Sekin pishirgichdan bayram tadbiriga turli xil atıştırmalıklar berish mumkin. Siz sekin pishirgich yordamida kokteyllar, garnitürlar, asosiy taomlar va shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Faqat oldindan rejalashtirishga ishonch hosil qiling. Sekin pishiriladigan ko'pgina taomlar eng yaxshisidir, shuning uchun taom tayyorlang, shunda mehmonlar kelishi kerak.
Tarkibi
Apple Cranberry bayrami Wassail
- 2 litr olma sirkasi
- 1 kvartal kızılcık suvi kokteyli
- 1/2 chashka asal
- 18 butun qalampir
- 8 butun chinnigullar
- 4 dolchin tayoqchasi, har biri 4 dyuym
- 1/2 vanil loviya, uzunasiga bo'linadi
- Kengligi taxminan 1 dyuym bo'lgan 3 ta to'q sariq qobiq
- 3 chiziqli limon qobig'i, kengligi taxminan 1 dyuym
- 1 1/4 chashka va 2 osh qoshiq qora rom
Shokolad-Burbon fondu
- 1/2 chashka 1% kam yog'li sut
- 1/2 chashka yog'siz shakarsiz quyultirilgan sut
- 1/4 chashka qadoqlangan jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq shakarsiz kakao
- 2 osh qoshiq burbon
- 2 osh qoshiq ochiq rangli makkajo'xori siropi
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 6 untsiya yarim shirin shokolad chiplari
- 4 untsiya sutli shokolad chiplari
- 3 pint o'rta qulupnay
Ismaloq-artishokga botirish
- Taxminan tug'ralgan 10 untsiya sumka yangi chaqaloq ismaloq
- 13.75 untsiya artishok qalblarini maydalab, to'kib tashlashi mumkin
- 8 dyuymli g'ishtli kam yog'li qaymoqli pishloq, 1 dyuymli kubiklarga bo'linadi
- 1 stakan engil smetana
- 1 stakan maydalangan Mozzarella pishloq
- 1/2 chashka maydalangan Parmesan pishloq
- 1/3 chashka mayda tug'ralgan oq yoki qizil piyoz
- 4 ta maydalangan sarimsoq chinnigullari
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
- 1/4 choy qoshiq tuz
Qo'ziqorin Risotto
- 4 osh qoshiq sariyog '
- 8 untsiya ingichka bo'laklangan portabella qo'ziqorinlari
- 1 tug'ralgan piyoz
- 1 choy qoshiq maydalangan sarimsoq
- 1 va 3/4 chashka Arborio guruch
- 4 stakan tovuq suvi
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
- 1 stakan no'xat
- 1/4 chashka Parmesan pishloq
Qadamlar
5 -usul 1: sekin pishirgichdan foydalanish
Qadam 1. Sekin pishirgichingiz atrofidagi hisoblagich maydonini tozalang
Sekin pishirgich bilan siz odatda ingredientlarni qo'shasiz va keyin ketasiz. Sekin pishirgichni qarovsiz qoldirish xavfsiz, lekin yaqin atrofda tez yonadigan narsa yo'qligiga ishonch hosil qilish kerak. Xavfsizlik uchun sekin pishirgich qo'yilgan stol ustini tozalang.
Ayniqsa, ta'til paytida sizning peshtaxtangizda ko'p narsalar bo'lishi mumkin. Ayniqsa, sekin pishirgichdan pechene to'ldirilgan plastik idishlar kabi narsalarni uzoq tutish juda muhim, chunki bu buyumlar yonuvchan
2 -qadam. Sekin pishiriladigan idishda garniturani tayyorlash orqali o'choq joyini bo'shating
Dam olish kunlari siz, ayniqsa, ziyofatlar uchun ko'p ovqat pishirasiz. Bu erda sekin pishirgich yordam berishi mumkin. Agar sizga asosiy taom uchun pech kerak bo'lsa, sekin pishirgichda garnitür tayyorlab ko'ring. Bu sizning umumiy pishirish vaqtini kamaytirishi mumkin.
Qadam 3. Cho'kish va ichimliklar uchun sekin pishirgichdan foydalaning
Dam olish va ichimliklar bayram tadbirlarida katta yutuq bo'lishi mumkin. Bunday atıştırmalıklar sekin pishirgichda oson tayyorlanishi mumkin. Sekin pishirgichlar, odatda, pishirish jarayonida ozroq parvarish qilishni talab qiladi, shuning uchun sekin pishirgichda ichimliklar tayyorlash, hamma narsa tayyor bo'lganda bezashga e'tibor qaratish imkonini beradi.
Bundan tashqari, fondu kabi narsalarni sekin pishirgichda osongina berish mumkin. Bu bayramdan keyin qilishingiz kerak bo'lgan idishlarni kamaytiradi
Qadam 4. Bayram tadbirlari haqida vaqtni yodda tuting
Agar siz bayramni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'z vaqtida kuzatib borishingiz kerak. Pishirish uchun sizning retseptingiz qancha vaqt ketishini ko'ring. Bu vaqt ichida idishni sekin pishirgichga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Kichkina chayqalish xonasi bo'lsa yaxshi bo'ladi, lekin ba'zida retsept bo'yicha tavsiya etilganidan biroz ko'proq vaqt pishirish kerak bo'ladi.
5 -ning 2 -usuli: Apple Cranberry Holiday Wassail tayyorlash
Qadam 1. kızılcık suvi va asalni aralashtiring
Boshlash uchun 6 litrli elektr pishirgichni oling. Klyukva sharbati va asal qo'shing. Asal eriguncha ularni aralashtiring.
Qadam 2. Ziravorlarni tülbent bilan bog'lab qo'ying
Bir -birining ustiga ikkita bo'lak mato qo'ying. Xushbo'y qalampir, chinnigullar va doljin tayoqchalarini mato ustiga qo'ying.
- To'rt burchakdan foydalanib, ikkita matoni sumkaga bog'lab qo'ying.
- Ovqat pishirish jarayonida hech narsa chiqmasligi uchun sumkangizni mahkam bog'lab qo'ying.
3 -qadam. Pishirgichni sekin pishirgichga qo'shing
Xaltangizni sekin pishirgichdagi klyukva aralashmasiga tushiring. Uni qo'yib yuboring va aralashmada suzishga ruxsat bering.
Qadam 4. Qobiq va vanil loviya qo'shing, so'ngra ingredientlaringizni pishiring
Limon qobig'ini va vanil loviyasini kızılcık sharbati aralashmasiga joylashtiring. Sekin pishirgichni yoping. Past sozlamaga o'ting. 5 soat pishirishga ruxsat bering.
Qadam 5. sumka va qobiqlarni tashlang
Besh soat o'tgach, tülbentni olib tashlang va undagi ingredientlarni tashlang. Bundan tashqari, sitrus qobig'ini olib tashlash va tashlash kerak.
Barmoqlaringizni yoqib yubormaslik uchun qisqich kabi idishlardan foydalaning
Qadam 6. Rum qo'shing va xizmat qiling
Aralashga rom qo'shing. Bir necha marta aralashtiring. Siz bu ichimlikni to'g'ridan -to'g'ri sekin pishirgichdan xizmat qilishingiz mumkin. Siz uni idishga quyishingiz mumkin.
5-dan 3-usul: Shokolad-Burbon fondini tayyorlash
Qadam 1. Qulupnaydan boshqa hamma narsani birlashtiring
To'rt stakan o'lchash kosasini oling. Bu erda qulupnaydan tashqari barcha ingredientlarni birlashtirish kerak. Ingredientlarni bir hil aralashma hosil bo'lguncha aralashtiring.
2 -qadam. Ingredientlaringizni sekin pishirgichda pishiring
Aralashmani 6 litrli sekin pishirgichga qo'shing. Pishirgichni yoping. Ingredientlarni bir soat davomida past olovda pishirishga ruxsat bering.
3 -qadam. Hammasi eriguncha aralashtiring
Bir soat o'tgach, sekin pishirgichdan qopqog'ini olib tashlang. Ingredientlarni aralashtirish uchun temir chig'anoqdan foydalaning. Har bir narsa eriguncha va siz bir hil, bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring.
Qadam 4. Erigan aralashmani pishiring
Hammasi eriganidan so'ng, sekin pishirgichni yana yoping. Yana 30 daqiqa pishishiga ruxsat bering, bunda issiqlik iliq holatga keltiriladi.
Qadam 5. Daldırma uchun qulupnay bilan xizmat qiling
Tayyor bo'lgach, siz uni sekin pishirgichdan xizmat qilishingiz mumkin. Agar sizda bo'lsa, fondu vilkalar yoki shish yordamida botirib olishingiz mumkin. Oddiy vilkalardan ham foydalanishingiz mumkin.
Agar siz qulupnayni yoqtirmasangiz, boshqa turdagi mevalarni botirib olishingiz mumkin
5-ning 4-usuli: Ismaloq-artishokga botirish
Qadam 1. Barcha ingredientlaringizni katta idishga aralashtiring
Yog'och qoshiq yordamida ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Ingredientlarni bir hil bo'lguncha aralashtiring.
Qo'lingizda spatula saqlang. Krem pishloq kabi ba'zi ingredientlar yopishqoq bo'lib, ularni vaqti -vaqti bilan idishning chetidan tozalash kerak bo'ladi
2 -qadam. Aralashmani sekin pishirgichda pishiring
Aralashmani 6 litrli sekin pishirgichga qo'ying. Ingredientlarni qo'shishdan oldin sekin pishirgichni yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan bug'lang.
- Aralashmani past olovda pishiring.
- Taxminan 2 soat pishishi kerak. Ammo, agar bu vaqt o'tgach, u to'liq isitilmasa, uni biroz ko'proq pishiring.
3 -qadam. Suvga soling va aralashtiring
Tayyor bo'lgandan keyin suvni yana aralashtiring. Ta'mga ko'ra ozgina tuz va murch qo'shing. Qovurilgan idishga soling va uni kraker yoki pita non bilan xizmat qiling.
5 -usul 5: Qo'ziqorin Risotto tayyorlash
Qadam 1. Sariyog 'va sarimsoqni sariyog'da pishiring
Sariyog'ni skovorodkada o'rta olovda eritib oling. Sarimsoq va sarimsoq qo'shing. Ularni taxminan besh daqiqa davomida pishiring.
- Aralashmani tez -tez aralashtiring.
- Pishirishni tugatgandan so'ng, qo'ziqorinlar jigarrang bo'lishi kerak va sariyog'idan suyuqlik so'rilishi kerak.
2 -qadam. Guruch qo'shing
Siz guruchni piyoz va qo'ziqorin bilan aralashtirishingiz kerak. Guruchni pishirishingiz shart emas, chunki u sekin pishirgichda pishiriladi. Faqat sholg'om va qo'ziqorinni guruchga soling.
Qadam 3. Aralash va bulonni sekin pishirgichga qo'shing
Sekin pishirgichni yopishqoq bo'lmagan püskürtme qatlami bilan yoping. U erdan guruch aralashmasini qo'shing. Bulyonni to'kib tashlang va tuz va murch seping.
4 -qadam. Sizning risotto pishiring
Har bir narsani taxminan 1 soat 30 daqiqa davomida yuqori olovda pishirishga ruxsat bering. Sizning risotto tayyor bo'lganda, guruch yumshoq bo'lishi kerak. Barcha suyuqlik so'rilishi kerak.
Agar guruch yumshoq bo'lmasa yoki risotto ichida hali ham suyuqlik bo'lsa, uni biroz ko'proq pishirishga ruxsat bering
Qadam 5. Pishloq va no'xat qo'shing
Risotto pishirilgach, parmesan pishloq va no'xat aralashtiriladi. Endi siz risottoga xizmat qilishingiz mumkin. Uni eng yaxshisi issiq shaklda berish mumkin, shuning uchun uni pishirgandan ko'p o'tmay xizmat qilishga harakat qiling.
