Xellouin bayramini yoqish yoki yoqish uchun qovoqni kesish to'g'ri asboblar va ozgina ko'rsatma bilan oson. Qovoqni har ikki maqsadda qanday boshlash kerakligini bilib olishingiz mumkin.
Qadamlar
2 -usul 1: Pishirish oshqovog'ini kesish
Qadam 1. Qovoqni poyaning bir chetiga yarmiga bo'ling
Agar siz qovoq bilan pishirishni xohlasangiz, uni qovurish yoki pishirish uchun to'g'ri kesib olishni o'rganish birinchi qadamdir. Asosan, siz oshqovoqni yarmigacha kesib tashlaysiz va buni eng oson yo'li, odatda, oshqovoqni tekis yuzaga tik holda o'tirib, so'ng o'rtasidan pastga kesib tashlashdir.
Pichoqni joylashtiring va gulchambar oxirigacha ehtiyotkorlik bilan kesib oling, qovoqni sochiqqa mahkamlang. Qovoq go'shti orqali pichoqni pastga urib, qattiq suring. Uni butunlay yarmiga bo'ling
Qadam 2. Shu bilan bir qatorda, qovoqni "qorin" bo'ylab kesib oling
Qovoqni o'rtasidan kesish ham yaxshi, garchi qovoqni shu tarzda barqaror saqlash biroz qiyinroq bo'lsa, bu biroz xavfliroq bo'ladi. Sochiqni echib oling, ustiga qovoqni turg'un qilib qo'ying va keyin ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
Qadam 3. Urug'larni olib tashlang
Qovoq pishirishni boshlashdan oldin urug'larni ichidan olish uchun metall qoshiqdan foydalaning. Ko'pchilik qovurilgan qovoqchalarda unchalik ko'p urug'lar bo'lmaydi yoki qovurilganidan keyin olib tashlash osonroq bo'ladi. Bu mutlaqo normal holat.
Qadam 4. Qovoqni qovuring, yoki uni retsepti bo'yicha pishiring
Qovurilgan qovoqlarni qovurilgan idishga bir oz zaytun moyi bilan surtilgan holda qo'yish mumkin, keyin 350 daraja o'choqda 40 daqiqa davomida qovuriladi yoki go'shtni sanchqi bilan oson teshib bo'lguncha.
- Qovurilgan qovoqni ozgina sovib turing, so'ng qovoq pirogini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tashqi terisini tozalang va ichidagi yumshoq go'shtni pyure qiling.
- Pirog, osh va boshqa idishlar uchun qovoq bilan pishirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqolani ko'rib chiqing.
2 -usul 2: Xellouin oshqovog'ini kesish
Qadam 1. Tegishli pichoqni ishlating
Qovoq o'ymakorligini boshlash uchun siz "qopqog'ini" olib tashlashingiz va uni bo'shatishingiz kerak. Bu ish uchun, odatda, har qanday asosiy oshxona pichog'idan foydalanishingiz mumkin. Tishli non pichog'i, kichkina oshpaz pichog'i yoki aniq nuqtali har qanday pichoq.
- O'tkir pichoqlar zerikarli pichoqlarga qaraganda osonroq va xavfsizroq. Ehtiyot bo'ling, asta -sekin harakatlaning va boshlamasdan oldin qovoqni barqarorlashtiring. O'yishni bolalar qilishlari mumkin bo'lsa -da, bu birinchi qismni odatda kattalar qilishlari kerak.
- Qovoq o'ymakorligi uchun sizga Halloween do'konlarida sotib olinadigan boshqa asboblar kerak bo'ladi. Yashirin maslahat: Tafsilotlarni bajarish uchun toza tishli quruq devorli pichoqdan foydalaning.
Qadam 2. Qovoqni tekis yuzaga barqarorlashtirish
Oshxona stoliga qog'oz sochiq yoki gazeta yoki qovoq o'ymakorligi uchun ishlaydigan boshqa mustahkam tekis yuzaga yoying. Qovoqning tepasini ochish biroz xavfli bo'lishi mumkin, agar pichoq sirg'alib ketsa, uni barqarorlashtirganingizga ishonch hosil qiling.
Qo'l sochiqni qo'ying va uni ikki baravar oshiring, so'ng qovoqni ustiga qo'ying. Bu oshqovoqni kesayotganda uni dumalab qolishiga yordam berishi kerak
Qadam 3. Pichoqning uchini burchak bilan joylashtiring
Poyaning bir tomoniga taxminan 2-3 dyuymli nuqtani tanlang va pichog'ingizni 45 graduslik burchak bilan joylashtiring. Qovoq go'shtidan o'tmaguningizcha pichog'ingizni suring. Siz uni bir -ikki dyuymda bosishingiz kerak.
Ba'zi qovoqlarda siz burchak ostida emas, balki yuqoridan to'g'ri kesib olishingiz mumkin. Siz kesayotgan qovoqning egri chizig'iga e'tibor bering. Esda tutingki, siz qovoqning qovoqning tepasida qulay tarzda o'tirishini xohlaysiz va ichkariga tushmasligingiz kerak
Qadam 4. Poyasi atrofini kesishda davom eting
Pichoqni orqaga tortib, bir chetga surib, ichkariga suring va dastani asta -sekin aylana shaklida kesib o'ting. Siz bir nechta to'g'ri chiziqlarni kesib, tashqi tomondan olti qirrali shaklni kesib olishingiz yoki tekis aylanani kesishga harakat qilishingiz mumkin. Ikkala usul ham yaxshi ishlaydi.
Ba'zan, to'g'ri chiziqlarni kesish, qopqoqni biroz yaxshiroq o'tirishga yordam beradi. Agar siz tekis aylana kesib qo'ysangiz, agar xohlasangiz, orqa tomondan biron joyni kesib olishga harakat qiling, shunda siz qopqog'ini osongina qaytarib olasiz
5 -qadam. Qopqoqni poyadan tortib oling
Poyani aylanib o'tib, boshlang'ich joyingizga qaytganingizdan so'ng, qopqog'ini dastagidan mahkam ushlang va yuqoriga torting. Bir oz tirsak yog'i bilan bo'shashishi kerak.
- Agar ushlash uchun etarlicha sopi bo'lmasa, sariyog 'pichog'ini yoki oddiy stol pichog'ini (zerikarli narsa) ishlatib, qopqog'ini ostiga olib, yuqoriga torting.
- Qovoq tolasi bo'laklari bo'lishi kerak, ular qopqog'ini tortib olishi mumkin, lekin bu juda oson bo'lishi kerak. Agar pichoq chiqmasa, uni yana ikki marta aylantiring.
Qadam 6. Qovoqni olib tashlang, so'ng o'yishni boshlang
Qovoqning qopqog'ini olganingizdan so'ng, siz qo'llaringizni iflos qilishga tayyormiz. Agar xohlasangiz, qovoq urug'ini qovurish uchun urug'larni tejab, ichki qismini qirib tashlash uchun metall qoshiqdan foydalaning. Keyin qovoqni loyihalashtiring va o'yishni boshlang.
- Qovoq qopqog'ining ichki chetiga ozroq neft jeli surting, shunda u tezroq chirishiga yo'l qo'ymaydi.
- Qovoq o'ymakorligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun qiziqarli shablonlarni va qovoqni qanday o'yish kerakligini o'qing.
