Chili qalampiri Capsicum annuum nomi bilan qalampirning keng doirasini qamrab oladi. Ularga quyidagilar kiradi, lekin ular bilan cheklanmaydi: Anaheim, ancho, cayenne, jalapeno, habanero va hot banana mumi. Chili qalampir o'simliklar har qanday joyda o'sishi mumkin, lekin ular quyoshli, iliq ob -havoni afzal ko'radilar. Bu o'simliklarni o'stirib, chili qalampirining ajoyib ta'midan bahramand bo'lgach, nega buni oldinroq qilmaganligingizga hayron qolasiz.
Qadamlar
3 -qismning 1 -qismi: ekishga tayyorgarlik
1 -qadam. Chili turlarini tanlang
Chili o'sishi uchun eng ajoyib o'simliklardan biridir, chunki ular rang, o'lchov, ta'm va ziravorlar darajasining xilma-xilligi bilan ajralib turadi. Chili bir yillik bo'lishi mumkin (har yili qayta ekilishi kerak) yoki ko'p yillik (o'z -o'zidan o'sadi). Chilining uchta umumiy turi bor: shirin, issiq va manzarali. Har uch turdagi ziravorlar ham bor, lekin shirin qalampir eng yumshoq, bezak ranglari va shakllari yoqimli (lekin juda issiq bo'lishi mumkin) va issiq chili asosan ziravorlar va lazzat uchun ishlatiladi.
- Chili yashil, sariyog 'sariq, shaftoli apelsin va o't o'chiruvchi qizildan olxo'ri va qora ranggacha o'zgaradi. Rang har bir chili qalampirining ta'mi yoki ziravorlar darajasiga bevosita bog'liq emas.
- Mahalliy bolalar bog'chasiga tashrif buyuring va mahalliy muhitda qanday turlarning ko'payishini bilib oling.
- Ba'zi chili dunyoning turli joylarida maxsus retseptlar uchun ishlatiladi; Masalan, Serrano chili birinchi navbatda Meksika taomlarida ishlatiladi, habanero qalampiri Meksika va Lotin Amerikasida keng tarqalgan, Osiyo kurralarida esa Kalkutta qalampiri ishlatiladi.
Qadam 2. Ekish uchun eng yaxshi joyni toping
Chili issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklardir va quyoshli joylarda eng muvaffaqiyatli o'sadi. Sizning bog'ingizda kunning ko'p qismida quyosh yoki hech bo'lmaganda quyoshli bo'ladigan erni tanlang. Agar siz cho'l hududida yashasangiz, chili quyosh yonib ketmasligi uchun sizga ozgina soyali joy kerak bo'lishi mumkin. Agar siz yomg'ir ko'p yog'adigan hududda yashasangiz, yaxshi quyoshli, yaxshi drenajli joyni topishga harakat qiling; juda ko'p suv chili cho'ktirib yuboradi va ularning meva etishishiga olib keladi.
3 -qadam. Agar siz chili boshidan yopiq xonada boshlasangiz, qaror qabul qiling
Agar siz chili etishtirishning an'anaviy zonalarida (ekvator yaqinida) yashamasangiz, unda siz chililikni qishda qozonlarda yopiq joylarda o'stirishingiz, keyin esa ob -havo isishi bilan bahorda ko'chaga ko'chirib o'tkazishingizdan foyda ko'rishingiz mumkin. Garchi siz urug'larni to'g'ridan -to'g'ri erga ekishingiz mumkin bo'lsa -da, siz ularni o'sib chiqish ehtimoli yuqori bo'lmasligi mumkin.
- Siz chili urug'idan o'stirishingiz yoki bolalar bog'chasidan boshlashingiz mumkin, lekin siz avvalgilarini etishtirishdan ko'ra ko'proq turlarga ega bo'lasiz.
- Ko'chatlarni boshlash oson; Chili ko'chatlarini ko'chaga ko'chirishdan kamida 6 hafta oldin rejalashtiring. Chili sizning hududingiz oxirgi sovuqdan keyin ochiq havoda ko'chirilishi mumkin.
4 -qadam. Tuproqni o'zgartiring
Chili eng katta, sog'lom va qalbli hosilini etishtirish uchun sizning bog'ingizdagi tuproqni ozgina o'zgartirish kerak bo'ladi. Chili yaxshi drenajlanadigan va ozuqa moddalari ko'p bo'lgan tuproqni afzal ko'radi. Shuning uchun, tuproqni yaxshi drenajlash uchun ozgina qum aralashtiring va ekishdan bir necha hafta yoki oy oldin kompost qo'shing. Agar sizning tuproqingiz yomon yoki o'rtacha drenajga ega bo'lsa, uni ozgina qum aralashtirib yaxshilashingiz mumkin. Agar kaliy etarli miqdorda bo'lmasa, siz tuproqdagi kaliy miqdorini ko'paytirsangiz, o'sishning sezilarli o'sishini sezasiz. Har doim birinchi navbatda tuproqni sinab ko'ring. Agar sizning eringizda kaliy kam bo'lsa, unda ko'p miqdordagi kaliy va azotli o'g'itlarni tanlash uchun mahalliy bolalar bog'chasiga tashrif buyuring (0-20-0 aralashmasi kabi).
- Tuproqning pH qiymatini tekshiring va qo'shimcha o'zgarishlar kiritishingiz kerakligini aniqlang; qalampir nordon yoki ozgina kislotali pH 6,5-7 bo'lgan tuproq kabi.
- Tuproqni qanchalik oldindan tayyorlasangiz, chili shunchalik yaxshi o'sadi.
3 -dan 2 -qism: Urug'laringizni yopiq xonadan boshlash
Qadam 1. Urug'larni tayyorlang
Urug'ning qoplamasini yangi o'sishi osonroq bo'lishiga yordam berish uchun siz nam qog'oz sochiq va polietilen paketdan foydalanib, ularni yumshata olasiz. Qoplangan nam qog'oz sochiqni plastik to'rva ichiga joylashtiring va keyin urug'larni sochiq ichiga joylashtiring. Xaltani quruq, iliq joyga qo'ying, masalan oshxonangizdagi shkaf va ularni ikki -besh kunga qoldiring. Bu vaqt ichida urug'lar o'sishni boshlashi kerak, keyin siz ularni ekishingiz mumkin.
2 -qadam. Urug'larni kichik idishlarga eking
Siz ko'chatlar uchun urug 'tepsilarini sotib olishingiz mumkin, yoki har bir urug' uchun alohida ekiladigan idishlardan foydalanishingiz mumkin. Har bir kichik laganda yoki idishni tuproq bilan to'ldiring (allaqachon o'g'it va kompost bilan o'zgartirilgan). Keyin, har bir idishga tuproq sathidan ½ dyuym pastda bitta urug 'joylashtiring.
3 -qadam Urug'larni sug'orib oling
Tuproq har doim nam bo'lishi uchun urug'larni har kuni sug'orish kerak. Urug'larga birinchi ekishdan so'ng eng katta miqdorda suv bering, so'ngra har kuni taxminan bir choy qoshiq suv qo'shib davom eting.
Qadam 4. Ularni issiqlik va quyosh nuri tushadigan joyga qo'ying
Agar siz ilgari urug 'ekgan bo'lsangiz, qo'lingizda issiqlik chiroq bo'lishi mumkin; Issiqlik lampalari urug'larning tez o'sishiga yordam berish uchun juda mos keladi. Aks holda, urug'laringizni janubga qaragan deraza kabi, quyosh nuri tushadigan, radiator yaqinidagi kabi issiq joyga qo'ying. Ehtiyot bo'ling, urug'lar juda issiq ham, sovuq ham emas, chunki ikkalasi ham unchalik o'smaydi.
Qadam 5. Urug'larning unib chiqishiga e'tibor bering
Urug'larning birinchi o'sishi uchun bir necha kundan bir necha haftagacha vaqt kerak bo'ladi. Urug'lar "urug 'barglari" deb nomlanuvchi bir juft barg o'sib chiqadi. Birozdan so'ng, ikkinchi barg barglari o'sadi; ular "haqiqiy barglar" deb nomlanadi va chili transplantatsiyaga tayyor ekanligini bildiradi. Siz ularning o'sishini va ochiq havoda issiqlik ko'tarilishini kutishni davom ettirishingiz mumkin, yoki siz ularni haqiqiy barglari kirib kelganidek ekishingiz mumkin.
6 -qadam. Ko'chatlaringizni qattiqlashtiring
Uyda o'stiriladigan urug'lar ozgina tebranish bilan doimiy haroratda ishlatiladi; ular "yovvoyi tabiat" ga kiritilganda, ular haroratning har xilligi, namlik darajasi va quyosh nurining o'zgarishi ta'sirida bir oz zarba berishi mumkin. Idishlarni yoki tovoqlar har kuni bir necha soat ochiq havoda joylashtirib, ularni qattiqlashtiring. Taxminan bir hafta davomida kuniga atigi 2 soatdan boshlang, so'ngra ochiq havoda joylashtirilgan har bir qo'shimcha kunga bir soat qo'shing, ular to'liq 24 soat tashqarida bo'lguncha. Bu vaqtda ular zarba berishdan qo'rqmasdan tashqarida ekilganini boshqarishi mumkin.
3 -qismning 3 -qismi: Chili ekish
1 -qadam. O'z vaqtida ekish
Ochiq erga ekishni kuting, bahorning oxirgi sovuqlaridan keyin, odatda mahalliy ob -havoga qarab mart yoki aprel oylarida. Transplantatsiya zarbasini oldini olish uchun, quyoshli kunda, ertalab yoki kechqurun, juda issiq bo'lmaganida eking.
2 -qadam. Teshiklaringizni qazing
Chili chigitni gavjum bo'lmaslik uchun alohida -alohida ekish kerak, hatto urug'larni to'g'ridan -to'g'ri ochiq havoda ekayotgan bo'lsangiz ham. Bog'dagi molga yordamida urug'ingizdan yoki ildiz to'pidan biroz kattaroq kichik teshiklarni qazing. Ular bir -biridan 0,3 m masofada joylashtirilishi kerak, lekin siz ekayotgan chili turiga qarab, bu oraliq katta bo'lishi mumkin. O'simliklaringiz uchun eng yaxshi oraliq sharoitlarni bilish uchun siz o'sayotgan chili chilimlarini o'rganing.
3 -qadam Chili chili eking
Har bir chili o'simlik yoki urug'ini siz qazilgan teshiklarga joylashtiring. Tuproqni har birining ustiga qo'ying, shunda faqat yarim dyuym tuproq ildizlar yoki urug'lar ustida bo'ladi. Tugagandan so'ng, tuproqni ko'p bosmang yoki bosmang, chunki chili bo'shashgan, yaxshi qurigan tuproqda yaxshiroq o'sadi.
4 -qadam. Chili qalampirini suv bilan to'ldiring
Chili tuproqlari nam bo'lsa, lekin namlanmaganida o'sadi. Birinchi ekishdan so'ng, transplantatsiya zarbasini oldini olish uchun qalampirga bir oz qo'shimcha suv bering. Keyin, tuproq nam bo'lishi uchun ularni har kuni sug'orib turing. Agar siz shirin qalampir o'stirayotgan bo'lsangiz, odatdagidan ko'proq suv berib, ularni yanada shirin qilishingiz mumkin.
5 -qadam. O'simliklarni parvarish qiling
Chili gullab -yashnashi va meva berishi uchun bir oy yoki undan ko'proq vaqt kerak bo'ladi, shuning uchun siz bu vaqt davomida sog'lig'ingizni saqlashingiz kerak bo'ladi. Siz uchraydigan begona o'tlarni olib tashlang, chunki vaqt o'tishi bilan siz chilindagi bo'sh joy va ozuqa moddalarini o'g'irlab ketasiz. Ozuqa moddalarini yuqori darajada ushlab turish uchun har oy tuproqqa kompost va kaliyli o'g'itlar qo'shing. Namlikni yopish va begona o'tlarni yo'q qilish uchun siz tuproqning yuqori qismiga mulch qatlami qo'shishingiz mumkin.
Siz o'sayotgan chili turiga qarab, panjara ishlatishingiz kerak bo'ladi. Masalan, bolgar qalampiri panjara yordamida yaxshi ishlaydi
6 -qadam Chili chigitlarini yig'ib oling
O'rim -yig'im vaqti chili turlariga qarab farq qiladi, lekin siz ularning o'lchamiga ko'ra qachon tayyor bo'lishini bilib olishingiz mumkin. Chili rangini o'zgartiradi, shuning uchun pishgan chili qanday rangda bo'lishi haqida aniq tasavvurga ega bo'lmasangiz, pishganlik ko'rsatkichi sifatida rangga tayanmang. Agar siz chili yig'ish uchun pishganmi degan savolga javob bersangiz, unga ta'm bering! Siz uning o'sishini bir oz ko'proq davom ettirish kerakligini yoki oshxonangizda debyut qilishga tayyorligini bilib olasiz.
Agar siz chili kukuni yoki qalampir bo'laklarini tayyorlashni maqsad qilgan bo'lsangiz, o'rim -yig'im oldidan ularni shoxda o'zlarini quritib, quritib qo'ying
Maslahatlar
Chili qalampir o'simliklari uchun ideal tuproq harorati 80 daraja F (26,67 S) dir
Ogohlantirishlar
- Chili qalampiri bilan ishlaganda ko'zingizga tegmang.
- Chili qalampirining balandligi 91,44 sm balandlikda o'sishi mumkinligi uchun o'simliklaringizga ko'p joy bering.
- Chili qalampirini yig'ishda qo'lqop kiying, aks holda siz qo'llaringizni yoqib yuborishingiz mumkin.
