Oshxona pichoqlarini ishlatishning to'g'ri odobi va uslubini bilish, ayniqsa, rasmiy ovqatlanish joylarida muhim ahamiyatga ega. Siz uyingizda yolg'iz yotib ovqat yeyayotganingizda, vilkalar pichog'ingizni xohlagancha ushlab turishingiz va ishlatishingiz mumkin, lekin siz chiroyli restoranda yoki bayramona kechki ovqat mehmonida bo'lganingizda, siz vilkalar pichog'ingizni qanday ishlatishni bilishingiz kerak. to'g'ri yo'l. Evropaliklar va Qo'shma Shtatlardagi odamlar vilkalar pichoqni boshqacha ishlatishadi, lekin ikkala usul ham qabul qilinadi, shuning uchun sizga eng qulay uslubni tanlang va uni o'ylamasdan bajarguningizcha mashq qiling!
Qadamlar
3 -usul 1: vilkalar va pichoq bilan Ovqatlanish Evropa uslubi
Qadam 1. Pichoqni hukmron qo'lingizda ushlang
Pichoqni ustun turgan qo'lingiz bilan joyingizdan oling. Uni ko'rsatkich barmog'i bilan tutqichning yuqori qismi bo'ylab ushlab turing.
Standart joyda, pichoq o'ng tomonga joylashtiriladi. Buning sababi, ko'pchilik odamlarning o'ng qo'li
2-qadam. Ustki bo'lmagan qo'lingiz bilan vilkalar bilan pastga qarating
Jadvaldagi vilkani dominant bo'lmagan qo'lingiz bilan oling. Nuqtalari pastga qarab, oziq -ovqatingizga qarang va ko'rsatkich barmog'ingizni dastagining orqa tomoniga tuting.
Masalan, agar siz o'ng qo'lli bo'lsangiz, vilkani chap qo'lingiz bilan oling. Igna deb ataladigan uchlari stolga qaragan qilib aylantiring va ko'rsatkich barmog'ingizning uchini tutqichning orqa tomoniga tutqich egilgan qismga qo'ying
Qadam 3. Oziq -ovqatingizni pichoq bilan kesib oling, uni vilkasidan ushlab turing
. Vilkaning tishlarini kesmoqchi bo'lgan taomga qo'ying va pichoq bilan bir bo'lakni kesib oling. Faqat birdaniga luqma kesib, keyingi bo'lakni kesishdan oldin uni eyavering.
- Ovqatni kesib, ovqatlanishni boshlaganingizdan so'ng, hech qachon vilkalar pichog'ingizni stolga qo'ymasligingiz kerak. Bir vaqtning o'zida barcha ovqatingizni kesib, keyin pichog'ingizni pastga qo'yishingiz ham "yo'q" odobi hisoblanadi.
- Ba'zi hollarda, faqat vilkalar yordamida eyish mumkin. Masalan, siz faqat salat yoki bir piyola spagetti yeyayotganingizda, pichoq ishlatishning hojati yo'q.
Qadam 4. Oziq -ovqatingizni nayzalash va og'zingizga olib kelish uchun vilkalar uchidan foydalaning
Ovqatlanish paytida pichog'ingizni hukmron qo'lingizda ushlab turing. Tabiiyki, nayzalanib bo'lmaydigan oziq -ovqat mahsulotlarini olish uchun vilkalaridan foydalanish, albatta, maqbuldir.
Siz pichoq bilan nayzalanib bo'lmaydigan taomlarni, masalan, guruch kabi, vilkalaringizga surtishingiz mumkin
5-qadam. Ishingiz tugagandan so'ng, vilkalar pichog'ingizni plastinkaga yonma-yon qo'ying
Ovqat paytida vilkalar va pichoqni pastga qo'yish odobli hisoblanadi. Tayyor bo'lgunga qadar, agar siz biron bir asbobdan foydalanmagan bo'lsangiz ham, ushbu taom uchun mo'ljallangan barcha vilkalar pichoqlarni joylashtiring.
- Misol uchun, agar asosiy taom spagetti bo'lsa va uni eyish uchun faqat vilkalar ishlatilgan bo'lsa, siz ovqatni tugatganingizda hamon pichoqni plastinkaga qo'yishingiz kerak.
- Ishingiz tugaganligini bildirish uchun vilkalar pichog'ini pastga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Masalan, agar siz Evropa restoranida bo'lsangiz va ofitsiant sizning ishingiz tugaganini ko'rishini xohlasangiz, bu ayniqsa muhimdir.
3 ning 2 -usuli: Amerika Qo'shma Shtatlarining vilkalar pichog'i bilan ovqatlanish
Qadam 1. Vilkani dominant bo'lmagan qo'lingizda va pichoqni dominant qo'lingizda ushlang
Amerika Qo'shma Shtatlarining ovqatlanish uslubi Evropa uslubi bilan bir xil boshlang'ich tutqichlardan foydalanadi. Vilkani ko'rsatkich barmog'ingiz bilan dastagining orqa tomoniga, pichog'ingizni dastagining orqa tomoniga pastga qarating.
Qo'shma Shtatlarning vilkalar va pichoq bilan ovqatlanish uslubi zig-zag usuli deb ham ataladi
Qadam 2. Oziq -ovqatingizning bir bo'lagini kesib oling va pichog'ingizni plastinkangizning yuqori chetiga qo'ying
Bir bo'lakni kesib olayotganda, ovqatni barqaror ushlab turish uchun vilkalar tishlaridan foydalaning. Pichoqni plastinkaning o'ng yuqori chetiga qariyb 45 graduslik burchak ostida, pichoqni ichkariga qaragan holda joylashtiring.
- Pichoqni plastinkaning chetiga qo'yish - bu dam olish holati. Stolni iflos qilmaslik uchun pichoqni bu usulda stolga qo'ymang.
- Agar xohlasangiz, taxminan 4-5 ta mayda bo'lakni kesishingiz mumkin, lekin bir vaqtning o'zida butun plastinkani kesmang.
Qadam 3. Vilkani ustun qo'lingga o'tkazing va nuqtalari yuqoriga qarab tursin
Vilkani bir qo'ldan ikkinchisiga o'tkazing va o'rnini teskari aylantiring, shunda siz uni qoshiq kabi ushlaysiz. Sizning dominant qo'lingizning ko'rsatkich barmog'i endi tutqich ostida bo'ladi va bosh barmog'ingiz tepada bo'ladi.
- Masalan, agar siz o'ng qo'lli bo'lsangiz, siz chap qo'lingizdagi vilkani stolga qaragan holda boshladingiz. Endi siz vilkani o'ng qo'lingizda shiftga qaragan holda ushlab turishingiz kerak.
- Sanchiq va pichoqni oldinga va orqaga almashtirishning bu usuli-Amerika Qo'shma Shtatlarining vilkalar pichoqdan foydalanish uslubi zig-zag.
- Agar siz pichoqni talab qilmaydigan narsani yeb qo'ysangiz, unda siz vilkangizni dominant qo'lingizda, yuzingizni yuqoriga, butun kursni ushlab turasiz.
Qadam 4. Oziq -ovqat mahsulotlarini olish va og'zingizga olib kelish uchun vilkalaringizdan foydalaning
Qoshiqdek go'yo vilkalaringiz bilan ovqatlaning. Ovqatni nayzalash uchun vilkalar bilan ishlatmang, agar kerak bo'lmasa, pichoqni ishlatishning Evropa usulida.
- Hech qachon vilkangizni mushtingiz bilan o'ralgan holda ushlamang. Har doim bosh barmog'ingiz tepada va ko'rsatkich barmog'ingiz tutqich ostida bo'lishi kerak.
- Vilkani butunlay vertikal emas, plastinkaga engil burchak ostida ushlang.
Qadam 5. Burchakda tugatganingizda vilka va pichoqni plastinkaga yonma-yon qo'ying
Vilkani tishlar bilan yuqoriga qo'ying va pichoqni uning yoniga qo'ying. Tutqichlarni plastinkaning pastiga va o'ng tomoniga burab qo'ying.
Taomga ishlatilgan har qanday ishlatilmaydigan idishlarni ham plastinkaga qo'yishni unutmang. Agar siz restoranda bo'lsangiz va buni qilmasangiz, ofitsiant siz uchun buni qiladi va keyingi kurs uchun sizga yangi pichoqni olib keladi. Buni o'zingiz qilishingiz to'g'ri odob
3 -dan 3 -usul: Ovqatlanish paytida qoshiqlardan foydalanish
Qadam 1. Sho'rvalar yoki boshqa suyuqliklarni iste'mol qilish uchun ustun qo'lingiz bilan qoshiqdan foydalaning
Qoshiqni ko'rsatkich barmog'ingiz dastagidan pastda va bosh barmog'ingiz tepada bo'lishi uchun ushlab turing. Ehtiyotkorlik bilan sho'rva yoki suyuqlikni qoshiq bilan tortib oling va eyish uchun og'zingizga keltiring.
Pichoqni to'kish yoki yoqimsiz tovushlarni oldini olish uchun sekin va ehtiyotkorlik bilan ovqatlaning
Qadam 2. Qoshiqni ovqat tugagach, piyola yotadigan plastinka ustiga qo'ying
Ko'p hollarda, hech bo'lmaganda restoranlarda, sho'rvalar va suyuq idishlar to'kilmasligi uchun plastinka ustiga qo'yilgan piyolalarda beriladi. Ovqatlanib bo'lgach, qoshiqni bu plastinkaning o'ng tomoniga qo'ying.
- Bu uning ustida qolgan suyuqlik tomchilarini ushlab turishga xizmat qiladi, shuning uchun idishlarni osongina olib qo'yish mumkin
- Agar piyola tagida plastinka bo'lmasa, unda qoshiqni idishga joylashtirish maqbuldir.
3 -qadam. Oziq -ovqat mahsulotlarini pichoq o'rniga vilkalaringizga surtish uchun qoshiqdan foydalaning
Qoshiqni dominant bo'lmagan qo'lingizda, vilkasini esa tepada turgan nuqtalari bilan ushlab turing. Qoshiqni yon tomonga burang va uni tortib olishga yordam berish uchun ovqatni vilkalaringizga sekin suring.
