Yassi temir panjara - bu gril izlari yoki qobiqli panjara panjaralari bo'lmasdan mazali taomlardan bahramand bo'lishning ajoyib usuli. Ammo, pishirish tugagandan so'ng, bu qulay panjara hali ham ozgina TLCga muhtoj. Yassi temir panjara ko'pchiligi zanglamaydigan po'latdir, ularni yog 'va tirsak yog'i bilan tozalash mumkin. Bir nechta panjara xromdan tayyorlanishi mumkin va ularni yog 'o'rniga oziq-ovqat xavfsizligi uchun lak bilan tozalash mumkin. Grilingiz toza bo'lgach, uni yana moy bilan surting, shunda u keyingi safarga tayyor bo'ladi.
Qadamlar
3 -usul 1: zanglamas po'latdan yasalgan panjara
Qadam 1. Yassi panjara pechlarini yuqori olovga aylantiring
Grilning sovishiga yo'l qo'ymang, balki uni qizdiring, shunda siz qoldiqlarni yuzadan tozalashingiz mumkin.
Ba'zi odamlar grillarini past yoki o'rta haroratga o'rnatishni afzal ko'rishadi, masalan, 300 dan 350 ° F (149 dan 177 ° S gacha). Bu sizga va sizga qulay bo'lgan narsaga bog'liq
Qadam 2. Oziq -ovqat qoldiqlarini qirg'ich bilan olib tashlang
Gril qirg'ichingizni panjara ustki yuzasi bo'ylab boshqaring. Ko'p yassi panjara o'rnatilgan teshikka ega, bu erda tomchi va surtmani tomiziladigan idishga surish mumkin. Agar sizning panjara shunday bo'lsa, qoldiqni shu tomonga qirib tashlang.
Agar yo'q bo'lsa, uning o'rnini qirib tashlashingiz mumkin. Buni qilayotganda panjara tepasiga tegmaslikka ehtiyot bo'ling
Qadam 3. Brülörleri o'chiring
Grilni faol ravishda qizib ketmasligi uchun o'chiring. Xavotir olmang-panjara tozalaganda hamon issiq bo'ladi.
Qadam 4. Sirtni yog 'va panjara g'isht bilan tozalang
Yassi panjara ustiga pishirish yog'ini to'kib tashlang va panjara g'isht bilan ozgina arting. G'ishtni ortiqcha bosmang, aks holda panjara ustki yuzasiga zarar etkazishingiz mumkin.
Agar sizda panjara g'isht bo'lmasa, uning o'rniga pomza ishlatishingiz mumkin
Qadam 5. Qolgan yog'ni rezina spatula bilan artib oling
Kauchuk spatulani oling va panjara yuzasidan yog'ni tozalang. Panjara yuqori qismining old qismidan oldinga siljib, uzun vertikal harakatlarda ishlang.
Buning uchun kauchuk qoziqdan ham foydalanishingiz mumkin. Hamma narsa yumshoq bo'ladi
Qadam 6. Agar qoldiq qolsa, bu tozalash jarayonini takrorlang
Gril tepangizga diqqat bilan qarang. Agar u erda hali ham qaysar oziq -ovqat qotib qolgan bo'lsa, ustiga bir oz ko'proq moy sepib, panjara bilan ishlating. Haqiqatan ham gumbaz ustida ishlagandan so'ng, yana rezina spatula bilan ortiqcha yog'ni artib oling.
Qadam 7. Tomchi tepsisini bo'shating va yuving
Gril ostidagi tomchi tepsisini tortib oling-bu kichkina tortmasiga o'xshaydi va u sizning qolgan yog'laringiz va qoldiqlaringizni yig'adi. Qumni to'kib tashlang va tomchi tepsisini toza suv bilan yuving.
3 -usul 2: Chrome Tops
Qadam 1. Grilingiz sovib ketguncha bir necha daqiqa kuting
Grilni qizdirmaguncha, uni o'chirmang, aksincha, burnerlarni o'chiring va kamida 149 ° S gacha kutib turing.
2 -qadam. Gril qirg'ich yordamida oziq -ovqat qoldiqlarini tozalang
Qirg'ichni butun sirt bo'ylab boshqaring, xromda yig'ilgan ko'p qismini yig'ing. Xavotir olmang, hammasi birdaniga ketmaydi!
Qadam 3. Gril ustini iliq suv va yumshoq panjara cho'tkasi bilan yuvib tashlang
Gril cho'tkasini yumshoq, kamroq aşındırıcı tuklar bilan oling. Uni panjara yuzasiga olib boring, o'jar qoldiqlarni tozalang.
Buning uchun palmetto cho'tkasi yaxshi ishlaydi
Qadam 4. Gril to'liq sovishini kuting
Brülörleri o'chiring va sovuq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun qo'llaringizni panjara ustki yuzasiga suring. Agar u hali ham iliq bo'lsa, sovushiga yana bir necha daqiqa vaqt bering.
Qadam 5. Qolgan suvni toza mato bilan quriting
Grilning butun yuzasidan o'ting, ketayotganda qolgan suvni o'chiring.
Qadam 6. Grilning yuqori qismini aşındırıcı bo'lmagan, oziq-ovqat xavfsizligi uchun lak bilan artib oling
Jilo kukunini panjara yuzasiga seping. Kukunni toza mato bilan yuzasiga surting. Jilo panjaraning barcha qismlariga surtishga harakat qiling, shunda u chiroyli va toza bo'ladi.
Qadam 7. Jilolarni nam latta bilan tozalang
Toza matoni musluğun suviga botiring va qolgan lak kukunini tozalang. Qolgan lakni tozalash uchun lattani dumaloq harakatlar bilan silliq siljiting.
3-dan 3-usul: yog'ni qayta ziravor bilan davolash
Qadam 1. Panjara ustiga pishirish yog'ini surting
Toza latta pishirish yog'iga botirib, tekis, metall yuzasiga oldinga va orqaga suring. Yog 'ustiga to'kib tashlamang-panjara mavsumini qayta tiklash uchun sizga ozgina kerak.
- "Qayta ziravorlar"-bu sizning panjaraingizni oldindan moylash uchun qulay atama. Keyingi safar siz temir panjaradan foydalansangiz, u ishga tayyor bo'ladi!
- Zig'ir, kanola yoki o'simlik yog'i kabi ko'p yog'li kislotalarga ega bo'lgan pishirish yog'ini oling.
Qadam 2. 20 daqiqa davomida panjara ustidagi olovni yoqing
Yassi temir panjarani eng yuqori haroratga qo'ying va taymerni taxminan 20 daqiqaga o'rnating. Yog 'metallga "pishirish" uchun vaqt bering, shunda sizning panjara keyingi safar borishga tayyor bo'ladi.
Siz panjara ostidan tutun chiqayotganini ko'rishingiz mumkin. Bu mutlaqo normal holat-faqat yog'dan tutun chiqishini kuting
Qadam 3. Grilni o'chiring va qolgan yog'ni latta bilan quriting
Qayta ziravorlash tugagach, burnerlarni o'chiring. Keyin ortiqcha yog'ni toza latta yoki qog'oz sochiq bilan namlang.
Maslahatlar
Yassi temir panjarani har ishlatganda tozalashga harakat qiling. Siz, albatta, keyinroq yoqib yuborganingizda, eski ovqat yuzasiga yopishib qolishini xohlamaysiz
Ogohlantirishlar
- Qo'l panjarasida qattiq tozalash vositalarini ishlatmang, agar foydalanuvchi qo'llanmasida buni maxsus tavsiya qilinmagan bo'lsa.
- Tozalash paytida panjara yuzasiga tegmang. Siz tozalash paytida panjara yuzasi hali ham issiq bo'ladi.
