Deyarli har bir o'choq pastki tortmasiga ega. Bu tortmachani broyler, isitish tortmasi yoki oddiy saqlash joyi sifatida ishlatish mumkin. Sandiqni ishlatish pechning turiga va markasiga bog'liq, shuning uchun tortmasidan foydalanishdan oldin pechingiz uchun ko'rsatmalar bilan tanishib chiqish muhim. Qaysi turdagi tortmasidan qat'i nazar, uni turli xil usulda ishlatish mumkin: xoh ovqatni tez pishirish, xoh tayyor ovqatni issiq ushlab turish, xoh kostryulkalarni saqlash.
Qadamlar
3 -usul 1: Pastki tortmasida ovqatni isitish
Qadam 1. Pechning ko'rsatmalarini o'qing
Pastki tortmasining oddiy saqlash qutisi ekanligini bilishning eng oson usuli - bu pech bilan birga kelgan ko'rsatmalarni o'qish. Agar sizda ko'rsatmalar bo'lmasa, siz pechning modelini Internetda qidirishingiz va mahsulot xususiyatlari haqida o'qishingiz mumkin. Pastki tortmasida, agar sozlamalari yoki isitish elementi bo'lmasa, katta ehtimollik bilan saqlash qutisi bo'ladi.
Qadam 2. Sozlamalarni rostlang
Ko'p isitiladigan tortmalar bir nechta harorat sozlamalari bilan ta'minlangan. Odatda, yuqori, o'rta va past harorat uchun sozlash bo'ladi. Dengiz mahsulotlari, parranda go'shti va boshqa turdagi go'shtlarni o'rta yoki yuqori darajada saqlash kerak. Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, tortmasida eng past haroratni talab qiladigan tayyor ovqatni saqlang.
3 -qadam. Tayyorlangan ovqatni issiq holda saqlang
Issiq tortmalar odatda sovuq ovqatlarni isitishning o'rniga, allaqachon iliq bo'lgan ovqatlarga yordam berish uchun ishlatiladi. Bir vaqtning o'zida bir nechta ovqat pishirayotganda, tortmasidan foydalaning va ovqatning bir qismini iliq bo'lishini xohlaysiz. Masalan, asosiy taom tayyorlanayotganda tortni tortmasida qizdiring.
Qadam 4. Namlik tekshirgichini qidiring
Issiq tortmalar ko'pincha namlik tekshirgichi bilan birga keladi. Oziq -ovqatlar qurib ketmasligi uchun siz ushbu imkoniyatdan foydalanishingiz mumkin. Masalan, non rulolarini quritib yubormaslik uchun tortmasida saqlang yoki frantsuz kartoshkasini tiniq saqlash uchun namlikni sozlang.
Qadam 5. Isitish tortmasida ovqat tayyorlashdan saqlaning
Isitish tortmasi broylerdan biroz farq qiladi. Bu ovqatni issiq ushlab turadi, lekin ovqatni pishirish uchun mo'ljallanmagan. Isitish tortmasida ovqat pishirishga urinish xavfli bo'lishi mumkin, chunki bakteriyalar past haroratda rivojlanishi mumkin.
Ba'zi isitiladigan tortmalarda sekin pishirgich mavjud. Sizning pechingizda bunday imkoniyat bor yoki yo'qligini bilish uchun qo'llanmani o'qing
3 -usul 2: oshxona buyumlarini saqlash
Qadam 1. Pishirish va pishirish materiallarini saqlang
Saqlash qutilari ko'pincha ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi. Masalan, siz qozon, kostryulkalar va skovorodkalarni bu tortmasiga qo'yishingiz mumkin. Bo'sh joydan maksimal darajada foydalanish uchun, tutqichlar eshikka tushmasligi uchun kostryulkalar qopqog'ini teskari aylantiring.
Sandiqni ortiqcha yuklamang, aks holda qidirayotgan narsangizni osongina olish qiyin bo'ladi
Qadam 2. Uzoq narsalar uchun tortmasidan foydalaning
Siz shuningdek, bu tortmasidan uzunligi tufayli boshqa saqlash idishlariga osonlikcha mos kelmaydigan narsalarni saqlash uchun ham foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, siz bu tortmasiga barbekyu panjara asboblari, portsiyadan tovoqlar, laganlar va boshqa xizmat ko'rsatuvchi idishlar kabi narsalarni qo'yishingiz mumkin. Garchi tortmasida har xil narsalar saqlanishi mumkin bo'lsa -da, ovqat pishirish, pishirish yoki xizmat qilish uchun ishlatiladigan narsalarni saqlash yaxshidir.
Qadam 3. Kichik narsalarni idishlarga soling
Kichikroq buyumlar, masalan, idishlar, tortmasining ichiga osongina aralashib ketadi. Ularni joyida saqlash uchun idishlar, bo'linmalar yoki qutilardan foydalaning. Amaldagi mahsulotlarni saqlang.
Qadam 4. Maxsus narsalarni tortmasida saqlang
Agar tortmasiga kirish qiyin bo'lsa, undan faqat maxsus holatlarda yoki o'yin -kulgi uchun ishlatadigan narsalarni saqlang. Siz bayram uchun pishiriladigan tovoqlar yoki tez -tez ishlatilmaydigan idishlarni saqlashingiz mumkin. Qimmatbaho idish -tovoqlar bu tortmasida bo'laklari tushgan taqdirda saqlanishni xohlamasligingiz mumkin.
3 -usul 3: Broyleringiz borligini aniqlash
Qadam 1. Isitish manbasini tekshiring
Pastki tortma broyler gaz plitalarida eng ko'p uchraydi. Agar sizda pastki isitish manbai bo'lgan gaz plitasi bo'lsa, unda sizning pastki tortmasingiz, ehtimol, broylerdir. Broyler uchun tovoqlar isitish manbasidan maksimal besh dyuym bo'ladi.
Qadam 2. Ko'rsatmalarni o'qing
Agar siz hali ham pastki tortmasining nima maqsadda ishlatilganiga ishonchingiz komil bo'lmasa, bilishning eng yaxshi usuli - bu pech bilan birga kelgan yo'riqnomaga amal qilishdir. Ko'rsatmalar sizga broyler tortmasining tortilishi yoki yo'qligi va undan to'g'ri foydalanish haqida ma'lumot beradi. Agar sizda o'choq brendining ko'rsatmalari yoki mahsulot xususiyatlarini Internetda topishingiz mumkin bo'lsa, sizda ko'rsatmalar yo'q.
3 -qadam. Ovqatingizni 5-10 daqiqa ichida pishiring
Siz ovqatni maydalangan broyler skovorodkasiga qo'yishingiz yoki quyma temir qozondan foydalanishingiz mumkin. Broylerda pishirilgan ovqatlar odatda 5-10 daqiqada tayyor bo'ladi. Tez pishiriladigan yangi sabzavotlar, ingichka go'sht va yumshoq ovqatlar kabi taomlarni qovurish yaxshiroqdir, chunki odatda faqat tashqi yuzasi pishiriladi.
Bundan tashqari, ovqatni avval pechda tayyorlashingiz mumkin, so'ngra tugatish uchun broylerga qo'yishingiz mumkin va aksincha
Maslahatlar
- Ba'zi pechlar pastki tortmasiga bo'laklarni to'kib yuboradi. Vakuumli shlangni ishlating yoki iloji bo'lsa tortmasini olib tashlang va maydalangan joylarni silkiting.
- Agar tortmasidan saqlash uchun narsalar harakatlansa, pechingizni teksturali qog'oz bilan o'rab oling.
