Lotus ildizi - Sharqiy Osiyo taomlarida keng tarqalgan ildiz. Bu ko'plab taomlarga lazzat qo'shadigan ko'p qirrali ingredient bo'lsa -da, u ham tezda buziladi. Ko'p ishlatmagan odamlar uchun lotus ildizi buzilganligini aniqlash qiyin bo'lishi mumkin. Biroq, ma'lum bir ildiz buzilganligini aniqlashning bir necha oddiy usullari mavjud. Ildizni ishlatish mumkinmi yoki yo'qligini bilganingizdan so'ng, siz taom tayyorlashda uning ajoyib ta'midan yaxshiroq bahramand bo'lasiz.
Qadamlar
3 -usul 1: Ildizni tashqaridan kuzatish
Qadam 1. Mog'or yoki qo'ziqorinni qidiring
Ildizni mog'or yoki chiriyotgan belgilari uchun tekshiring. Ildizning tashqarisidagi quyuq yashil, qora, kulrang yoki oq rangdagi har qanday o'sish uning buzilganligidan dalolat beradi. Agar sizning ildizingizda chiriyotgan yoki chiriyotgan bo'lsa, uni tashlashingiz kerak.
Qadam 2. Ildizning yumshoqligini kuzating
Ildizni oling va unga teging. Ildizda og'ir va biroz qattiq tuyg'u bo'lishi kerak. Agar ildiz yumshoq bo'lsa yoki mayda dog'lar bo'lsa, uning buzilgan bo'lishi ehtimoli katta. Bunday holda, siz uni tashlab yuborishingiz kerak.
Lotus ildizi pishgan bo'lsa ham, tiniq va biroz qattiq bo'lib qoladi
Qadam 3. Tashqi ko'rinishida to'q jigarrang yoki qora ekanligini bilish uchun ildizni tekshiring
Uning rangini yaxshi ko'rish uchun ildizni qo'lingizda aylantiring. Yangi lotus ildizi ochiq jigarrang bo'lishga intiladi. Agar sizning lotus ildizi qorong'i bo'lsa, ehtimol u yomonlashgan.
Ishonch hosil qilishning eng yaxshi usuli, siz oziq -ovqat do'konida sotib olingan yangi ildizni yomonlashgan deb taxmin qilgan eski ildiz bilan solishtirishdir
Qadam 4. Rangsiz yoki mayin dog'lar kabi dog'larga e'tibor bering
Lotus ildizi mustahkam bo'lib, to'g'ri rangda ko'rinishi mumkin bo'lsa -da, katta dog'lar potentsial buzilgan ildiz belgisidir. Oxir -oqibat, bu nuqsonlar, ehtimol, ildiz ichidagi kattaroq chirigan joyning yuzasidir. Agar siz jiddiy nuqsonlarni ko'rsangiz, ildizingizni tashlashingiz kerak.
5 -qadam. Ildizning qiyshayib ketganini ko'ring
Qo'lingizdagi ildizni aylantiring va unga yaxshilab qarang. Agar ildiz kichrayib ketgan bo'lsa yoki terisida chanqoq bo'lsa, u chirigan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, agar ildiz qurigan ko'rinishga ega bo'lsa, ehtimol buzilgan. Yangi ildizlar tashqi tomondan suvli va to'laqonli ko'rinishi kerak.
3 -usul 2: Ildizning ichki qismini o'rganish
Qadam 1. Ildizni kesib oling va go'sht sarg'ish yoki to'q pushti rangga qarang
Ildizni kesish uchun pichoqdan foydalaning. Yangi uzilgan lotus ildizining ichki qismi och pushti rangga ega bo'lishi kerak. Agar siz ildizni kesib tashlasangiz, u sariq, to'q pushti yoki hatto jigarrang bo'lib ko'rinsa, u yomonlashdi. Siz darhol ildizni olib tashlashingiz kerak.
Qadam 2. Ildizning go'shtiga teging, u yumshoq yoki shilimshiqmi?
Ildizning tashqarisiga o'xshab, yangi ildiz ichki tomondan qattiq va ezilgan bo'lishi kerak. Yangi ildizlarning ichki qismida bodring to'qimasi bor. Agar ildiz ichki tomondan aniq bo'lmasa, uni tashlang.
Qadam 3. Ildizni kesib oling va nordon hidni sezasizmi
Yangi uzilgan lotus ildizi engil xushbo'y hidga ega bo'lishi kerak. Agar ildizni kesib bo'lgach, siz nordon yoki achitilgan hidni sezsangiz, ildiz yomonlashgan. Siz uni tashlab yuborishingiz kerak.
3 -dan 3 -usul: Lotus ildizini saqlash
Qadam 1. Ikki haftadan ko'proq vaqt davomida ildizingiz borligini aniqlang
Agar salqin va quruq sharoitda saqlansa, lotus ildizi yig'ib olingandan keyin ikki haftagacha davom etishi mumkin. Ammo, agar lotus ildizi ikki haftadan ko'proq saqlansa, u buzilib ketishi mumkin. Natijada, siz ikki haftadan ko'proq saqlagan lotus ildizidan ehtiyot bo'ling.
Ba'zi hollarda, lotus ildizi ikki haftadan ko'proq davom etishi mumkin. Agar siz ildiz hali ham yaxshi deb hisoblasangiz, tashqi qismini tekshiring va tekshirish uchun kesib oling
Qadam 2. 4 kundan ko'proq vaqt oldin ildizni kesib tashlaganingizga e'tibor bering
To'g'ri saqlanmagan bo'lsa, kesilmagan ildizlar ikki haftagacha yaxshi saqlanishi mumkin, lekin kesilgan ildizlar muzlatgichda atigi 3 yoki 4 kun turadi. Agar siz 4 kundan ko'proq vaqt oldin ildizingizni kesib tashlasangiz, uni tashlashingiz kerak.
- Deyarli barcha holatlarda, kesilgan ildiz bir necha kundan keyin buziladi. Natijada, iloji boricha oz miqdorda ildiz sotib olish yaxshidir. Shunday qilib, siz saqlashingiz kerak bo'lgan ildiz miqdorini kamaytirasiz.
- Agar siz bir necha soatdan ortiq muzlatgich tashqarisida kesilgan ildizni saqlagan bo'lsangiz, ehtimol u yomonlashgan.
Qadam 3. Iliq va nam sharoitda saqlangan ildizlardan saqlaning
Agar iliq, nam muhitda bir -ikki kundan ko'proq saqlansa, lotus ildizlari tezda buziladi. Buning sababi shundaki, ildizlar chiriyotgan va mog'orga moyil. Natijada, ildizingizni salqin va quruq joyda saqlang. Agar sizning ildizingiz shu tarzda saqlanmagan bo'lsa, u buziladi va siz uni tashlashga to'g'ri keladi.
