Pasxa ibroniy tilida Pesax deb nomlanadi, bu sakkiz kunlik bayram, 15 -dan boshlanadi va Nissan ibroniycha oyining 22 -kunida tugaydi. Fisih bayramiga tayyorgarlik va uning ko'plab urf -odatlari qo'rqinchli bo'lib tuyulishi mumkin, lekin bunday bo'lishi shart emas. Uyni tozalash va chametz izlarini olib tashlash kabi asosiy narsalarni oldindan qilish mumkin. Tekshirish ro'yxatini saqlang, shunda siz har bir vazifani tugatgandan so'ng uni belgilashdan mamnun bo'lasiz. Buni bilishdan oldin, siz bayramni oila va do'stlar qurshovida nishonlaysiz!
Qadamlar
4 -qismning 1 -qismi: uyingizni tayyorlash
Qadam 1. Taqvimingizni tozalang
Fisih bayramining birinchi va oxirgi ikki kuni bayram sanaladi va ish qilish taqiqlanadi. Elektron qurilmalardan foydalanish, yozish va haydash ham taqiqlangan. Fisih va Sederga tayyorgarlik ko'rish va/yoki qatnashish bilan bog'liq ishlarga ruxsat beriladi. Buning asosiy g'oyasi shundaki, siz dam olishingiz, zavqlanishingiz, hurmat qilishingiz va bayramni nishonlashingiz.
- Har yili Fisih bayrami qachon kelishini bilish uchun ravvin yoki ibroniy taqvimiga murojaat qiling.
- Chol Hamoed deb nomlangan o'rtadagi to'rt kun rasmiy bayram emas va ko'p ish va mashg'ulotlarga ruxsat berilgan.
Qadam 2. Chametzni olib tashlang yoki "soting"
Siz tayyorlaydigan eng muhim tayyorgarliklardan biri - xamirni, xamirturushsiz don mahsulotini tashlab yuborish yoki yo'q qilishdir. Fisih bayrami davomida sizning oilangizdan hech kim chametli mahsulotni, jumladan non, don, makaron va spirtli ichimliklarning ko'p turlarini iste'mol qilmasligi yoki ishlatmasligi kerak. Bu hatto bug'doy, javdar, arpa, jo'xori yoki arpa izini o'z ichiga olgan uy hayvonlari ovqatlari va boshqa mahsulotlarni ham o'z ichiga oladi.
- Ba'zi odamlar o'z chametz mahsulotlarini yahudiy bo'lmagan do'stiga yoki qo'shnisiga "sotadilar" va Fisih bayramidan keyin qaytarib sotib oladilar. Buni Internetda ham qilish mumkin! Shu bilan bir qatorda, siz ularni xayriya ishlariga ehson qilishingiz yoki Fisih bayrami boshlanishidan oldin ishlatishga harakat qilishingiz mumkin.
- Ashkenazi jamoasida guruch, tariq, makkajo'xori, xantal va dukkakli ekinlardan voz kechish tavsiya etiladi.
3 -qadam. Uyingizni tozalang
Oshxonaga va oziq -ovqat iste'mol qilinadigan joylarga alohida e'tibor bering. Bu jarayonni bir necha hafta oldin boshlash odat tusiga kiradi va chametzning qolgan izlarini yo'q qilish uchun muzlatgichingiz, mikroto'lqinli pechingiz, tushdi mashinangiz va pechingiz ichkaridan va tashqaridan tozalanishi kutiladi. Keyin uyingizdagi boshqa xonalarni qidirib, yuqoridan pastgacha tozalashni davom ettiring.
4 -qadam. Idishlaringizni, idish -tovoqlar va idishlarni sterilizatsiya qiling
Fisih bayrami yo'riqnomasiga binoan, sizning idishlaringiz, idishlaringiz, kostryulkalaringiz - asosan Seder plastinkasini yoki Fisih taomini tayyorlash yoki xizmat qilish uchun ishlatadigan narsangizni qaynoq suvga solib yoki qizdirib sterilizatsiya qilish kerak. qizil issiq nur.
- Ba'zi idishlarni, masalan, chinni, kulolchilik va emalni, kosherlash mumkin emas.
- Ba'zilar sizning kundalik idishlaringizni, idish-tovoq va idish-tovoqlarni olib tashlashingiz kerak, buning o'rniga faqat Fisih bayrami uchun maxsus narsalarni ishlatishingiz kerak deb o'ylashadi.
4 -qismning 2 -qismi: Fisih va Seder uchun xarid qilish
Qadam 1. Fisih bayrami uchun kosher-ovqatlar xarid qiling
Meva, sabzavotlar, ko'pchilik sut mahsulotlari va go'sht, parranda va baliqning kosher kesimlari, agar ular chametzga tegmagan bo'lsalar, Fisih bayrami uchun tasdiqlangan. Matza va sharob Sederning asosiy mahsuloti bo'lib, ko'pincha Fisih bayrami davomida iste'mol qilinadi. Ba'zi qadoqlangan ovqatlar oziq-ovqat do'konida bo'lishi mumkin va Fisih bayrami uchun kosher-belgili bo'lishi mumkin.
Qadam 2. Seder uchun do'kon
Agar siz Sederga mezbonlik qilsangiz, siz bir nechta ingredientlardan iborat ramziy plastinka tayyorlaysiz. Matza, tovuq bo'yni, tuxum, xom horseradish, romashka salat, olma, yong'oq, sharob va piyoz sotib oling. Bundan tashqari, har bir kishiga to'rt stakan bo'lishi uchun etarli sharob kerak bo'ladi.
Muqobil retseptlarga charosetdagi nok kiradi va ba'zi odamlar tovuq bo'yni o'rniga mol go'shti yoki qo'zichoq suyagidan foydalanadilar. Piyoz o'rniga, ba'zi odamlar kartoshkadan foydalanadilar. Uzum sharbati sharob uchun mos alternativ hisoblanadi
Qadam 3. Xagadani sotib oling yoki chop eting
Siz uni bu erda bepul onlayn yuklab olishingiz mumkin: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm yoki nusxalarini kitob do'konidan sotib oling. Sizning ibodatxonangizda siz olishingiz yoki qarz olishingiz mumkin bo'lgan nusxalari bo'lishi mumkin. Siz ularni sotib olsangiz ham, bir nechta nusxaga ega bo'lish juda yaxshi g'oya.
Qadam 4. Stol aksessuarlarini xarid qiling
Tez -tez ishlatib turadigan narsalarga bayramona shamlar va shamdonlar, kiddush stakanlari va suv o'tkazmaydigan yoki yuviladigan dasturxon kiradi (agar bu stakan sharob og'zidan boshqa joyda bo'lsa).
Bundan tashqari, har bir kishi o'tirishi uchun yostiq yoki yostiq sotib olmoqchi bo'lishingiz mumkin, va marosimda ishtirok etayotgan bolalar uchun o'yinlar va sovg'alar. Legolarni, bo'yash materiallarini yoki loydan yasalgan narsalarni ishg'ol qilib ko'ring
4dan 3 qism: Seder uchun sozlash
Qadam 1. Fisih stolini o'rnating
Agar siz Sederga mezbonlik qilsangiz, sizning stolingiz - bu xizmat va taomning markaziy qismi. Bu sizga ijodkorlik va o'z an'analaringizni boshlash uchun imkoniyatdir. Hech bo'lmaganda siz quyidagilarni qo'shishni xohlaysiz.
- Stol va ro'molcha
- Fisih bayrami uchun kosher idishlari, idishlar va suv stakanlari
- Fisih bayrami uchun Kosher sharob stakanlari
- Cho'kish uchun tuzli suvdan kichik kosher-Fisih taomlari
- Seder rahbaringiz uchun maxsus kiddush chashka
- Musiqaning singlisi Miriam va Ilyosning borligini anglatuvchi markazda ikkita kichkina piyola.
- Bayram shamlari
Qadam 2. Yostiqchalarni har bir stulga qo'ying
Bu isroilliklar qo'lga kiritgan erkinlikni anglatadi va xizmat paytida mehmonlar o'zlarini qulay his qilishlariga yordam beradi.
Qadam 3. Har bir stol sozida Haggada nusxasini joylashtiring
Xizmat rahbari hikoyalar va urf -odatlarni aytib berganda, sizning mehmonlaringiz kuzatib borishlari mumkin bo'ladi.
4 -qadam. Seder plastinka (lar) uchun ovqatni joylashtiring
Seder plastinkasida oltita ramziy taom mavjud. Ba'zi ovqatlar pishirilishi kerak, boshqalari esa faqat plastinkaga qo'yilishi kerak. Oziq -ovqatlar quyidagilar:
- Matzah - yopiq, uchta bo'lakni alohida plastinkaga qo'ying.
- Nol (suyak suyagi) - ba'zi odamlar qo'zining bilagidan yoki qovurilgan tovuq bo'ynidan foydalanadilar. U Sederda yemaydi va ertasi kuni yana ishlatilishi mumkin.
- Qattiq qaynatilgan tuxum - Seder paytida eyish kerak.
- Maror (achchiq o'tlar) - Seder paytida eyish kerak. Xom, maydalangan horseradish va romaine marul eng ko'p ishlatiladi.
- Charoset (pasta) - nok, olma, sharob va yong'oq aralashmasi. Bu dengizchi uchun zavq bag'ishlaydi.
- Karpas (sabzavot) - odatda maydanoz, piyoz yoki qaynatilgan kartoshka. Sabzavot sho'r suvga botiriladi va isroilliklarning ko'z yoshlarini eslab qoladi.
Qadam 5. Seder plastinkasini joylashtiring
Seder plitasi xizmat ko'rsatuvchi rahbarning oldiga qo'yilishi kerak. Fisih bayrami uchun kosher bo'lsagina, plastinka uchun qaysi taomni ishlatishingiz muhim emas. Ko'p odamlar faqat shu maqsadda maxsus plastinkadan foydalanadilar. Agar bir nechta stol bo'lsa, mehmonlarga oson kirishi uchun bir nechta plastinka yasang va joylashtiring.
4dan 4 qism: Marosimlarni bajarish
Qadam 1. Chametzni qidirishni yakunlang
Ivrit tilida bedikas chametz deb nomlangan, chametzni qidirish oilalar uchun hech qanday chametz yashirincha omon qolmasligini ta'minlashning muhim va qiziqarli usulidir. Bu odatda Fisih bayrami boshlanishidan bir kun oldin, ba'zan esa sham yorug'ida amalga oshiriladi. Maxsus duo va qiroat marosimni yakunlaydi.
Ba'zi odamlar uyda 10 dona chametzni yashirishadi va keyin ularni marosim paytida topishadi. Agar siz ularni qaerga qo'yganingizni eslasangiz, bu bolalar uchun qo'shimcha zavq bag'ishlaydi
2 -qadam. To'rtta savolni bilib oling
Seder paytida, Haggada'dan to'rtta savol berilishi kerak, odatda eng kichkina bola. Savollar o'z -o'zidan bo'lishi kerak bo'lsa -da, ular xizmatning zarur qismi hisoblanadi. Savollarni kim berishini va kim javob berishini oldindan hal qiling. To'rtta savol:
- Nega biz xamirturushsiz non yeymiz?
- Nega biz achchiq o'tlarni iste'mol qilamiz?
- Nega biz ovqatimizni suyuqlikka botiramiz?
- Nega biz yotgan holatda ovqatlanamiz?
3 -qadam. Afikomanni yashiring
Fisih bayrami boshlanishidan oldin, matzaning o'rta qismini Seder plastinkasi bilan beriladigan uchta bo'lakdan yashiring. Agar sizda bir nechta bolangiz bo'lsa, siz bir nechta bo'laklarni yashirishingiz mumkin.
4 -qadam. Afikoman shirinligini qidiring
Bolalarga qidiruv haqida aytib bering va siz asar topganlarga mukofot topshirishingizni tushuntiring. Ular, odatda, bundan katta zarba olishadi va bu ularga zavq bag'ishlaydi! An'anaga ko'ra, buni yarim tundan oldin qilish kerak. Topilganidan so'ng, mukofotlarni bering va afikomanni shirinligingiz sifatida iste'mol qiling!
Maslahatlar
- Fisih bayrami ko'rsatmalari mazhabga qarab farq qiladi va ko'rsatmalar ba'zan o'zgaradi. Har yili yangilangan an'analarga amal qilishingizga ishonch hosil qilish uchun ustozingiz bilan maslahatlashing.
- Fisih bayrami 2-4 soatgacha davom etishi mumkin, ayniqsa pravoslav yahudiy uylarida! Agar siz mezbonlik qilsangiz, mehmonlaringiz qulay bo'lishiga ishonch hosil qiling va agar qatnashayotgan bo'lsangiz, sabr -toqatli bo'lishga harakat qiling.
