O'lchov idishlari, odatda, kilerning asosiy elementlari hisoblanadi. Xususan, ular suyuqlik hajmini o'lchash uchun foydalidir. Yaxshiyamki, agar siz o'lchov idishi bo'lmagan vaziyatga tushib qolsangiz, sizga kerakli suyuqlik miqdorini aniqlashning boshqa oddiy usullari mavjud.
Qadamlar
3 -ning 1 -usuli: O'lchov taqqoslashdan foydalanib baholash
Qadam 1. Ob'ektni mos yozuvlar nuqtasi sifatida ishlating
Agar siz o'lchash moslamasisiz qolib ketgan bo'lsangiz, to'g'ri miqdorga mos yozuvlar sifatida boshingizda ba'zi ko'rgazmali asboblar bo'lishi foydali bo'lishi mumkin. Bu erda eslash kerak bo'lgan ba'zi yaxshi narsalar:
- Bir choy qoshiq barmoq uchining kattaligiga teng
- Bir osh qoshiq muz kubining kattaligiga teng
- 1/4 chashka katta tuxum hajmiga teng
- 1/2 chashka tennis to'pi kattaligiga teng
- To'liq chashka beysbol, olma yoki mushtga teng
Qadam 2. Suyuqligingizni to'kish uchun mos idishni tanlang
Ideal holda, siz qo'llaringizni yumaloq shaklga keltirish uchun ishlatishingiz mumkin. Biroq, bu yopishqoq suyuqliklar uchun mos kelmasligi mumkin. O'zingizning vizual vositangizni osongina tasavvur qiladigan shaffof idishni tanlashga harakat qiling.
Misol uchun, agar siz 1/4 chashka o'lchagan bo'lsangiz, tuxum qo'yadigan uzun stakanni ishlatish foydali bo'lishi mumkin. Boshqa tomondan, kengroq shisha 1/2 yoki to'liq chashka uchun ko'proq mos bo'lishi mumkin
Qadam 3. Kemangizni tekis yuzaga qo'ying va o'zingizni ko'z darajasiga tushiring
Bu sizga to'langan summani aniq ko'rishga yordam beradi. Suyuqlikni asta -sekin idishga quying.
- Agar siz kerakli miqdorga ega bo'lishingiz mumkin deb o'ylasangiz, to'xtating va uni vizual vositangizning o'lchamiga solishtiring.
- Agar kerak bo'lsa, idishdagi miqdorga o'zgartirishlar kiriting.
Qadam 4. Idishdagi suyuqlik miqdorini ko'rib chiqing va uni xotiraga topshiring
Bu kelgusidagi hisob -kitoblarni osonlashtiradi, chunki u sizga ma'lumot beradi. Ma'lum o'lchovlar uchun bir xil idishlardan foydalanishni davom ettirish foydalidir (masalan, 1/4 chashka uchun yana uzun shisha).
3 -ning 2 -usuli: Oshxona o'lchovidan foydalanish
Qadam 1. Suyuqlikning to'g'ri miqdorini o'lchash uchun oshxona tarozisidan foydalaning
Umuman olganda, suyuqlikni oddiy oshxona tarozisidan tortib, suvni taxmin qilingan zichlik sifatida o'lchash yaxshidir.
- Ko'p suyuqlik, masalan, sut va apelsin sharbati, suvga o'xshash zichlikka ega bo'ladi. Shuni yodda tutingki, ba'zi suyuqliklar ancha zichroq bo'lishi mumkin (masalan, asal yoki sirop), shuning uchun o'qish ular uchun mos kelmasligi mumkin.
- Aniqroq bo'lish uchun ba'zi oshxona tarozilari sizga har xil suyuqliklarni, masalan, sutni tanlash imkoniyatini beradi. Keyin shkala tanlangan suyuqlikning zichligiga qarab hajmni hisoblab chiqadi. Agar sizda bu xususiyatli tarozi bo'lsa, u to'g'ri suyuqlikni o'lchash uchun o'rnatilganligiga ishonch hosil qiling.
2 -qadam. Suyuqligingizning og'irligini hisoblang
Agar siz oddiy tarozidan foydalansangiz, suyuqligingiz uchun to'g'ri vaznni ishlab chiqishingiz kerak bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, bitta suvli untsiya suvning bir untsiyasiga to'g'ri keladi. Bu tamoyil litr uchun ham amal qiladi (1 mililitr suv 1 gramm og'irlikda).
Suyuqlikni o'lchashda buni asosiy ko'rsatkich sifatida qo'llang. Masalan, agar sizga yarim chashka suv kerak bo'lsa, uning vazni 4 oz yoki 125 gramm bo'lishi kerak
3 -qadam. Suyuqligingizni o'lchash uchun stakan yoki idishni tanlang
Konteynerni taroziga qo'ying, uning markaziy holatda ekanligiga ishonch hosil qiling.
Hali ham idishingizga hech qanday suyuqlik qo'shmang. Bu bosqichda sizning idishingiz bo'sh bo'lishi juda muhim, chunki siz o'lchovlardan konteyner og'irligini istisno qilish uchun o'lchovni o'rnatishingiz kerak bo'ladi
Qadam 4. Konteynerni o'lchovlarga kiritmaslik uchun o'lchovni sozlang
O'lchov tugmachasida "tara" yoki "nol" deb nomlangan tugmachani qidiring.
Bu bosilgandan so'ng, sizning konteyneringizning og'irligi sizning shkalangizda nolga teng bo'lishi kerak. Bu sizning suyuqligingizni to'g'ri o'lchashini ta'minlaydi
Qadam 5. Suyuqligingizni idishingizga quying
Buni asta -sekin bajaring, vaznga e'tibor bering. Tarozi kerakli vazn yoki hajmni ko'rsatgandan so'ng, quyishni to'xtating. Agar siz kerakli miqdordan oshib ketgan bo'lsangiz, qolganini lavaboga to'kib tashlang.
Qadam 6. Retseptingiz uchun kerak bo'lgan qo'shimcha suyuqliklarni o'lchab ko'ring
Agar siz oddiy tarozidan foydalansangiz va suyuqliklarni aralashtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni bitta idishda o'lchashingiz mumkin. Konteynerni tarozida ushlab turing va kerakli miqdordagi ikkala suyuqlikni qo'shib hisoblang. To'g'ri birlashtirilgan miqdorga yetguncha yangi suyuqlikni idishga quying.
- Shuni yodda tutingki, agar siz turli xil suyuqliklarni o'lchash imkoniyatini beradigan oshxona o'lchagichidan foydalansangiz, siz sozlamalarni o'zgartirib, yangi o'lchovni boshlashingiz kerak bo'ladi.
- Agar siz suvni o'lchayotgan bo'lsangiz va sutni o'lchashni xohlasangiz, masalan, suv idishingizni bir chetga surib qo'ying, shkalangizdagi sut variantini tanlang va boshqa idishda yangi o'lchovni boshlang.
3 -dan 3 -usul: osh qoshiq va choy qoshiqdan foydalanish
Qadam 1. Sizga qancha osh qoshiq kerakligini aniqlang
Buni qilishning oson yo'li, bir stakan 16 osh qoshiqqa teng ekanligini eslashdir. Bu sizga qancha osh qoshiq kerakligini hisoblash uchun oddiy o'lchov sifatida ishlatilishi mumkin.
Misol uchun, agar sizga yarim chashka kerak bo'lsa, sizga 8 osh qoshiq suyuqlik kerak bo'ladi
Qadam 2. Sizga kerak bo'lgan suyuqlikni o'lchash uchun bir osh qoshiqdan foydalaning
Nopoklikning oldini olish uchun suyuqlikni idish ustida o'lchab ko'ring. Idishga ortiqcha to'kilmaslik uchun asta -sekin va barqaror quyib, osh qoshiqni suyuqlik bilan to'ldiring.
Kemaga o'tkazing va kerakli miqdorni osh qoshiqda o'lchaguningizcha takrorlang
Qadam 3. Ovozni yaxshilash uchun bir choy qoshiqdan foydalaning
Ba'zi retseptlar aniqroq o'lchovlarni talab qilishi mumkin. Bu holda, kerakli miqdorda olish uchun choy qoshig'idan foydalanishingiz mumkin.
Bir choy qoshiq suyuqlik untsiyasining 1/6 qismi yoki 4,7 ml ga teng
Qadam 4. Idishdagi suyuqlik miqdorini xotiraga topshiring
Bu o'lchovlarni baholash qobiliyatini rivojlantirishga yordam beradi.
Agar siz shisha yoki plastmassa idishdan foydalanayotgan bo'lsangiz, o'lchovlarni ko'rsatish uchun idishning tashqi tomonidagi markerni ishlatishingiz mumkin. Bu kelajakda osh qoshiq miqdorini qayta o'lchashdan qutqaradi. Masalan, agar siz stakanning to'rtdan bir qismini (4 osh qoshiq) o'lchagan bo'lsangiz, idishga "1/4" deb yozgan bo'lar edingiz
Video - bu xizmatdan foydalanib, ba'zi ma'lumotlar YouTube bilan bo'lishishi mumkin
Maslahatlar
- Agar retsept hamma stakanlarda bo'lsa, masalan. ikki stakan un, yarim stakan shakar, bir stakan sut, siz chashka ishlatishingiz mumkin! Bir xil miqdordagi qismlarga yoki har xil retseptlarga ega bo'lgan barcha retseptlar, siz barcha ingredientlaringizni o'lchash uchun bitta idishdan foydalanishingiz mumkin. Siz faqat katta yoki kichik yakuniy natijaga xavf tug'dirasiz.
- Agar siz eski retseptdan foydalansangiz, shuni yodda tutingki, u mos yozuvlar sifatida imperator kubogidan foydalanishi mumkin. Imperial stakanlari AQSh standart kuboklaridan kattaroq bo'lib, 9,6 untsiyaga teng. Bu shuni anglatadiki, siz 16 emas, 19 osh qoshiqni o'lchaysiz.
- Boshqa mamlakatlarning retseptlari ham o'lchovlarda biroz farq qilishi mumkin. Masalan, Buyuk Britaniya, Yangi Zelandiya, Avstraliya, Kanada va Janubiy Afrika uchun standart chashka 250 ml (8,4 suyuqlik untsiya).
