Agar siz ovqatni panjara qilishni yaxshi ko'rsangiz, oziq -ovqat zarralari yig'ila boshlaganda panjarani tozalash muhim. Har safar ishlatilganidan keyin panjaralarni muntazam tozalash, har yili chuqur tozalashdan tashqari, sizning taomlaringiz sifatini yaxshilaydi, zararli bakteriyalar to'planishining oldini oladi va yong'in xavfini kamaytiradi. Chinni panjaralar quyma temir va zanglamaydigan po'latdan farqli ravishda parvarish qilishni talab qiladi. Biroq, siz uchtasi uchun bir xil chuqur tozalash usulidan foydalanishingiz mumkin.
Qadamlar
3 -ning 1 -usuli: chinni panjaralarni tozalash
Qadam 1. Egangizning qo'llanmasini o'qing
Chinni qoplamasi juda mo'rt va tarash va qirib tashlashdan oson shikastlanadi. Ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling. Aks holda, siz kafolatni bekor qilishingiz mumkin.
Qadam 2. Panjara hali issiq bo'lsa, neylon tozalovchi cho'tkadan foydalaning
Panjara qoplamasini qirib tashlashi mumkin bo'lgan guruch cho'tkasidan saqlaning. Panjara orasiga kira oladigan egri cho'tkani tanlang. Diagonal harakatda muloyimlik bilan qirib tashlang. Sizga eng yaqin nuqtadan boshlang va yuqoriga qarab harakatlaning. Qoplamaning shikastlanish xavfini kamaytirish uchun bir yo'nalishda harakatlaning.
Agar sizda barbekyu sosiga o'xshab quritilgan gunk bo'lsa, cho'tkani yuvishdan oldin namlang
Qadam 3. Grilning pastki qismini tozalang
Gril soviganidan keyin uni ag'daring. Ortiqcha oziq -ovqatni olib tashlang va cho'tka bilan diagonal harakat bilan tozalang. Pishirish paytida to'plangan tomchilar tufayli pastki qismini tozalash biroz ko'proq vaqtni oladi. Panjara to'liq toza bo'lguncha tozalang.
Agar panjara bir nechta bo'limlardan iborat bo'lsa, har bir qismini alohida -alohida ag'daring va tozalang
3 -usul 2: zanglamaydigan po'lat va quyma temir panjaralarni tozalash
Qadam 1. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara cho'tkasini tanlang
Tuklar yumshoq bo'lib, panjara sirtini himoya qiladi. Rulli cho'tka yoki tekis cho'tka orasidan birini tanlang. Ikkalasi ham panjarani samarali tozalaydi, lekin rulonli cho'tka panjara tomonlarini osonroq tozalaydi.
Qadam 2. Grilni issiq holda saqlang
Bu qolgan yog'ni yumshatadi va tozalashni osonlashtiradi. Grilni "yuqori" holatiga o'tkazing, agar u bu parametrda bo'lmasa. Uni 10-15 daqiqa yoki harorat o'lchagichi 260 dan 316 ° S gacha yetguncha qizdiring. Keyin, pechkalarni o'chiring.
3 -qadam. Panjarani arting
Birinchi chiziq bo'ylab oldinga va orqaga harakat bilan artib oling. Barda yog 'va oziq -ovqat zarralari bo'lmaguncha davom eting. Jarayonni panjaraning qolgan qismida takrorlang.
Qadam 4. Panjara uchun o'simlik yog'ini surting
Bir choy qoshiq (5 ml) olish uchun sochiqni yog'li idishga botirib oling. Sochiqni qisqichlarga joylashtiring va har bir novda bo'ylab artib oling. Bu sizning panjara zanglab ketishining oldini oladi.
Bir choy qoshiqdan ortiq yog 'surtmang. Agar u panjara ostidan yonib turgan oziq-ovqat zarralariga tushsa, haddan ziyod xavfli alangalanishga olib kelishi mumkin
3 -ning 3 -usuli: Gril panjaralarini chuqur tozalash
Qadam 1. To'rlarni sirka eritmasiga soling
Bir stakan (237 g) sirka va ikki stakan (474 g) pishirish soda aralashtiring. Eritmani axlat qutisiga yoki panjara sig'adigan darajada katta idishga quying. Panjara eritmasiga soling va bir kechada namlanishiga ruxsat bering. Qopqoqni idishga joylashtiring. Agar siz axlat sumkasidan foydalansangiz, uni rezina bant bilan mahkamlang.
Qadam 2. Panjara olib tashlang va yuving
Kauchuk tasmasini yeching yoki idishdan qopqog'ini echib oling. Panjaralarni eritmadan olib tashlang. Keyin ularni bog 'shlangi bilan yuvib tashlang. Tiqilib qolgan ovqatlarning ko'p qismi tushishi kerak.
Qadam 3. Agar kerak bo'lsa, qolgan qoldiqlarni tozalang
Chinni qoplamali panjaralar uchun neylon cho'tkadan foydalaning. Yumshoq diagonal harakatlar bilan harakatlaning. Quyma temir yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjaralar zanglamaydigan po'latdan yasalgan tuklar bilan ishlay oladi. Yumshoq vertikal yo'nalishda harakatlaning.
4 -qadam. To'rlarni yuving va quriting
Shlangi panjaralarni oxirgi marta tushiring. Sirtni mikrofiber sochiq bilan quriting. Keyin, panjara almashtiring.
Maslahatlar
- Grilni tozalashni osonlashtirish uchun sirka, sitrus sharbati yoki soya asosidagi sous aralashmalari bilan tuzlangan va tuzlangan taomlarni tayyorlang.
- Panjara tozalash vositalarini panjara yonida saqlang, shunda panjara tez va oson tozalanadi, bu gril rejimining odatiy qismidir.
- Tozalashni kamaytirish uchun ovqatni olib tashlashdan oldin oxirgi bir necha daqiqada pomidorga asoslangan barbekyu soslarini qo'llang.
- Zangni tozalash uchun panjara ustiga pishirish soda aralashtirilgan suvni surtish va grilni o'rta olovga aylantirishga urinib ko'rishingiz mumkin.
- Agar panjara cho'tkasi bo'lmasa, alyumin folga ishlating. Uni diametri taxminan 2,5 dyuym bo'lgan to'pga aylantiring. Uni qisqichlar orasiga qo'ying va panjarani birma -bir tarang.
- Yiliga kamida bir marta panjarani chuqur tozalang.
- Turli ishlab chiqaruvchilar har xil tozalash usullarini tavsiya qilishlari mumkin. Tozalash bo'yicha aniq ko'rsatmalar uchun foydalanuvchi qo'llanmasini o'qing. Agar sizda qo'llanma bo'lmasa, uni panjara ishlab chiqaruvchining veb -saytida topishingiz mumkin.
Ogohlantirishlar
- Kuyish xavfini oldini olish uchun panjara panjaralarini juda issiq ko'mirda tozalashga urinmang.
- Grilda qolgan ovqat, keyinchalik ovqatni ifloslantirishi mumkin bo'lgan zararli bakteriyalar ko'payadigan joyga aylanishi mumkin.
- Tuklar bo'shashganda yoki egilganda, panjara cho'tkasini almashtiring. Ular sizning panjarangizga qo'yib, hayotingizga xavf soladigan natijalar bilan ovqatingizga aralashishi mumkin.
