xohlasangiz, tuz yoki qalampir qo'shing.
- Yumshoq sho'rva uchun barcha ingredientlarni blenderga soling, so'ngra qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Blenderni taxminan 20 soniya davomida yuqori darajada yoqing.
Qadam 4. Konservalangan ovqatlarni o'z qutilarining ichida tayyorlamang
Isitishdan oldin konserva mahsulotlarini to'g'ridan -to'g'ri chovgumga quying. Konserva mahsulotlarini to'g'ridan -to'g'ri bankada isitish xavfli hisoblanadi va zararli metallar va kimyoviy moddalar sizning ovqatingizga kirishiga olib kelishi mumkin.
4 -ning 3 -usuli: jo'xori uni tayyorlash
Qadam 1. jo'xori uni idishga soling
Siz jo'xori jo'xori yoki jo'xori uni ishlatishingiz mumkin. Tez jo'xori, ularning nomidan ko'rinib turibdiki, oddiy (o'ralgan) jo'xori go'shtidan ko'ra tezroq pishiriladi, lekin ular odatda jo'xori go'shtidan ko'ra yumshoqroq bo'ladi va tuzilishi kamroq bo'ladi. Agar xohlasangiz, ikkala turni ham birlashtira olasiz.
Siz ishlatishingiz kerak bo'lgan "to'g'ri" miqdorda jo'xori yo'q. Agar siz jo'xori uni uchun juda och bo'lsangiz, ehtimol sizga 1 stakan yoki undan ko'p kerak bo'ladi. Agar siz atir -up qilayotgan bo'lsangiz, ehtimol 1/2 chashka jo'xori uni ishlatasiz
2 -qadam: jo'xori go'shtidan ikki barobar ko'p stakan suv qaynatiladi
Agar siz 1 stakan jo'xori uni pishirayotgan bo'lsangiz, 2 stakan suv qaynatib oling. Bu jo'xori uni yaxshi pishirilishini ta'minlaydi. Bir oz qalinroq jo'xori uni uchun siz suv-jo'xori nisbatini 2: 1 dan 3: 2 gacha kamaytirishingiz mumkin.
Agar siz yopishqoq va qalinroq jo'xori uni iste'mol qilishni xohlasangiz, sutni suv bilan almashtiring
3 -qadam. Suvingizga ziravorlar va atirlar qo'shing
Suv qaynayotganda, ozgina muskat yong'og'i, jigarrang shakar, doljin yoki xushbo'y qalampir qo'shing. Bu ziravorlar sizning jo'xori uni eng yaxshi ta'mga ega qiladi.
Bir chashka jo'xori uni uchun har bir ziravordan taxminan bir choy qoshiq va bir osh qoshiq shakar qo'shing
Qadam 4. Suvni jo'xori uni ichiga to'kib tashlang
Jo'xori uni so'rilishini va qutulish mumkin bo'lgan haroratgacha sovishini taxminan 5 daqiqa kuting. Agar xohlasangiz, qo'shimcha ziravorlar va atirlar qo'shing.
4 -usul 4: Kattaroq taom uchun choynakdan foydalanish
Qadam 1. Chovgumingizda guruch tayyorlang
Idishga 1 stakan guruch tushiring, so'ngra suv bilan yoping. Idishning tarkibini mayda süzgeci ichiga quyib suvni to'kib tashlang. Guruch qo'shing va 1⁄2 choynakka bir litr (0,13 AQSh gal) suv. Qaynatishga keltiring, so'ng olovni kamaytiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Taxminan 20 daqiqadan so'ng choynakdan bir oz guruch oling. Agar qo'lingizda osonlikcha mash tortilsa, u tayyor.
- Agar siz guruchni osonlikcha eya olmasangiz, uni chovgumga qaytaring va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
- Guruchingizga konservalangan sabzavot yoki loviya bilan xizmat qiling.
2 -qadam. Spagetti bolognesini tayyorlang
Choynakka 100 gramm (3,5 oz) spagetti qo'shing, agar kerak bo'lsa, uzun makaronni qisqaroq bo'laklarga bo'ling. Makaronni suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va taxminan 25 daqiqa kuting. Makaronni süzgecle to'kib tashlang va uni kichik idishga soling. Issiqlikni saqlab qolish uchun idishni yoping.
- Boshqa idishda jo'xori go'shti, pomidor pyuresi va zaytun moyini aralashtiring. 170 gramm (6,0 oz), 2 kichik qoshiq pomidor pyuresi va 1 kichik qoshiq zaytun moyini birlashtiring. Aralashmaning ustiga tatib ko'rish uchun kekik, oregano, tuz va/yoki qalampir seping.
- Hammasini qovurilgan sumkaga soling va uchini choynak og'zining chetiga o'rab qo'ying. Qovurilgan sumkani joyiga qo'yish uchun choynakni qopqog'ini qo'ying.
- Mol go'shti va boshqa tarkibni taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng uni olib tashlang va spagetti sos bilan yoping. Agar xohlasangiz, Parmesan pishloqini yoki qo'shimcha ziravorlarni qo'shing.
Qadam 3. Chovgumda sabzavotlarni qaynatib oling
Choynakka taxminan 1 stakan tug'ralgan sabzavotlarni joylashtiring va suv bilan to'kib tashlang. Suvni taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
Sabzavotlarni qattiq plastik qutiga solib, suv bilan yopib, yopiq qutini chovgumga tashlab, qaynatishingiz mumkin
Qadam 4. Chovgumda kartoshkani qaynatib oling
Kartoshkani har tomondan taxminan 1 santimetr (0,39 dyuym) bo'laklarga bo'ling. Chovgumlarni chovgumga joylashtiring va ustiga suv quying. Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Qachonki ularni sanchqi bilan teshib qo'ysangiz, kartoshkaning bo'laklarini filtrga solib, keyin idishga soling. Bibariya, sarimsoq, tuz, kekik va xohlagan ziravorlaringizni qo'shing.
