Yog 'yong'inlari pishirish yog'i tufayli juda qizib ketadi. Qarovsiz qozon yog 'yonishi uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi, shuning uchun hech qachon orqangizni burmang! Agar pechkangizda yog 'yoqilsa, darhol olovni o'chiring. Olovni metall qopqoq yoki pechene bilan yoping. Hech qachon yog'li olovga suv tashlamang. Agar yong'in qo'ldan chiqsa, oilangizni uydan olib chiqib, tez yordam chaqiring.
Qadamlar
3 -usul 1: olovni o'chirish
Qadam 1. Yong'inning og'irligini baholang
Agar olov hali ham kichkina bo'lsa va bitta idishda bo'lsa, uni o'zingiz o'chirish xavfsizdir. Agar u oshxonaning boshqa qismlariga tarqala boshlasa, hamma tashqariga yig'ilib, tez yordam chaqiring. O'zingizni zarar etkazadigan joyga qo'ymang.
Agar siz olovga yaqinlashishdan qo'rqsangiz yoki nima qilishni bilmasangiz, tez yordam chaqiring. Oshxonani qutqarish uchun o'zingizni va hayotingizni xavf ostiga qo'ymang
Qadam 2. Pechkadagi olovni darhol o'chiring
Yog 'olovi tirik qolish uchun issiqlikka muhtoj ekan, bu sizning birinchi ustuvor vazifangiz. Qozonni joyida qoldiring va uni qimirlatmang, chunki tasodifan yonayotgan yog'ni o'zingizga yoki oshxonangizga sepib yuborishingiz mumkin.
Vaqtingiz bo'lsa, avval teringizni himoya qilish uchun pechka qo'lqopini qo'ying
Qadam 3. Olovlarni metall qopqoq bilan yoping
Yong'in davom etishi uchun kislorod kerak, shuning uchun uni metall qopqoq bilan yopish olovni o'chiradi. Olovning ustiga metall pan qopqog'ini yoki pishiriq varag'ini qo'ying. Shisha qopqoqlardan foydalanmang; ular olovga duch kelganda parchalanishi mumkin.
Bundan tashqari, bu maqsadda keramik qopqoq, piyola va plastinkalardan foydalanmang. Ular portlashi va xavfli bo'laklarga aylanishi mumkin
Qadam 4. Kichik olovlarga pishirish soda tushiring
Pishirish soda kichik yog'li olovni o'chiradi, lekin katta bo'lganida unchalik samarali bo'lmaydi. Ishni bajarish uchun ko'p miqdordagi pishirish soda kerak bo'ladi, shuning uchun butun qutini ushlang va o'chguncha olovga saxiy qilib tashlang.
- Osh tuzi ham ishlaydi. Agar qo'lingizni tezroq ushlasangiz, tuzdan foydalaning.
- Buning uchun pishirish kukuni, un yoki pishirish soda yoki tuzdan boshqa narsalarni ishlatmang.
Qadam 5. Oxirgi chora sifatida kimyoviy yong'inga qarshi vositadan foydalaning
Agar qo'lingizda B yoki K toifali quruq kimyoviy yong'inga qarshi vositalar bo'lsa, bu yog'li olovni o'chirishi mumkin. Kimyoviy moddalar sizning oshxonangizni ifloslantirishi va tozalash qiyin bo'lgani uchun, buni oxirgi chora sifatida qiling. Ammo, agar bu yong'in nazoratdan chiqib ketguncha oxirgi himoya chizig'i bo'lsa, ikkilanmang!
3 -usul 2: Yomon protseduralardan qochish
Qadam 1. Yog 'oloviga hech qachon suv tashlamang
Bu ko'pchilik odamlar yog'li olov bilan qilgan birinchi xatosi. Suv va yog 'aralashmaydi va suvni yog'li olovga tashlash hatto olovning tarqalishiga olib kelishi mumkin.
Qadam 2. Olovda sochiq, apron yoki boshqa mato bilan suzmang
Bu olovni tarqatadi va olovni yoyadi. Matoning o'zi ham yonib ketishi mumkin edi. Kislorodni so'ndirish uchun nam sochiqni yog'li olov ustiga qo'ymang.
Qadam 3. Boshqa pishirish mahsulotlarini olovga tashlamang
Un va pishirish kukuni pishirish sodasiga o'xshab ko'rinishi mumkin, lekin ular bir xil ta'sir ko'rsatmaydi. Yog 'olovida faqat pishirish soda va tuz xavfsiz va samarali hisoblanadi.
Qadam 4. Qozonni qimirlatmang yoki tashqariga olib chiqmang
Bu odamlarning yana bir keng tarqalgan xatosi va o'sha paytda mantiqiy bo'lib tuyulishi mumkin. Biroq, yonayotgan yog 'qozonini siljitish uning to'kilishiga olib kelishi mumkin, bu esa sizni va u bilan aloqa qiladigan boshqa yonuvchan narsalarni yoqib yuborishi mumkin.
3 -usul 3: Yog 'yong'inlarining oldini olish
Qadam 1. Yog 'bilan pishirganda pechni hech qachon qarovsiz qoldirmang
Afsuski, ko'pchilik yong'inlar kimdir bir lahzaga uzoqlashganda sodir bo'ladi. Yog 'yong'inlari 30 soniyadan kamroq vaqt ichida sodir bo'lishi mumkin. Issiq yog'dan orqangizni burama.
Qadam 2. Metall qopqoqli og'ir qozonda yog'ni qizdiring
Qopqoq bilan pishirish yog'ni o'z ichiga oladi va uni kislorod bilan ta'minlay olmaydi. Agar yog 'etarlicha qizib ketsa, qozonning qopqog'i bilan yog'li olov yonishi mumkin, lekin bu sodir bo'lishi ehtimoli kamroq.
Qadam 3. Pishirish soda, tuz va pechene varaqlarini yaqin tuting
Yog 'bilan ovqat pishirayotganda, bu narsalarga osonlikcha etib borishiga ishonch hosil qiling. Agar yong'in chiqsa, uni o'chirishning kamida uch xil usuli bo'ladi.
Qadam 4. Yog 'haroratini kuzatish uchun termometrni yon tomonga mahkamlang
Siz ishlatayotgan yog'ning chekish nuqtasini bilib oling, keyin ovqat pishirish paytida haroratni kuzatish uchun qisqichli termometrdan foydalaning. Agar u chekish joyiga yaqinlashsa, olovni o'chiring.
5 -qadam. Tutunga e'tibor bering va o'tkir hidlardan xabardor bo'ling
Agar siz yog 'bilan pishirayotganda tutun chiqayotganini ko'rsangiz yoki achchiq hid sezsangiz, darhol olovni o'chiring yoki idishni o'choqdan olib tashlang. Yog 'chekishni boshlagach, darhol yonmaydi, lekin tutun bu nuqtaga yaqinlashayotganining xavfli belgisidir.
