Kegerator - bu pivo keglarini saqlaydigan va sovutadigan muzlatgich. Pivoni tarqatish uchun tepaga musluk ulangan. Kegerator bir necha oy davomida qoraqarag'ali yoki uyda tayyorlangan pivoni saqlab turishi mumkin. Kegatorni toza saqlash juda muhim, chunki bu sizning pivoning sifatini ta'minlaydi va kelgusi keglarda ifloslanish yo'qligiga ishonch hosil qiladi. Kegatorni tozalash uchun uni har bir keg orasidan tozalang, kran va keg muftasini namlang va pivo chiziqlarini yuving.
Qadamlar
3 -qismning 1 -qismi: tashqi ko'rinishga g'amxo'rlik qilish
Qadam 1. Har kegadan keyin kegeratoringizni tozalang
Har safar kegeratordan foydalanganda, keyin tozalash kerak. Bu pivo qoldiqlarini tarmoqdan va krandan tozalashga yordam beradi. Har foydalanishdan keyin tozalash boshqa pivolarni chalkashtirib yubormaslikka yordam beradi.
Agar siz keglarni tozalamasangiz, pivoni o'zgartiradigan kegeratorda mikrobial infektsiyalar paydo bo'lishi mumkin
Qadam 2. Kegeratorni o'chiring
Tozalashni boshlashdan oldin, kegeratorni to'liq o'chiring. Kegatorni tarmoqdan uzing. CO2 ni o'chirganingizga ishonch hosil qiling. Keyin, siz regulyatorni yopib, kranni ochib, kegni butunlay olib tashlamoqchisiz.
Qadam 3. Sirtlarni yumshoq sovun va iliq suv bilan artib oling
Kegeratorning tashqi qismini tozalashdan boshlang. Kranni, chiziqlarni, to'kilgan idishni, regulyatorni va tankni artib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Sovutish moslamasining ichki qismini ham artishingiz kerak. Keyin, pivo chiziqlari, tiqin va musluk kabi ichki yuzalarni tozalang. Hech qanday hidsiz va iliq suvsiz sovundan foydalaning.
Har qanday to'kilgan pivo, ko'lmaklar yoki tomchilar kegeratoringizga tushishi va kelajakdagi keglar bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin
3 dan 2 qism: olinadigan qismlarni tozalash
Qadam 1. Pivo chizig'ini tozalash uchun to'plam sotib oling
Siz pivo tozalash liniyasini sotib olishingiz mumkin. Ular sizning pivo liniyalaringizga ulanadigan shisha, nasos va shlang bilan birga keladi. Ular, shuningdek, pivo liniyalarini sanitarizatsiya qiladigan tozalovchi bilan birga keladi.
- Siz qo'lda pompalanadigan, CO2 nasosingizga ulangan yoki bosimli nasosli to'plamlarni sotib olishingiz mumkin.
- Ba'zi odamlar kvartal idishlar yoki sodali suv idishlari va naychalari yordamida o'zlari tozalash nasoslarini tayyorlaydilar.
2 -qadam. Kranni qismlarga ajratib oling va keg ulagichini olib tashlang
Kegeratorni dezinfektsiyalashni boshlash uchun siz kran va keg ulagichini olib tashlashingiz kerak. Kranni gevşetmek uchun kegeratoringiz bilan birga kelgan kran kalitini ishlating va gevşetmek uchun o'ngga burang. Bo'shashganda, uni qo'llaringiz bilan burab qo'ying. Kranni ajratib oling. Sizning kraningizga qarab, taxminan besh xil qism bo'ladi.
Keg ulagichi pivo chiziqlarining qarama -qarshi uchiga biriktiriladi
3 -qadam. Kran qismlarini va keg -muftani tozalash eritmasiga namlang
Ikkala kranning bo'laklarini ham, kegelni ham iliq suvli idishga joylashtiring. Pivo liniyasi yoki kegerator tozalagich qo'shing. Bo'laklar namlansin.
4 -qadam. Qoldiqlarni tozalang
Agar kran qismlari yoki qistirgichning qoldiqlari yig'ilgan bo'lsa, cho'tka bilan tozalang. Qismlarda qolgan har qanday axlat bakteriyalarni tashishi va ichimlikni bulg'ashi mumkin.
Qayta yig'ishdan oldin qismlarni yuving
3 dan 3 qism: pivo liniyalarini tozalash
Qadam 1. Eritmani tayyorlang
Pivo liniyalarini dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladigan eritmani aralashtirib, tozalash idishiga yoki chelakka solib qo'yish kerak. Pivo tozalash uchun maxsus ko'rsatmalarni o'qing va ularga aniq amal qiling. To'g'ri tozalash uchun issiq suv bilan aralashtiring.
Kegatorni tozalash uchun oqartirish vositasidan foydalanmang. Buning o'rniga oksidlovchi tozalash vositasidan foydalaning
Qadam 2. Shishani pivo chiziqlariga ulang
Kran va keg -muftani olib tashlab, ho'llash bilan siz pivo liniyalarini tozalashingiz kerak. Pivo chizig'ining bir uchini chelakka yopishtiring, shunda u bo'shab ketadi. Keyin, tozalash shishasi trubasining uchini musluğun ochilishiga mahkamlang.
Qadam 3. Pivo liniyalari orqali nasosli tozalash eritmasi
Tozalash shishasiga biriktirilgan nasos mexanizmidan foydalanib, eritmani pivo liniyalari orqali pompalang. Eritma naychalarda bir necha daqiqa tursin. Keyin naychalarni iliq suv bilan yuvib tashlang.
- Eritma pivo liniyalaridan o'tadi va paqirga bo'shatiladi.
- Pivo chiziqlarini kamida uch marta yuving. Siz pivo liniyalaridan barcha tozalovchi eritmalarni olib tashlashga ishonch hosil qilmoqchisiz.
Qadam 4. Qismlarni tekshiring
Kegatorni qayta yig'ishdan oldin, uning qismlarini tekshirib ko'ring, ular yaxshi. Kauchuk qistirma va O-ringlarni tekshiring. Ular tezda eskiradi, shuning uchun agar ular eskirgan yoki tekislangan bo'lsa, ularni almashtiring.
- O-ringlarda hali ham oziq-ovqat darajasidagi moylash materiallari etarli ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Yuvish moslamalarini tekshiring, ular hali ham yaxshi holatda.
5 -qadam. Kegatorni qayta yig'ing
Kranni qayta joyiga qo'ying va uni kegeratorga qayta ulang. Sızdırmazlık contasının joyiga qaytarilganligiga ishonch hosil qiling. Keg ulagichini pivo liniyasi va CO2 shlangiga ulang.
