Safran - bu o'simlik gulining tamg'asidan olingan ziravor. Lampochkalarga o'xshash za'faron chig'anoqlarini ekish uchun sizga yaxshi drenajlangan tuproq va qozonga qo'pol qum aralashmasi kerak bo'ladi. Safronli o'simliklar har kuni kamida 8 soat quyosh nuriga muhtoj, shuning uchun ularni to'g'ridan -to'g'ri yorug'lik tushadigan deraza yoniga qo'ying. Sizning kurtaklaringiz o'sib, gullarga aylangandan so'ng, gul ochilishi bilan safronni yig'ib oling. Stigmalarni olib tashlab, ularni quritishga ruxsat berib, siz za'faronni ko'plab mazali taomlarni ziravorlash uchun ishlatishga tayyor bo'lasiz.
Qadamlar
3 -qismning 1 -qismi: qozon tayyorlash
Qadam 1. Nufuzli do'kondan za'faron krokusini sotib oling
Bu sizga yaqin bolalar bog'chasi yoki Internet -do'kon bo'lishi mumkin. Siz sifatli o'simliklarga ega bo'lishingizga ishonch hosil qilish uchun za'faron qurtlarini sotib olmoqchi bo'lgan joyingizdagi reytinglar va sharhlarga qarang.
- Safron krokusini kuzgi krokus bilan aralashtirib yubormang. Kuzgi krokus za'faronga o'xshaydi va bir vaqtning o'zida gullaydi, lekin uni iste'mol qilsangiz zaharli bo'ladi.
- Qurtlarni sotib olish bilanoq ekishga harakat qiling, shunda ular sog'lom bo'lib qoladilar.
2 -qadam. Kerakli drenajlangan loydan idishni tanlang
Terracotta kostryulkalar - bu sirlanmagan boshqa loydan yasalgan idishlar kabi ajoyib variant. Idishning kamida ikkita drenaj teshigi borligini tekshiring. Za'faron juda nam bo'lgan tuproqda yaxshi ishlamaydi, shuning uchun suvni nafas oladigan idishga to'kib tashlash kerak.
Qancha qurtlarni ekish kerakligini o'ylab ko'ring va agar xohlasangiz, barchasiga mos keladigan qozonni tanlang. Siz har bir bo'lakni boshqasidan kamida 5,1 sm masofada joylashtirishingiz kerak bo'ladi, shuning uchun qancha ekilgan bo'lakni ushlab turadigan qozonni tanlang
3 -qadam. Idishning pastki qismida qo'pol qum qatlamini yarating
Idishning pastki qismi tez drenajlanadigan qum aralashmasi bilan to'ldirilishi kerak. Dag'al qum - bu mashhur variant, lekin siz mayda shag'alni yoki maydalangan hijob va tuproqli tuproq aralashmasini tanlashingiz mumkin. Qozonning pastki qismini to'ldiring, shunda qatlam qozon chuqurligining oltidan biridan ko'proq bo'lishi kerak.
- Masalan, tuproq, maydalangan hijob va qo'pol qumning teng qismlari aralashmasini yarating.
- Siz ushbu materiallarning barchasini mahalliy bog 'do'konida topishingiz mumkin.
Qadam 4. Qozonning qolgan qismini yaxshilab drenajlanadigan tuproq bilan to'ldiring
Qumli qatlamni tugatgandan so'ng, qozonning qolgan qismini yaxshi drenajlangan tuproq bilan to'ldiring, uni mahalliy bolalar bog'chasida yoki apparat do'konida sotib olish mumkin. Tuproq bilan to'ldirganda, qozonning yuqori qismidan kamida 5,1-7,6 sm bo'sh joy qoldiring.
Ekish paytida siz chivinlarga tuproq qatlamini qo'shasiz, bu esa qozonni to'liq tuproq bilan to'ldirmaslikni muhim qiladi
3 -qismning 2 -qismi: Safron kurtaklarini ekish
1 -qadam. Cho'tkalarni 2-3 sm (5,1-7,6 sm) oralig'ida, 4 sm (10 sm) chuqurlikda joylashtiring
Safron qurtlari o'sishi uchun ko'p joy kerak, shuning uchun ularni bir -biridan kamida 2-3 dyuym (5,1-7,6 sm) masofada joylashtirish yaxshidir. Taxminan 10 sm chuqurlikdagi belkurak yoki belkurak yordamida har bir chuqurchangiz uchun teshik qazing.
Agar chivinlaringiz juda kichkina bo'lsa va balandligi 5 dyuymdan oshmasa, ularni juda ko'p tuproq bilan yopib yubormaslik uchun chuquringizni sayoz qilib qo'ying
Qadam 2. Safron chig'anoqlarini teshiklari yuqoriga qaragan holda joylashtiring
Har bir qurtning kattaroq yumaloq uchi bor va undan chiqib ketadigan nuqta bor. Safari o'sadigan joy - bu uchi shaffof bo'lib, uning har bir nuqtasi shiftga qaragan bo'lishi muhim. Yiqilmasligi uchun har bir kormni muloyimlik bilan uning teshigiga joylashtiring.
3 -qadam. Qovoqchalarni 5,1 sm qalinlikdagi qozonli tuproq bilan yoping
Qozonning ko'p qismini to'ldirish uchun ishlatilgan yaxshi drenajlangan tuproqdan foydalaning. Qo'llarga belkurak yoki qo'llar yordamida 2 dyuymli (5,1 sm) tuproq qatlamini seping.
Agar sizning kurtaklaringiz tepadan yashil kurtaklari chiqib qolgan bo'lsa, bu o'simtalarni tuproq bilan qoplamang
4 -qadam. Qurtlarni ekilganidan keyin yaxshilab sug'orib oling
Qo'ziqorinlarni joylashtirish uchun chashka yoki sug'orish moslamasidan foydalaning. Tuproqni yaxshilab to'kib tashlang, so'ngra ortiqcha suv to'kib tashlang. Yashil kurtaklar paydo bo'lmaguncha, za'faron qurtlarini yana sug'orishingiz shart emas.
5 -qadam. Idishni har kuni 8 soat quyosh nuri tushadigan deraza yoniga qo'ying
Za'faron gullab-yashnashi uchun juda ko'p quyosh nuriga muhtoj, shuning uchun uni har kuni 8-10 soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari tushadigan joyga qo'yish yaxshidir. Idishni derazadan 1-2 fut (0,30–0,61 m) masofaga qo'ying va iloji bo'lsa janubga yoki g'arbga qaragan oynani tanlang.
Agar siz sovuqroq iqlim sharoitida yashasangiz, issiqlik lampasini ishlating yoki qozonni isitgichga joylashtiring, shunda u etarli darajada issiq bo'ladi
Qadam 6. Yana sug'orishdan oldin yashil kurtaklar paydo bo'lishini kuzatib boring
Siz ularni ekganingizdan keyin 6-10 hafta o'tishi mumkin. Tuproqdan chiqayotgan mayda yashil boshoqlarni ko'rgach, za'faron o'simliklarini yaxshilab sug'orishingiz mumkin. Har safar o'simlikni sug'orishdan oldin, tuproq to'liq quriguncha kuting.
3dan 3 qism: Safronni yig'ish
Qadam 1. Binafsha gullar ochilishi bilan safronni yig'ib oling
Za'faron gullari ochilganini ko'rgan kun - ularni yig'ish kuni. Safron o'simlikingiz gullay boshlaganda, qizil-to'q sariq rangdagi stigmalarni ochish uchun har kuni ochilgan gullarni kuzatib boring.
O'simlik o'sib chiqqanidan keyin gullashi uchun taxminan 1 oy kerak bo'ladi
Qadam 2. Barmoqlaringiz yoki cımbızla, uchta stigmani olib tashlang
Siz har bir tamg'ani o'simlik bilan bog'langan gul bilan olib tashlashingiz mumkin, yoki gullarni kesib tashlashingiz mumkin. Har bir tamg'ani aniq olib tashlash uchun cımbızla foydalaning yoki agar xohlasangiz, barmoqlaringiz bilan ishlatishingiz mumkin.
- Har bir gulda 3 ta stigma bo'ladi, ularni diqqat bilan yirtib tashlash kerak.
- Stigmalarni olishdan oldin, cımbızlar va qo'llaringiz toza ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Stigmalar - siz yig'ib olishingiz kerak bo'lgan gulning yagona qismi, chunki uning qolgan qismi zaharli.
Qadam 3. Stigmalarni qog'oz sochiqqa yotqizib 3-4 kun quriting
Ularni qog'oz sochiqqa bir necha kun iliq, quruq joyda qoldiring. Ular quriy boshlagach, siz ularning qattiqlashib, qisqarishini sezasiz. Uchinchi kuni tekshiring, ular qurib qolganmi yoki yo'qmi.
Za'faronni qog'oz sochiq qatlamlari orasiga joylashtiring, shunda ularga chang yoki boshqa kir kirmasin
4 -qadam. Safronni ishlatish vaqti kelguncha havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Konteynerni oshxonaning salqin joyiga qo'ying, uni ishlatmayotganingizda muhrlab qo'ying. Agar siz za'faronni ovqatlar tayyorlash uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, siz iplarni qovurasiz yoki ovqatga sepish uchun ularni kukunga maydalashingiz mumkin.
Safran xona haroratida saqlanadigan idishda 2-3 yil saqlanadi
Maslahatlar
- Safran o'g'itsiz yaxshiroq ishlaydi, chunki o'g'it ba'zida gullar o'rniga barglarning o'sishiga yordam beradi.
- Za'faron qurtlari har biri 10-15 yil davomida za'faron yaratishda davom etadi.
- O'simlik har doim etarli quyosh nuriga ega bo'lishi juda muhimdir. Agar qurtlar ho'l bo'lib qolsa, ular chirishi mumkin.
- Har ikki yilda bo'laklarni bo'linib, eking. Tuproqda bo'lganlarida, ular ko'payadi va yangi qurtlarni hosil qiladi, shuning uchun ular yaxshiroq o'sishi uchun ularni ajratish zarur.
